Kurpitsa-gnocchit mintun appelsiinipestolla

Kurpitsa-gnocchit mintun appelsiinipestolla

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Keittiö: italialainen

Ainekset
kurpitsa sose	200 g
vehnäjauho	100 g
keltuainen	1 kpl
suola
pestolle
oliiviöljy	80 ml
parmesanjuusto	40 g
pistaasipähkinät	kourallinen
valkosipuli	1 neilikka
tuore minttu (lehdet)	3 oksaa
appelsiinimehu ja kuori	1,5 rkl. l
sitruunamehu ja kuori	1 rkl. l
suola
jauhettua mustapippuria

Keittomenetelmä

• Ensin tehdään pestoa

• Laita kaikki ainekset sekoitusastiaan

  lyö, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus

• Taikinan valmistus

• Kuori kurpitsa, pilko se karkeaksi, tippu oliiviöljyllä ja paista. Jos teet tämän mikroaaltouunissa, noin 15 minuuttia 800 W: n teholla

  Hiero paistettua kurpitsaa seulan läpi.

  Lisää voi ja kurpitsasose esikuumennettuun pannuun, sekoittaen toisinaan, ja haihduta ylimääräinen neste. Mausta suolalla ja pippurilla.

  Poista lämmöltä, jäähdytä hieman, lisää keltuainen ja jauhot, sekoita kaikki hyvin, saamme pehmeän tahmean taikinan. Aseta taikina muoviin ja jääkaappiin vähintään 2 tunniksi.

  Poista taikina jääkaapista, aseta laudalle ja rullaa kevyesti jauhoihin. Tee taikinasta pitkät makkarat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi, rullaa kevyesti jauhoihin.

  Napsauta niitä haarukalla ja anna muoto. Kypsennä gnocchit kiehuvassa suolaisessa vedessä, heti kun ne kelluvat, jatka keittämistä vielä 1 minuutti ja poista.

• Laita lautasille, kaada kastikkeella, lisää ohuita juustolehtiä, ripottele jauhetuilla pistaasipähkinöillä ja koristele mintunlehdillä. Syömme heti.
• 

Astia on suunniteltu

2 annosta

Ylelliset värit! Kastike on todennäköisesti mielettömän herkullinen!

[Gala]

Galamikä kaunis aurinkoinen gnocchi, suora kevät, kiitos Galina reseptistä

[Olya]

Tytöt, iloinen nähdessäni sinut uudelleen
Olya, kastike on ihana, ja kaikki yhdessä erittäin tuoreita ja maukkaita.

En ole koskaan yrittänyt kokata gnocchia. Jostain syystä en voi kuvitella näitä asioita itsenäisenä ruokana ... vain keittotasossa.

Tein sen kurpitsan takia, ja minusta tuntui paljon jauhoja. Mutta ensi kerralla yritän vähentää sitä edelleen.
Mutta keittojen nyytit I

[Johtava]

Johtava, yrität, pidät siitä, että gnocchille on monia vaihtoehtoja, voit syödä tomaattikastikkeen kanssa, erittäin maukasta ..

[Kristina]

Kiitos, Kristina, tietenkin, yritän jotenkin.

[Gala]

Gala, Checkmark, erittäin kaunis esitys! Ja mahtava gnocchi! Kiitos kauneudesta!

Galyun, no, millaista haloa he ovat, nimagu!
Tällaisia ​​suoria aurinkoja, aurinkoja!
Kuten aina, esityksessä ei ole sanoja ...

[Liinavaatteet]

Tällaisia ​​suoria aurinkoja, aurinkoja!

Liinavaatteet, sinä olet kuin aurinko etkä myöskään pilaa ulkonäköä usein. Kiitos!

Tämä on puhtaasti Schaub, ettei kyllästy. Ja sitten jahdat minua kuin Lorik luudalla.