Nоrdic Ware -kakku luumuilla ja suklaalla

Nоrdic Ware -kakku luumuilla ja suklaalla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina
Voi	300 eKr
Kananmuna	6 tuotetta
Sokeri	300 eKr
Suola	hyppysellinen
Korkeimman luokan vehnäjauhot	300 eKr
Maissitärkkelys	75 g
Vanillin	1,5 g
Leivinjauhe	2 tl
Musta suklaa 70%	100 g
Kuorelliset luumut	150 g
Lasite
Sokeri	1 lasi
Vesi	6 rkl. l.
Välitön gelatiini	1 tl
Vanillin	1,5 g
Sitruunahappo	0,5 tl

Keittomenetelmä

• Kuka ei rakasta suklaalla päällystettyjä luumuja? Tämä ei todellakaan ole minä.
• Tässä on resepti hyvin yksinkertaiselle cupcake-tuotteelle, jota rakastan.
• Aloitan voitelemalla muotin, minulla on Nordic Ware Lily, tarttumaton rasva ja jäähdytys.
• Seuraavaksi valmistellaan luumuja. Olen kuopannut. Liota kuumassa vedessä. Aseta syrjään.
• Mennään nyt taikinaan.
• Voin ja munien tulisi olla huoneenlämmössä. Jauhaa voita sokerilla ja ripaus suolaa lopettamatta vatkaamista, lisää yksi muna kerrallaan, lyö uudelleen hyvin.
• Yhdistä jauhot, tärkkelys, vanilliini ja leivinjauhe ja seulaa. Sekoita varovasti muna-öljy-seokseen sekoittamalla lastalla taittamalla. Sulata suklaa. Teen tämän mikroaaltouunissa kolmessa annoksessa 30-30-20 sekuntia sekoittaen jokaisen lämpenemisen jälkeen. Sekoita uudestaan ​​hyvin, ettei siinä ole kokkareita.
• Kaada suklaa taikinan päälle ja sekoita haarukalla (teen tämän sekoittimesta vedetyllä vispilällä) satunnaisesti.
• Vain muutamalla liikkeellä.
• Nyt tyhjennämme veden luumuista, kuivaa se lautasliinalla, leikkaa se 4 osaan ja rullaa jauhoissa.
• Otamme muodon ja levitämme taikinan ympyrään teelusikalla (kolalla). Emme tasaa, vaan yksinkertaisesti peitämme paalut tiiviisti. Laita nyt pala luumuja jokaiseen kasaan. Laita taikina uudelleen, mutta nyt paalujen väliin ja laita uudelleen pala luumuja jokaiseen lusikaan taikinaa. Eli yritämme sijoittaa luumut ruutulautakuvioon. Ja niin edelleen, kunnes luumut loppuvat. Laita jäljellä oleva taikina päälle. Lyö muotti useita kertoja pöydälle ja laita se uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen. Paistan KAIKKI muffinit tässä muotissa 1 tunti 10 minuuttia.
• Näin uuni leipoo. Keskityt omaan ja tarkistat valmiuden puupuikolla.
• Kun kakku on paistettu, anna sen jäähtyä 10 minuuttia ja käännä se päälle astia.
• LASITE.
• Voit tehdä täysin ilman sitä tai kokata muita.
• Mutta rakastin vain tämän reseptin kuorrutusta ja nyt teen vain sitä.
• Tällä kertaa lisäsin siihen vanilliinia ja sitruunahappoa.
• Kaadoin kuorrutuksen kakkuun heti sen valmistamisen jälkeen ja sirotellen suklaalastulla.
• Leikkaa kakku täysin viileäksi.
• 
• Reseptiä ei ole otettu mistä tahansa, se on syntynyt kokeilemalla, joten en anna mitään linkkejä.

Astia on suunniteltu

Liljan muoto.

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Lily-muodon ainesosien määrä. Valmis kakku oli tasaisesti reunojensa kanssa (sääli, että en ottanut kuvaa) .Kupolia ei käytännössä ole.

[Wiki]

Wiki, mikä mielenkiintoinen resepti, rakastan luumuja, pohjoismaiset lentävät luokseni, joten sinulla on yritys, kirjanmerkki ... kiitos paljon ..

[Wiki]

Wiki, erittäin mukava cupcake! Ja sen koostumus on arvokas: tällaisista ainesosista se on ehdottomasti erittäin maukas! Kuinka kauan taikina täytti lomakkeen?

Kiitos huomiosta reseptiin!

Taikina muodossa oli 2/3. Tämä tapahtuu napautuksen jälkeen, kun se on tasaantunut.

[Wiki]

Wiki, upea kuppikakku ja lomakkeiden puute eivät estä minua lainkaan leipomasta sitä. Kiitos reseptistä!

Kiitos kiitoksesta, Irina! On erityisen miellyttävää kuulla hänet käsityöläiseltä

Täydellisen jäähdytyksen jälkeen kakku on todella maukas.

[Wiki]

WikiPidän todella leivonnaisista luumuilla, mutta nuorempi poika ei. Paistan sen itselleni ja miehelleni. 🔗

Paista, et tule katumaan sitä.
Paistan taas huomenna, otan sen lahjojen ja onnittelut sukulaiselle 9. toukokuuta.
Hän rakastaa herkullista kotitekoista teetä kanssamme, yritän pilata mahdollisuuksien mukaan.

[Wiki]

Wiki, erittäin mielenkiintoinen resepti cupcake))), yritän ehdottomasti, koska rakastan suklaata ja luumuja leivonnaisissa, on myös muoto 10 kupilliselle pohjoismaista ruokaa, ei Lily, vaan klassinen.

Erittäin mielenkiintoinen resepti! On luumuja ja suklaata. Se on hieman ~ hylkää laiskuus!
Yritä leipoa cupcake!

[mamusi]

mamusi, Margarita, paistan jo, haluan todella maistaa

[Ira]

Iramikä fiksu tyttö! Odotan kerskaa! Ehkä tapaan myös huomenna ..

[mamusi]

mamusi, [b] [/ b] tässä on minun cupcake, vain kuorrutus ei ole muuttunut valkoiseksi))) tumma suklaa Otin 40% kaakaota, tarvitsen enemmän%, se on maukkaampaa, se maistuu jumalallista !!! kiitos kirjailijalle!

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, Ira!
Upea cupcake! Lasitus ~ hän on lasite, ensi kerralla muuttuu valkoiseksi!
Tärkeintä on, että Cupcake oli menestys!
No fsё huomenna sinun täytyy leipoa!

[mamusi]

mamusi, Margarita, leipoo terveyttä! onnea, ja juon teetä cupcakein kanssa .. pian puhkean niin herkullisista jälkiruoista)))

[Ira]

ja minä juon teetä cupcakein kanssa ..

Ira, ja leikkaus meille

leikattu näyttämään meille

Tarkalleen! Natasha ~ pää !!! Enkä ajatellut kysyä ...
Ja sitten tunnin kuluttua hän syö kaiken ja Usyo ...

[Vyötärö]

Vyötärö, mamusi, Lisäsin osan galleriaani, mutta valokuvassa ei näy mitään. parempi, että paistat sen ja kokeilet sitä))), tosielämässä se on kuin marmorikakku, jossa on luumuja, kuka voi vastustaa? Tytöt, haluaisin lisätä pähkinöitä sinne, niin sitten räjähän varmasti

niin sitten räjähän varmasti

Tytöt, älä paniikkia! On ulospääsyä ~ ostamme kunto mattoja!
(ja syö edelleen suosikkimakeistamme)))

Vau! He paistavat cupcakeini täällä, mutta en edes tiedä! Jostain syystä ilmoituksia ei tullut.
Kiitos kaikille, jotka arvostivat reseptiä. Olen erittäin iloinen!

[Wiki]

Wiki, sinun cupcake on erittäin maukas, söin sen itse lähes viikon ajan, söin tarpeeksi, kiitos reseptistä, mutta gelatiinijäätelön kanssa se tuntui minulle liian makealta, kaadan suklaajäätelöä, mutta se on minun makuuni, erikseen

Kiitos kiitoksesta!
Periaatteessa et yleensä voi kastella mitään, kaikesta on jo tarpeeksi. Tai hiukan jauhettua sokeria kauneuden vuoksi.

[Wiki]

WikiOlen samaa mieltä kanssasi, useimmiten teen tämän jauhemaisella sokerilla. joskus teen ganacheä mielialani ja ruoan saatavuuden mukaan.