Lumikakku konjakilla

Lumikakku konjakilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
vehnäjauho / laatu	115 g
voita	50 g
hienosokeri	40 g. + 2 rkl. l.
leivinjauhe	1/4 tl
kaneli	1/4 tl
keltuainen C1	1 KPL.
suola	hyppysellinen
konjakki	1h l + 1 rkl. l.
luumu b / c	500 eKr
-------	----
muoto d 20 * 20

Keittomenetelmä

• Leikkaa luumut kahtia, poista kuoppa. Ripottele 1 rkl. lusikka brandyä ja sekoita varovasti. Anna vaikuttaa jonkin aikaa taikinan valmistautuessa.

• Sekoita jauhot kanelin, jauheen, leivinjauheen ja suolan kanssa. Seuloa. Lisää paloja kylmää voita.

• Hiero nopeasti muruiksi käsilläsi.

• Lisää keltuainen ja 1 tl brandy.

• Vaivaa taikina nopeasti.

• Peitä leivinpelti leivinpaperilla. Repäise taikina ja jaa se muotin pohjalle. Yritämme pitää kerros samana.

• Aseta luumut hyvin tiukasti taikinan päälle. Aseta ne melkein pystysuoraan.

• Ripottele 1-2 rkl. lusikat jauhetta.

• Laita piirakka uuniin, joka on esilämmitetty 180-190 asteeseen 50-80 minuutiksi. Paistoaika riippuu luumujen mehukkuudesta. Mehun pitäisi olla käytännössä kadonnut, muuttua paksuksi siirapiksi, ja näkyvän taikinan pitäisi olla ruskeaa.

• Ota kakku pois, anna sen jäähtyä ja ripottele jauhetta haluttaessa.
• Voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä. Kylmä on mielestäni paljon maukkaampaa.

Merkintä

Resepti A.Spirina.
Paistin 1/3 annoksesta, mutta lisäsin luumua. Täydellinen resepti sisältää 2 pientä C2-munaa.
Erittäin, erittäin maukas. Aromaattinen, mehukas, mutta ei myöskään märkä. Kuinka hän käyttäytyy toisena päivänä, en voi sanoa? Leivon pienen annoksen, jotta se ei jää. Suositella!

Samanlaisia ​​reseptejä

Ilmava luumu kakku (natapit)

Monipuolinen luumukakku, juustomassalla (Mandarinka @)

Käännä luumu piirakka (Natali06)

Voi kuinka herkullista !!! Tuoksuva !!! Kiva !!! Puomiuuni !!!

[Angela,]

Rakastan alkoholia leivonnaisissa! Ja niin hämmästyttävän maukkaita ja yksinkertaisia ​​reseptejä!
Angela,

Upea kakku !!!!
Taikina muistuttaa piparkakkuja ja paistettua luumua. Eikä sillä ole väliä! Minkä annoksen leivot, en koskaan asunut huomenna)

Ja voit myös tehdä tämän

[Zhanka,]

Ja miten kaipasin vastauksia?
Tytöt, paista. Se on herkullista.
Zhanka, piirasi on mahtava. Kiitos)