Tarjous kanafilee à la pastroma voileipiä varten

Tarjous kanafilee à la pastroma voileipiä varten

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kanafilee	300 gr.
kylmä keitetty vesi	0,5 l.
karkea suola	1 rkl. l.
sokeria	hyppysellinen
pippuria (erilaisia, sinun makusi mukaan)	3-4 kpl.
laakerinlehti	1 KPL.
oliiviöljy	1 rkl. l.
mausteiset yrtit (suosikki) tai haluamasi mausteet	0,5-1 tl

Keittomenetelmä

• Valmistele ensin suolaliuos. Lisää suolaa ja sokeria kylmään kiehuvaan veteen, sekoita, kunnes ne liukenevat, lisää pippuria ja laakerinlehtiä. Upotamme filee kokonaan marinadiin ja lähetämme sen jääkaappiin yön yli.
• Mausteyrtit (tai mausteet, otan vähän korealaista porkkanamaustetta ja vähän basilikaa) sekoitetaan oliiviöljyn kanssa ja annetaan sen hautua tunnin ajan.
• Otamme filee marinadista, kuivataan se paperipyyhkeellä ja hierotaan oliiviöljyllä ja mausteilla. Kytkemme uunin maksimiin. Minulla on 220C. Levitämme fileet leivinpaperille tai folioon ja lähetämme ne jo esikuumennettuun uuniin 15 minuutiksi. Älä avaa uunin luukkua ennen kuin uuni on täysin jäähtynyt, mutta on parempi jättää se kahteen tai kolmeen tuntiin.
• Jäähtymisen jälkeen (pidän sitä vielä jääkaapissa pari tuntia), leikkaa filee ja nauti mausta ja aromista.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

300 gr.

Aika valmistautua:

20 minuuttia aktiivista aikaa

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Teoriassa tällainen pala on kypsennettävä 10 minuutissa. Yritin sitä tänään, ja valmiissa lihassa on muutama vaaleanpunainen piste, mutta minulla on kaasu-uuni, jossa on tuuletin, joka jäähdyttää uunin nopeasti sammutuksen jälkeen.

Tinochka, wow, mikä mielenkiintoinen resepti. Kiitos kirjanmerkki rakas. Yllättynyt kuten aina.

[Vikulya]

Vikulya, kiitos, tällaiset sanat ovat erittäin miellyttäviä, hämmentyneitä, haluaisin ruokkia miehiä herkullisesti ja valmistaa nopeasti, jotta en seisoisi liedellä päiviä

Kuinka maukasta ja luultavasti erittäin mehukasta!
Kiitos, Tinochka, jakamisesta!
Luultavasti voit leipoa myös rasvakeittimessä, siellä on uuni, virta on pieni ...

[Ksyusha]

Ksyusha, se osoittautuu erittäin, erittäin mehukkaaksi, vain ilo, en tiedä automaattitarkennuksesta, on mahdollista vain kuinka kauan lämpöä pidetään siellä, periaatteena on - pitää sitä korkeassa lämpötilassa ja sitten niin, että se tulee, kun se jäähtyy. Pidin pientä viilaa 10 minuuttia tänään, jätin sen sitten uuniin, mutta se jäähtyy 15 minuutissa, se kuitenkin muuttui mehukkaaksi, mutta alkuperäisessä reseptissä tarkoitettiin sen pitämistä kaksi tuntia jäähdytysuunissa

Ja se ei todennäköisesti toimi, se jäähtyy nopeasti, vaikka voit yrittää valmistaa yhden asian!

[Ksyusha]

Ksyusha, ehkä yritä sitten jättää viilaa kalvolle, mutta kääri se kalvoon, sen ei pitäisi jäähtyä niin nopeasti, teoriassa

Joo,

[Ksyusha]

Ksyusha, kerro myöhemmin, miten se tapahtui

Otin sen kirjanmerkkeihin, huomenna ostan rinnan ja teen sen!

[Maria]

Maria, Odotan palautetta

[Tina]

Jopa valokuvasta käy ilmi, että liha on pehmeää, mehukasta ja ruokavaliota! TinaKiitos hauska tapa keittää rinta! Yritän ehdottomasti kokata sen.

[Sveta]

Sveta, kokeile sitä, kaikki, jotka ovat kokeilleet, pitävät siitä

[V-tina]

V-tinaPidin resepti, kiitos! Yritän! Ja jos teet kaksinkertaisen annoksen tai 500 g, niin aikaa uunissa on lisättävä. Kuinka paljon luulet?

[Yulia]

Yulia, alkuperäisessä reseptissä (en valitettavasti tiedä, kenen) se oli 700-800 gr. fileetä, litraa vettä kohti ja vain kaksi kertaa niin paljon, mutta aika on sama 15 minuuttia ja vähintään kaksi tuntia suljetussa uunissa. Mutta tein tänään kokeen, kuvassa näkyy vaaleanpunainen pilkku yhdestä kappaleesta.Fileetta pidettiin 10 minuuttia ja sitten uunissa kaksi tuntia. Mutta se kylmä 20-30 minuutin kuluttua. Jos uuni pitää jäännöslämmön pitkään, jätän sen niin. Ja periaatteessa poistat tiedostot luusta joka tapauksessa ja siellä on esimerkiksi kaksi 300 gramman kappaletta, laitat ne etäisyydelle toisistaan ​​ja sitten tarkalleen 15 minuuttia riittää. Pelkään, että jos pidentät aikaa, voit kuivata lihan.

Pelkään, että jos pidentät aikaa, voit kuivata lihan.

Teini! Hyvin tehty reseptin näyttämisestä!
Teen sen uudessa uunissa, joten paistin lämpötilassa 220-230, riippumatta määrästä, kuitenkin enintään kaksi rintaa, 13 minuuttia ja kunnes se jäähtyy. Joten täällä sinun täytyy tottua siihen, koska uunit ovat kaikki erilaisia, ja valitse algoritmi kirjoittamalla.
Rakastan tätä reseptiä, kokin kerran viikossa, syön makkaran sijaan!
Tytöt, kokki, resepti on siisti, teen myös kalkkunan fileitä. Yritin sitä porsaan sisäfileestä, ei siitä!

[Rada-dms]

Rada-dms, Kiitos

Joten täällä sinun täytyy tottua siihen, koska uunit ovat kaikki erilaisia, ja valitse algoritmi kirjoittamalla.
Rakastan tätä reseptiä, kokin kerran viikossa, syön makkaran sijaan!

Olen täysin samaa mieltä uuniin tottumisesta ja erinomaisesta makkaran korvikkeesta

Ja periaatteessa poistat tiedostot luusta joka tapauksessa ja siellä on esimerkiksi kaksi 300 gramman kappaletta, laitat ne etäisyydelle toisistaan ​​ja sitten tarkalleen 15 minuuttia riittää

Tinochka ei varmasti ajatellut!

enintään kaksi rintaa, paista 13 minuuttia ja kunnes se on jäähtynyt.

Tässä Radochka vahvisti! Kiitos)

[Julia]

Julia, odotamme vaikutelmia

kerro minulle myöhemmin

!

[V-tina]

V-tina, Tinachka, kiitos, kerron ehdottomasti tyttärelleni, koska hän tekee usein lapsia foliossa, sarjakuva (mutta se osoittautuu melko kuivaksi). Minäkin olen kylmässä. rinta makaa, jotenkin teen sen.

Luultavasti voit leipoa myös rasvakeittimessä

Mielenkiintoinen resepti, odotan jotain muuta kuin uunia.

[Natalia]

sarjakuvassa (mutta se osoittautuu melko kuivaksi).

Natalia, se on mehukas täällä ei niinkään uunin, vaan marinadin takia. Anna tytär yrittää marinoida ensin ja sitten monikeittimessä noudattaen samoja periaatteita kuin uunissa. Olen varma, että siitä tulee yhtä mehukas



Dina, voit kokata multikeittimessä, sen pitäisi osoittautua huonommaksi

[V-tina]

V-tina, kalvossa, jotta ei kuivu? Ongelmana on, että sarjakuvissa tilojen lämpötilaa ei yleensä maalata, en ymmärrä, mikä otetaan mukaan, tarpeeksi haudutusta tai paistamista tarvitaan. Ja riittääkö 15 minuuttia ajoissa. Istun väijytyksessä, odotan, ehkä joku rohkea päättää, ja olen höyryveturi

[Dina]

Dina, jos paistomoodi on korkeimmalla lämpötilalla, niin he pitävät lämpötilaa pitkään, kaikki toimii 100%, kokeilisin sitä nyt, mutta fileeni on ohi. 15 minuutin pitäisi riittää luotettavuuden varmistamiseksi, kyllä, voit kääriä sen folioon, ja älä vain laita sitä päälle

Yritän kokeilla sitä nyt, mutta fileeni on ohi.

Ja olen töissä, mutta minä! Kokeilen vyhissä. Älä unohda vain suolakurkkua, minulle on vaikeaa valmistella, kun tulet juoksemaan kotiin, yrität kerralla sarjakuvassa

Älä unohda vain suolakurkkua

kyllä, kärsin aina myös tästä

[V-tina]

V-tina, sistra! Joten olisi liiketoimintaa illalla ostaa, heti marinadissa ja kaikissa tapauksissa, mutta kaupat ovat jo suljettuina, kun menen kotiin, ja iltapäivällä on jo melua, kaikki lentää päästäni. Piirrä kädellesi risti tai jotain ...

[Dina]

DinaOn hyvä aloittaa ruoanlaitto aamulla. Marinoit, lämmität sitä 15 minuutin ajan illalla ja syöt herkullista lihaa seuraavana aamuna

[V-tina]

V-tina, Tina, tai niin, mutta en pääse kauppaan aamulla, olemme pöllöjä, emme nouse aikaisin. Meidän on yritettävä päästä tielle tauon aikana, yhtäkkiä on rintoja! Keitetty sianliha on kyllästynyt, ja juuri oikeaan aikaan resepti korvaamista varten!

Meidän on yritettävä päästä tielle tauon aikana, yhtäkkiä on rintoja!

se on oikea päätös

[Tina]

Tina, resepti on hämmentävä 🔗 En pidä rinnasta, mutta minun on kypsennettävä se. Siihen asti kirjanmerkki

[Albina]

Albina, kiitos Ja minä vain rakastan rintaa ja jopa keitettyä, kuivaa. Mutta tässä, jos suljet silmäsi ja syöt palan etkä ymmärrä, että tämä on rinta

[V-tina]

V-tina, Vedän sinulle ansaitut kiitokset! Mnyak!
Ihmiset, varoitan teitä, että tämä ei mene voileipiin, koska heti kun aloitat kokeilun, kaikki loppuu heti eikä voileipien päälle ole mitään laitettavaa.
Tein sen Zharkan painekattilassa, ajattelin, että se pitää lämmön paremmin sammuttamisen jälkeen. Kuten reseptissä, paista 15 minuuttia, sammuta se sitten ja jätä monitoimityökaluun avaamatta, kunnes se jäähtyy. Sitten jääkaapissa korjata maku.
Kääritty kokonaan folioon. Paljon mehua marinadissa liotuksen jälkeen. Mehu on herkullinen, et voi tyhjentää, mutta missä lankaa käytetään.
Se osoittautuu pehmeäksi! Skussnaaya!

[Dina]

DinaHurraa, olen iloinen, että kaikki sujui hyvin, keitin myös tänään uudelleen, he kävelevät nenällä, mikä tuoksuu herkulliselta, mutta en myönnä

[V-tina]

V-tinaja älä tunnusta! Käytä sitä yhdellä henkilöllä ja olet heti!
Rakastan näitä yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä. Minulla on yksi ongelma - jakaa tilaa jääkaappiin tasaisesti laittamaan kulhoon marinadi. Loput ovat yksinkertaisia!

[Dina]

Dina, ei, se tulee olemaan yksi henkilö, täytin 500 gramman tiedoston uuniin

Rakastan näitä yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä.

Tämä on ainoa tapa säästää itseäni, ja kuumia, välipaloja ja makeisia, yritän valita yksinkertaisin ja nopein, haluan miellyttää makeisiani, mutta en halua asua keittiössä

varaa jääkaapissa tilaa marinadikulhon asettamiseksi tasaisesti.

ja panin sen muoviseen neliön kansiin, erittäin kätevään astiaan

Haluan miellyttää makeisiani, mutta en halua asua keittiössä

Samoin! Laitteet tässä asiassa auttavat suuresti, ja jopa yksinkertaiset ja maukkaat reseptit tekevät ruoanlaitosta yleensä loma!

ja panin sen muoviseen neliön kansiin,

Tässä minä olen! Tarkalleen! Ja kontti on siellä! Tottumuksen voima toimii - älä työnnä lihaa muoviin. Vaikka rehellisesti sanottuna, mitä hänelle tapahtuu? Tiedosto on pehmeä, se käpristyy kyllä, jos saat pitkän.
Voi, kysymys varastosta - jos he eivät tienneet sitä heti, kaikki on mehussa ja kalvossa (minulle), onko se parempi myös astiassa tai jossakin hengittävässä? Erityisesti mehukas liha näyttää haluavan hengittää.

jos he eivät tienneet sitä heti

Minulla on enintään päivä, vain lautasella jääkaapissa, mutta otan sen foliosta enkä jätä mehua. Muuten, kun keität kalvolla ja kalvolla, maku on erilainen, verran. Ja jos kalvolla ei ole melkein mitään mehua - se haihtuu

Tina, olen raportin kanssa, erittäin maukas ja mehukas! Minä kokata lisää
Keitetty kaksoisrinta, 13 minuuttia 230 g: lla kalvolla

[Yulia]

Yulia, voit selvästi nähdä, kuinka mehukas ja maukas se osoittautui. Erityinen kiitos valokuvasta

[Tina]

Tina, kiitos upeasta reseptistä! Otan sen säästöpossulle

Tinochka, hieno resepti! Kirjanmerkeissä ollessani .. Höyrytin yleensä rintoja sarjakuva. Ja tässä on täysin erilainen maku ... Vain resepti syntymäpäivään!

[Natasha]

Natasha, Olen iloinen, jos resepti tulee käteväksi

[V-tina]

V-tina, Tina, melkein kaipasin niin upeaa fileetä! Pysyvissä resepteissä ehdoitta pienille ja suurille kotitalouksille!

[Natalia]

Natalia, kokki mielihyvin

[julia_bb]

kun keität kalvolla ja kalvossa, maistuu erilaiselta, verran

Joten se on ymmärrettävää, pelkäsin, että se olisi hieman kuiva, käärin sen, ja nyt luulen seuraavalla kerralla vain kokeilevan kalvoa, mutta aktiivinen prosessi on vain 15 minuuttia. Poroba pieni osa, ellei se ole kuiva, on kaksi vaihtoehtoa!

julia_bb, Yulia, Mitä sinä teet ??? Olen töissä, kuristan sylkeä!
Julia, millainen kaksinkertainen Hrud? Chassa hän on eräänlainen pullea, mutta mulperinmarjamme ovat kaikki litteitä paloja. Haluan myös lihavan!

[Dina]

Dina, Julia keitti kokonaisen rinnan, sikäli kuin ymmärrän

[V-tina]

V-tina, Tina, ja voita varten tätä lihaa käytetään myös leikkaamiseen (mausteilla mausteisella tavalla), ja leikkasin sen myös salaatiksi, jossa tarvitaan makkaraa. Ruoanlaittomenetelmä minulle: girl_manikur: suosikkini!

[Nikomu-Ka]

Nikomu-Ka,