Lihapallojen valmistus, ei pelkästään silikonimuotteissa

[Ilmir]

Ja keitin vain lihaliemistä kylmäliemiä, vain kiehuvaa. luen Ilmir, katsoi pannuun ja keräsi horjumattomalla kädellä kaikki vaahdot varovasti verkkoliuskalla ja pesualtaaseen! No, en näe sitä pannulla! Lisäksi kerätä tämä vaahto, laittaa se liiketoimintaan jonnekin ... kuinka paljon se kerää, lusikka?
Enkä suola sitä heti, liha suolataan kypsennyksen loppupuolella. Käytän jopa kangasta pannun kallistamiseen ja kerään tämän vaahdon reunan ympärille niin, että jopa pannun sivut ovat puhtaat. No, minulla on omituisuus.
Ja sitten ajattelin - mutta entä tämä proteiini, kun ensimmäinen kiehuva vesi vaahdolla tyhjennetään ja liha kaadetaan puhtaalla vedellä ja keitetään edelleen?
Ilmirushka, En ole loukkaantunut, anteeksi, mutta jotenkin tartuin koukkuun ...

No, käteni ura-lusikalla ei nouse pesuallaan tuhoamaan tällaista hyödyllisyyttä

Ja sitten ajattelin, että vaahdossa oli jotain mielettömän haitallista, koska se kerättiin niin ahkerasti ja heitettiin pois. Meidän on google ...

[svetta]

yah svettamitä epäkohtia ... sinä itse kirjoitat ...

niin että potin sivutkin ovat puhtaat. No, minulla on omituisuus.

Olemme kaikki erilaisia, ja meillä on paljon omituisuuksia elämässä, ja jokaisella on oma. Minäkin pyyhin ruukkujen reunat nuoruudessani, ja sitten ... jotenkin luit fiksuja kirjoja, kuuntelet älykkäitä ihmisiä ja alat ymmärtää, että se, mikä on yleisesti hyväksyttyä elämässä, EI OLE AINA AIKA. Mukaan lukien

kun ensimmäinen keitetty vesi vaahdolla tyhjennetään ja liha kaadetaan puhtaalla vedellä ja kypsennetään edelleen

En ymmärrä tätä ollenkaan, mutta se ei tarkoita, että on huono tehdä niin. Ehkä on tilanteita ja olosuhteita, joissa se on tarpeen.

Kerään myös vaahdon perusteellisesti. Mutta en koskaan kaada keitettyä liemiä, mielestäni se ei ole oikein. Mutta emme syö lainkaan terveellistä ruokaa, me rakastamme herkullista ja epäterveellistä

emme syö lainkaan terveellistä ruokaa, rakastamme maukasta ja haitallista

Rakastan myös maukasta ja epäterveellistä ruokaa, mutta minun on syötävä terveellistä ruokaa.
Enkä kaada liemiä ensin, se ei maistu minulle jälkikäteen.

[svetta]

Enkä kaada liemiä ensin, se ei maistu minulle jälkikäteen.

svetta, joten koska "toinen" on vain tyhjä! No, tällä tavalla voit valmistaa vettä ja odottaa herkullista keittoa.

ensimmäinen keitetty vesi vaahdolla tyhjennetään ja liha kaadetaan puhtaalla vedellä ja keitetään edelleen?
Ilmirushka, en ole loukkaantunut, anteeksi, mutta jotenkin zats

Ja kypsennän kanaa liemeksi, jossain luin, että jokainen byaka poistetaan kanasta, nimittäin kanasta ...

[Ksyusha]

Ksyusha, näin on, koska kerrallaan tapahtui paljon myrkytyksiä kaikenlaisten asioiden takia, kuin kana täytettiin sekä hänen elinaikanaan että sen jälkeen - tiskin edessä. Minusta tuntuu, että nyt ei ole niin paljon, loppujen lopuksi olemme vahvistaneet laadunvalvontaa.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Kiitos. Yritän suolata. Meillä on kotitekoista lihaa, joten en halveksi ...

[Lilja]

Lilja, myös lämpötilaa on noudatettava. Lasen sen heti, heti kun se kiehuu, lisätään suolaa ja vähennetään sitä.
Olemme nyt liemiemme puolesta ... SEADOVA jahtaa kaaaaakia



Alechkaaaa, En enää anna anteeksi, anteeksi

[Ilmirushka]

Ilmirushkakyllä ​​rakastan pienessä valossa kiehumisen jälkeen ...
Viikset hiljaa

[Ilmirushka]

Ilmirushka , mutta päinvastoin, sanot, sanot, on erittäin mielenkiintoista lukea, mielestäni paitsi minulle, myös monille foorumin jäsenille.

[Alechka-zayushka]

Alechka-zayushkaKiitos

vahvistettu laadunvalvonta.

Ehkä kyllä, mutta olen rehellisesti jo unohtanut, kuinka todellinen kanaliemi tuoksuu, odota mitä tahansa haistamutta ei kanaa
Viikset, muuten

[Ilmirushka]

No, tällä tavalla voit valmistaa vettä ja odottaa herkullista keittoa.

Ilmirushkatietenkin maku ja väri ... mutta erittäin maukkaita vedessä. En koskaan keittänyt tai keittänyt keittoa liemessä

[Rouva. Addams]

Rouva. Addams, Olen täysin samaa mieltä! Vihannesten maku pelaa täysin eri tavalla.

[Rouva. Addams]

Rouva. Addams, enkä edes sano mitään vastaan, minulla on myös sellaisia kooks haluaa - syödä vähärasvaista keittoa

[Svetlenki]

Svetlenki

nyt melkein mistä tahansa lihasta valmistetulla liemellä ei ole mitään makua - en tiedä miksi, huomaat, että ruoka ei ole sama ... tai mikä hätänä ... on vain muistettava, että kotitekoisten nuudeleiden tai borssin todellinen kanan maku naudanlihassa ... minä henkilökohtaisesti, kun keitän liemessä, laitan aina sipulit ja porkkanat palasiksi, on parempi jopa leipoa niitä hieman kuivassa paistinpannussa ...

ja kerään näkyviä proteiini "rättejä" ura lusikalla ja ... jauhettuun lihaan tai kastikkekastikkeeseen.

[Elena]

Elena, kyllä, Lena, kyllä! Ja tämä on paljon terveellisempää ja terveellisempää kuin syödä kaikenlaisia ​​ravintolisiä tuntemattomista purkeista. En edes epäillyt, että HP: llä he kohtelevat proteiineja niin huonosti - elämän perustana on sellaisia ​​asiantuntijoita kaikissa kulinaarisissa asioissa, mutta täällä ...

Minulla ei ollut aavistustakaan, että CP: llä he kohtelevat proteiineja niin huonosti - elämän perusta

Proteiinit ovat erilaisia ​​proteiineja. HP: llä monet ihmiset suhtautuvat huonosti tällaisten proteiinien rumaan ulkonäköön (myös minä). Joten älä mene syvemmälle ...

[Lyudochka]

Lyudochka, En mennyt minnekään, he kysyivät minulta - vastasin,

Proteiinit ovat erilaisia ​​proteiineja.

- sanasi tai ...

monet ihmiset ovat huonoja tällaisten proteiinien ruma ulkonäkö

ja ruma ilme ... onko kaikessa ruoassa sitä? Siitä huolimatta olemme tottuneet ja syömme iloisesti. Yleensä aihe "liha" - aihe on epäselvä, ja siksi lopetamme

Tytöt, hei!
Siivoin Temkan, laitoin kaikki reseptit ja hyödylliset muistiinpanot pääsivulle. Toistaiseksi olen pysähtynyt sivulle 29, viisi päivää sinulta, jotta kaikki voisivat lukea kaiken.

[Elena Tim]

Elena Tim, kiitos, ystävä, hoidostasi ja työstäsi!

Aina kiitos.

WB: llä on myös tällainen jään muoto. Koko on 20 "31 cm. Toisin sanoen solujen sisäkoko on suunnilleen sama kuin Alevtinins. Tai jopa hieman pienempi. Ehkä ne sopivat tavalliseen nyytintuottajaan?
🔗

Shl. Lue vain tuo muovi. On sääli, päätin silikonin

[Rouva. Addams]

Rouva. Addams, jälleen kerran valtava pelastus, hän teki minut onnelliseksi tölkeistä, olin myös myöhässä (käyn harvoin Pietarissa, en tiennyt aikaa) odotin minua ja ojensi minulle tölkit, joten nyt olen lihapullien kanssa!

[Natalia]

Nataliaanna muottien olla hyödyllisiä! Hyvää tapaamista offline-tilassa

[Ksyusha]

Ksyusha, näin on, koska kerrallaan tapahtui paljon myrkytyksiä kaikenlaisten asioiden takia, kuin kana täytettiin sekä hänen elinaikanaan että sen jälkeen - tiskin edessä. Minusta tuntuu, että nyt ei ole niin paljon, loppujen lopuksi olemme vahvistaneet laadunvalvontaa.

En ole kuullut myrkytyksestä ... Mutta kananliha (siipikarjatiloilta) sisältää hormoneja ja antibiootteja, joita käytetään kanojen ruiskuttamiseen ja ruokintaan ... Vähentämään niiden pitoisuutta liemessä ja on suositeltavaa tyhjentää ensimmäinen liemi ...

Anteeksi aiheen ulkopuolisesta ...

puhdistettu sokeri tai kertasokeri (ostan erityisesti näihin lääkinnällisiin tarkoituksiin)

Voidaanko rakeistettua sokeria käyttää vai eroako se jotenkin puhdistetusta sokerista ja kertasokerista?

[Guzelechki]

Nyt olen kanssasi, paketti tuli Guzelechki, ja nyt minulla on viisi hunajakennomuottia kolmessa värissä, niin kauniita.

Allochka, onnittelut! Erinomainen osto!

[* Karma]

* Karma, Ludmila, puhdistettua sokeria tai kertasokeria suositellaan, koska se on yleensä valmistettu korkealaatuisista raaka-aineista ja puhdistusasteen mukaisesti, mitä ei voida sanoa mistään rakeistetusta sokerista.Luin juuri tämän lausunnon monta kertaa eri kirjoittajilta ja otin sen uskoon. Olen oppinut tämän kauan sitten, jo vanhan Neuvostoliiton aikana. Puhdistetun sokerin uskotaan olevan kalliimpaa, mutta ostan sen aina kampanjan aikana. Ja puhdistetun sokerin myynninedistäminen on hyvin yleistä.

Kiitos.

puhdistettua sokeria tai kertasokeria suositellaan, koska se valmistetaan yleensä aina laadukkaista raaka-aineista

Kuinka mielenkiintoista, en ole koskaan kuullut tätä .... Otan puhdistettua sokeria, en ole nähnyt kovettuneita myyntiin. Ja etsi teknikko tyydyttämään uteliaisuutta

En ole nähnyt kertakäyttöä myynnissä.

Minusta näyttää siltä, ​​että nyt iltapäivällä tulella on mahdotonta löytää kertakäyttöistä, muistan tällaisen sokerin kaukaisesta, kaukaisesta lapsuudesta. Ja kuinka vaikeaa oli jakaa se oikean kokoisiksi paloiksi teetä varten ... Ja kuinka hienoa oli, jos vanhemmat ostivat puhdistettua sokeria!

Pois aiheesta
Kertasokeri, joka sitä todella tarvitsee, sinun on etsittävä Azerbaidžanin tuotantoa. Kiinteää kiinteää sokerimurskaa tuottaa ASIB LLC Imiritin-sokeritehtaalla

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, No kiitos! On aika tehdä cockereleja yskä kotitalouksille. Lisään joskus mustaa aronia-siirappia, sitten kukot ovat vaaleanpunaisia ​​ja niillä on vähän siirappia. Ja en useimmiten häiritse, teen sen vain puhdistetusta sokerista.

[Kermainen]

Kermainen,
Alya, ja mistä lukea kukkaroiden valmistustekniikastasi - istun yskimässä, poikani yskää, mieheni yskää

[Kermainen]

Kermainen, Alevtina, onko foorumilla kuvaus kukkaroiden valmistamisesta? Voi olla yksityiskohtaisempi, vaikka aihe ei ole siitä. Ja mikä on terapeuttinen vaikutus-koostumus?



En ole ainoa kiinnostunut)

[Antonovka]

Antonovka, Lena, ja tässä on linkki viestiin Lihapallojen valmistus, ei pelkästään silikonimuotteissa
#593

mutta täällä ei ole reseptiä. Laitoin puhdistettua sokeria tai kertasokeria yhdeksi kerrokseksi pohjassa olevaan kauhaan (ostan sen erityisesti näihin lääkinnällisiin tarkoituksiin), vähän suodatettua vettä alaosaan puoli sormea ​​korkealla, sen vieressä, pöydällä odottaa pullo etikkaa 9%. Heti kun karamelli alkoi tuskin muuttaa sävyään (jo hyvin paksu), kaadan siihen 1-2 teelusikallista etikkaa ja sekoittaen lisätään. Etikka luo oikean karamellin arina-rakenteen, sitten kaadan valmiin karamellin silikonimuotteihin, työnnän tikut paikoilleen ja annan levätä. pariksi minuutiksi. En voi sanoa kuinka paljon sokeria mihin määrään vettä. Vettä tarvitaan vain sokerin liuottamiseen. Sitten vesi haihdutetaan, karamelli sakeutuu, lisätään etikkaa asianmukaiseen kiteytymiseen, keitetään hieman hennoksi ja kaadetaan nopeasti. Tämä on resepti alumiinikarkkimuotilleni Vladimirin alueen vaihdetehtaalta.

Yskä on seurausta kehon reaktiosta nenänielun seinämän ärsytykseen paksulla limalla. Usein jatkuva yskä väsyttää toisinaan vatsan lihaksia, mutta istu siellä, ime kukko ja niele, niele. Nielemällä keskeytämme, lievitämme yskää ja helpotamme siten viskoosisen liman evakuointia. Kukkaroiden vaikutus yskän hoitoon ei ole suora, vaan epäsuora.

Ja tässä ovat otsonin muotit

🔗

[Kermainen]

Kermainen,
Kiitos paljon, yritän - olen kyllästynyt yskimiseen))) Voitteko kaataa sen mihin tahansa silikonimuottiin?

[Antonovka]

Antonovka, LenaKaikissa silikonimuoteissa pääasia on, että muoto ei ole kooltaan suuri. On parempi ottaa tikkuja bambusta ohuita vartaita grilliin, yhdestä vartasta tulee kolme keppiä.

[Kermainen]

Kermainen, Alevtina, Pyydän anteeksi kommenttia.
Lääketieteellisiin tarkoituksiin voit vain tehdä palaneen - sulata sokeri, kaada kuumaa vettä, sekoita - ja juo tämä siirappi lusikalla. Se auttaa erittäin hyvin kylmän puhkeamisen yhteydessä - kurkkukipu, kuiva yskä - pehmentää yskää ja ympäröi kurkun. Lapsuudesta lähtien minua on hoidettu tällä tavalla

[Rouva. Addams]

Rouva. Addamskyllä, palanut on enemmän apua. Anopani lapsenlapsilleni teki juuri niin yskäessään.Ja miehet ovat tietysti ulkoisesti kauniimpia, mutta terapeuttisen vaikutuksen suhteen heikompia.

[Kermainen]

Kermainen,
Kiitos, Alya))

Rouva. Addams,

Lääketieteellisiin tarkoituksiin voit vain tehdä palaneen - sulata sokeri, kaada kuumaa vettä, sekoita - ja juo tämä siirappi lusikalla.

Onko mittasuhteita? Minulle on vain helpompaa tehdä se (nopeasti)

[Kermainen]

Kermainen,
Antonovka, 1 rkl. l. sokeri + 1 rkl. vesi (yleensä "maun mukaan" - tuntuu siltä, ​​että se menee paremmin - kylläisempi tai vähemmän)

[Rouva. Addams]

Rouva. Addams,
Yhteenveto - kaadan sokerin ulos, kun se alkoi muuttua ruskeaksi, kaadoin veteen ja siinä kaikki

Tytöt, anteeksi, että kysyitte niin paljon kysymyksiä - se on vain erittäin merkityksellistä ((