Kefiristä, raejuustosta ja munista valmistettu juusto

Kefiristä, raejuustosta ja munista valmistettu juusto

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Raejuusto	150 g
Kefir	1400 g
Munat	3 kpl
Suola	1 rkl. l
Lisäsin myös kuminan siemeniä - kaikki kuminan siemenet vaativat juustoa ... Tai ehkä vihreitä.	1 rkl. l

Keittomenetelmä

• Hän sekoitti raejuustoa ja munia tehosekoittimella suolalla, kaatoi kefiriin, laittoi sen pienelle tulelle, odotti leikkausta ja kirkkaan nesteen ulkonäköä, kaatoi sen kankaalle muottiin, pani kahden kilon sorron. 2-3 tunnin kuluttua rasvattoman maidon erottaminen lopetettiin, pakattiin juusto ruoan venytyskalvoon ja jätettiin jääkaappiin yöksi.

Astia on suunniteltu

485 g

Aika valmistautua:

0,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Liesi tai monitoimikeitin

Merkintä

Viime aikoina olen keittänyt juustoa kaikesta mitä tulee: raejuusto makaa - hyvä, kefiiri on tullut käsin - hieno, ja kananmunia käytetään. (Muuten, miksi kananmunat kantaa? Missä he ovat kantaa?..)

Tatyana, ja voit myös lisätä valokuvan tai lisätä kuvaukseen, missä muodossa teit sen, kuinka paljon seerumia saadaan?

Poistin loput valokuvat: myöskään niissä ei ollut erityisiä taiteellisia ansioita ...
Ostin lomakkeen kauan sitten Aliexpressistä, muovinen suorakulmainen, "kansi" puristimen alla, ERITTÄIN onnellinen hänen kanssaan. Jos muotoa ei ole, siivilässä se imeytyy ja valuu täydellisesti!
Hera meni heti kylmään keittoon, joten en sano tarkalleen sen määrää, mutta se oli hieman yli litra.

Ostin lomakkeen kauan sitten Aliexpressistä, muovinen suorakulmainen, "kansi" lehdistölle, erittäin tyytyväinen siihen

Ymmärsin kaiken lomakkeesta, näin, minulla on toinen. Kiitos

[Tatyana,]

Tatyana, kiitos reseptistä! Voitteko kertoa minulle, voitko käyttää kotitekoista hapanmaitoa (jogurttia) kefirin sijaan?

[Borkovna]

Joo, Borkovna, voit! Sanon, että kokin kaikesta maidosta, joka on käsillä. Luulen, että kotitekoinen hapan maito tekee siitä vielä maukkaamman.
Vehnä toimii täällä ... sakeuttamisaineena, en tiedä miten laittaa se. Tehdä juustosta paksumpi ja tehdä juustosta enemmän! Joten lisää raejuustoa hapan maitoon epäonnistumatta.

Kiitos! Joten tilaan lauantaina maitotyttö tuoreen maidon, raejuuston ja hapan maidon (jogurtin) lisäksi. Kaikki taimet istutetaan, kaikki kylvetään, joten on aika huolehtia juustosta.

Ja sitten toinen okroshka tai kylmä keitto takana!

Terveydellesi ja rakkaillesi.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, kiitos reseptistä, vei sen säästöpossulle.

raejuusto makaa - hyvä,

Ja jos vanha raejuusto, happo tuntuu voimakkaasti juustossa?

Minä en tiedä; Mielestäni ei kovin paljon: edes vanha raejuusto ei ole lävistävän hapan, kuten etikka, vai mitä? Raejuustoni putosi jääkaapissa vähintään viiden päivän ajan - se ei hapata ollenkaan.

[TATbRHA]

TATbRHA, houkuttelevan yksinkertainen resepti .... täytyy jotenkin herättää!

[Valyushka]

Valyushka, Tajusin äskettäin, että kotitekoinen juusto on todella houkutteleva yksinkertainen. Joissakin erittäin epäilyttävissä resepteissä oli yksi tai kaksi epäonnistunutta tulosta - jotka menivät heti piirakan (plus yrtit, valkosipuli ja vihreät sipulit - lepota) täyttöön.

[TATbRHA]

TATbRHA, Minulla oli tapana valmistaa sulatettua juustoa, kun lapset olivat lähellä - tyttäreni rakasti sitä. Hän ei tunnistanut kauppaa ollenkaan. No, hänellä oli oma nainen ...

[Valyushka]

Hyvin, Valyushkaja resepti? Tästä tyttärelle prosessoitua juustoa. Haluta! Rakastan myös sulatettua.

oi, mikä resepti !!! En halua kirjoittaa älypuhelimesta ...
Peruutan tilauksen lyhyesti ja silloinkaan ei aina
Näyttää siltä, ​​että HP: llä on vastaavia. Raejuustosta, maidosta, voi, munista ...

Näin ne kaikki. Ja hän itse ripustaa useamman kuin yhden. Luulin, että sinulla oli jotain vanha-uusi, tuntematon.

Jotain mitä en ymmärtänyt: valokuvassa, koska siellä oli raejuustoa, niin raejuusto jäi. Missä juusto on?

[Kapet,]

Kuvassa, Kapet, ehkä näet raejuustoa; Sinä raejuustoa, luultavasti lYuvähän? .. Sitten et pidä tästä juustosta: ja koostumukseltaan se ei ole raejuustoa, kuten näette, ja se on helposti leikattu - ei kuten raejuusto, eikä maku ole missään tapauksessa raejuusto. (Tämä olen minä sinulle henkilökohtaisesti, Kapet, kahdessa lauseessa viisi kertaa mainittiin suosikki juustosi. Ja suluissa - jälleen!).
Ja myös, Kapet, Pyydän teitä antamaan anteeksi, etten ole valokuvataiteilija.

Tanya, kiitos reseptistä! Voin sanoa sydämelläni, että minun pitää tästä! Teen ehdottomasti sen. Kiitos!

[noin]

Tänään tein tuorejuustoa samalla tavalla: litra maitoa, 600 g markkinaraejuustoa, 4 munaa, rklnoinonko kumina. Herkullisin kaikista juustoistani osoittautui! 670 eKr
On sääli, että ei ole miksaa ...