Paksu juurikkaan kananfileekeitto linsseillä ja sienillä

Paksu juurikkaan kananfileekeitto linsseillä ja sienillä

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kananrinta (filee)	200 gr.
Linssit	5 rkl. l.
valkokaali	150 gr.
Porkkana	100 g
Tomaatti	1/2 kpl.
Bulgarialainen pippuri	1/2 kpl.
Tuoreet samppanjat	2 kpl
Punajuuri	150 gr.
Perunat	100 g
Tuoreet yrtit (persilja, tilli)	20 + 20 gr.
Puhdistamaton auringonkukkaöljy	1 rkl. l.
Yrttiseos	1 tl
Merisuola	1 tl
Pippurisekoitus	1/4 tl
Sipuli	1 KPL.
Valkosipuli	5 hammasta

Keittomenetelmä

• 2,5 litran kattilassa. laita kananrintafilee ja kaada yli 2 litraa. kylmä suodatettu vesi. Kiehumisen jälkeen poista vaahto, tyhjennä vesi, lisää suodatettua vettä ja anna sen kiehua uudelleen. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
• 
• Vähennä lämpöä ja peitä kattila.
• Lajittele linssit, kaada vettä useita kertoja ja huuhtele hyvin, lisää pannulle.
• 
• Pilko kaali, kuori porkkanat, pese, raasta karkealla raastimella. Lisää sitten kaali ja porkkanat kattilaan.
• 
• Pippuri, tomaatti, pese ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi, leikkaa sienet pituussuunnassa 4 osaan ja viipaleiksi. Lisää pannulle.
• 
• Näin keitto osoittautuu (vaihtoehtona, jos et lisää punajuuria).
• 
• Kuori punajuuret, pese, raasta karkeasti ja lisää pannulle.
• 
• 
• Kuori perunat, pese, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää kattilaan.
• 
• Lisää 5 minuuttia ennen keiton valmistamista hienoksi hienonnettuja yrttejä, puhdistamatonta auringonkukkaöljyä, yrttien, suolan ja paprikoiden seosta.
• 
• 
• Tarjoile smetanan kanssa.
• Hyvää ruokahalua!!

Astia on suunniteltu

6-8 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti (kiehumisen jälkeen)

Kiitos reseptistä, kirjanmerkillä! Keskimmäinen tytär syö yhden punaisen borssin. Ja kyllästyin siihen tavallisessa versiossa. Täällä lisätään vaihtelua!

[henkka_81]

henkka_81Kiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan! Minulla on sama tilanne, vain nuorimman tyttäreni kanssa! Hän piti todella tästä borssista, vaikka hän ei edes kokeillut linssejä erikseen, aivan kuten sienet))) Ja kaikki menee yhteen, ja se on paksua, mikä on myös erittäin hyvä