Vaniljakastike pannukakkuja kefirillä

[1 rkl = 250 ml]

Vaniljakastike pannukakkuja kefirillä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
1 rkl = 250 ml
suola	1/4 tl
sokeri makeuttamattomille pannukakkuille (2 - makealle)	1 rkl. l.
munat	2 kpl
nestemäinen homogeeninen kefiiri	0,5 l
kiehuvaa vettä	1 rkl.
sooda	1 tl
auringonkukkaöljy	2 rkl. l.
jauhot	2 rkl.

Keittomenetelmä

• Lempikakkujani.
  
• 
  
• 
  
• Siivilöi jauhot kattilaan, lisää suola ja sokeri, sekoita. Riko munat jauhoksi ja lisää osa kefiristä. Aloita vaivaaminen sekoittimella, vaivaamalla vähitellen kaikki jauhot ja lisäämällä kefiiri? jotta ei ole kokkareita. Kaada lasillinen kiehuvaa vettä, sekoita nopeasti. Lisää ruokasoodaa ja sekoita uudelleen nopeasti. Lisää auringonkukkaöljyä. Joskus sinun on lisättävä lisää kiehuvaa vettä, jotta taikinalla olisi sakeus, kuten nestemäisellä nestemäisellä kefirillä. Uuni on parempi kahdella pannulla, kun reaktio on käynnissä.