Pannukakkuja Roti Jala Salsa-kastikkeella

Pannukakkuja Roti Jala Salsa-kastikkeella

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: malesialainen

Ainekset
testiä varten
vehnäjauho	240 g
kookoskerma / maito	230 ml
vettä	230 ml +50 ml
munat	2 kpl
kurkuma	1h l
suola	1 tl
kastikkeeseen
tomaatit omassa mehussaan	200 g
salottisipuli (pieni)	1 kpl
valkosipuli	2-3 neilikkaa
Chili	maku
korianteri	nippu
suola	maku
jauhettua mustapippuria	maku

Keittomenetelmä

Hollantilaiset rakastavat aasialaista ja välimerellistä ruokaa. Tänä Maslenitsa-viikkona tarjoaisin prinsessa-pannukakkuja. Ja ei yksinkertaisia, mutta pitsi-malesialaisia ​​pannukakkuja Roti Jala Salsa-kastikkeella. "Jala" tarkoittaa "kalaverkkoa" ja "roti" on intialaisten leipäleipien nimi, joka on kiinnitetty malaijin kielellä. Perinteisesti roti jala syödään kastettuna curryyn, mutta ne ovat herkullisia minkä tahansa muun kastikkeen kanssa. Palvelen heitä meksikolaisen Salsan kanssa.

Pannukakku taikinan tekeminen

Siivilöi jauhot kulhoon. Lisää suola ja kurkuma ja sekoita.

Yhdistä kaikki nestemäiset ainesosat toiseen kulhoon. Riko munat, sekoita ne vispilällä, kaada sitten kookosmaito ja vesi, sekoita kaikki hyvin.

Kaada muna-maitoseos vähitellen kulhoon jauhoja ja sekoita niin, ettei siinä ole kokkareita.

Taikinan ei pitäisi olla paksu, lisää tällöin lisää vettä. Jätä taikina 30 minuutiksi.

Tehdään kastike

Leikkaa tätä varten karkeasti pippuri, sipuli ja valkosipuli, laita sekoittimeen, lisää tomaatit ja pilko muutaman sekunnin ajan. Ei tarvitse saavuttaa homogeenista tilaa, kastikkeen tulisi olla paloina. Lisää hienonnettu korianteri, suola ja pippuri kastikkeeseen. Kastike on valmis.

Pannukakkujen tekemiseen tarvitsemme muovipullon, jossa on reikiä kannessa, jonka läpi kaadamme taikinan pannuun.

Kaada taikina pulloon ja aloita "kutoa pitsiä" kaatamalla taikina kannen reikien läpi kuumalle paistinpannulle. Pannukakkuja paistetaan vain yhdeltä puolelta, niitä ei tarvitse kääntää.

Paista pannukakut helläksi ja laita ne lautaselle.

Alunperin pannukakut ovat rapeat ja hauraat, mutta minuutin kuluttua ne pehmenevät ja taittuvat helposti. Kun kaikki pannukakut on paistettu, taita ne ja tarjoile kastikkeen kanssa.

Ei ole synti pukeutua kuningatar tällaiseen pitsiin!

Erinomainen !!!

No, tämä on välttämätöntä, niin kauneutta! Erittäin siisti, kiitos reseptistä

Voi, mitä hienoja pannukakkuja! Haluatko saada kookosmaitoa? Tai tavallisella tällaisella pitsillä

Valintamerkki, tämä on niin kaunis !!!

Gala, luultavasti tiedät myös, kuinka kirjoa
Tällainen pitsi on kaunista!

Kuinka kaunis ja juhlallinen!
Erityiset kiitokset kastikkeesta, olen yleensä hiljaa tarjoilusta!

[Olya]

Tytöt, kiitos pysähtymisestä! Pannukakut ovat erittäin kirkkaita, tyylikkäitä ja herkullisia, varsinkin tämän kastikkeen kanssa. Suosittelemme.

Tai tavallisella tällaisella pitsillä

Olya, tavallisella voidaan myös kudoa

Gala, luultavasti tiedät myös, kuinka kirjoa

Nata, Voin

[Gala]

Gala, upea resepti prinsessalle! Ja edes prinsessat eivät ehdottomasti kypsennä sitä. Ja nyt ymmärrän, miksi tein sen!

[Ira]

Tein äskettäin jotain samanlaista kuin tämä kastike tomaatista, joka eksyi vahingossa. Ja nyt ymmärrän, miksi tein sen!

Irarehellisesti sanottuna en ole koskaan syönyt pannukakkuja tällaisessa kastikkeessa. Minä todella pidin siitä! Nämä pannukakut ja kastike sopivat hyvin yhteen.

Erittäin kiva

Valintamerkki, kiitos! Kuten aina, eksoottinen ja tyylikäs. Prinsessan pitäisi pitää siitä.

Kaunotar! Useammin kuin kerran näin, kuinka tällaisia ​​pannukakkuja leivottiin, kaikenlaisissa kulinaarisissa videoissa, mutta en uskaltanut tehdä sitä itse. Nyt yritän ehdottomasti.
Voit kääriä niihin mitään. Esimerkiksi Offline Cheese Roll 2017 -täyte on välipala juhla-pöydälle. Ja ei niin rasvainen, ilmava ja löysä ja annoksina. Kaikki, ei mureneva, tietysti, voit käärittää sen.

Kiitos tytöt!

Voit kääriä niihin mitä tahansa ... Kaiken, ei murenevaa, tietysti voit kääriä.

Kyllä, tietysti, voit kääri sen, yritin sitä. Mutta pidin eniten kastikkeesta.

Yritin tehdä sitä juhlapöydällä eilen.
Idea oli menestys!
Vaikeinta oli tehdä pullosta melko ohuita kaistaleita, silti 20 cm: n paistinpannu tuntui minulle hieman pieneltä ja reunat tulivat paksut.
Ja niin se meni hyvin, ja kastike on erittäin hyvä!
Kiitos!

[Venka]

Vaikeinta oli tehdä tarpeeksi ohuita nauhoja pullosta ...

Kaikki vaatii taitoa, kovettumista, harjoittelua ...
VenkaItse asiassa kesti jonkin aikaa sopeutua ja löytää paras vaihtoehto.
Olen iloinen siitä, että pannukakkuja ja kastiketta arvostetaan. Kiitos kuvasta, erittäin söpöt pannukakut!

[Venka]

Venka, Galina, En ole vielä kutonut näitä nauhoja, minulla ei ollut aikaa Shrove Tuesdayhin, mutta opiskelin aihetta vähän. Ludmila LudaEasyCook neuvoo videossaan pyyhkimään pullon kannen taikinasta jokaisen pannukakun jälkeen, jotta taikinan nauhat ovat ohuita, "älä sulaa". Vaikka ehkä teetkin

[lady inna]

pyyhi jokaisen pannukakun jälkeen pullon korkki taikinasta niin, että taikinan nauhat ovat ohuet ...

Tämä on juuri sitä!
lady inna, tärkeintä tässä on sovittaa reikien koko ja taikinan tiheys: toisaalta niin, että reiät ovat riittävän pienet, toisaalta niin, että taikina virtaa, mutta ei paljon.

Kerro minulle, toimivatko he ilman munaa?

[Elena]

Elena, En tiedä, ei paistanut.

Ehkä nämä linkit auttavat
🔗
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8187.0

[Gala]

GalaGal, en lakkaa katsomasta syötteesi, suoraan lehteä, kannen!
Haluan tehdä sen, kun poikani saapuu, miten voin tehdä reikiä pulloon?

[Rada-dms, Olya]

Rada-dms, Olya, Kiitos!
Onko kätesi vihdoin tavoittaneet? Leivot varmasti poikasi! Odotan raportin kanssa.
Reiät voidaan tehdä kauhalla.

Olya, jotta kaikki toimisi, kiinnitä huomiota

tärkeintä on sovittaa reikien koko ja taikinan tiheys: toisaalta niin, että reiät ovat riittävän pienet, toisaalta niin, että taikina virtaa, mutta ei paljon

[Gala]

Gala, Checkmark, kiitos, yritän huolellisella ohjauksellasi, vaikka pelkään, että se ei toimi niin hienovaraisesti ...