Kalmarisalaatti "Mozhaisky"

Kalmarisalaatti "Mozhaisky"

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Kalmari
Tilli
Valkosipuli
Kurkku
Paprika
Tankkaus

Keittomenetelmä

• Mozhaisky-ruokakauppa tutustutti meidät tähän salaattiin 20 vuotta sitten. Koko tietoinen kulinaarinen elämäni on taistelua kalmarien rakkaudesta ja niiden puhdistamisesta ja valmistamisesta))))
• Ja Mozhaiskissa oli valtava salaattiosasto (puhuen 90-luvulta), ja asuimme lähellä ja juoksin siellä usein pääkaupungin (kumi) baareja ja tätä salaattia varten. Vuosien ajan tämän herkun syömisen aikana olen tietysti modernisoinut sitä miljoona kertaa ja haluan jakaa kanssasi menestyneimmät kokeilut (mielestäni tietysti))
• Joten) Alkuperäinen koostuu kolmesta ainesosasta - kalmari itse (en opeta sinua keittämään sitä 2 minuuttia ja leikkaamaan sen suikaleiksi), tilli on pääkomponentti, sama kuin kalmari ja sitä pitäisi olla paljon)), valkosipuli - katso mieltymyksesi täältä , tärkeintä ei ole puristaa murskaimen läpi, vaan leikata ohuiksi viipaleiksi tai karkeaksi raastimeksi. Kaikki!! "Mozhaisky" -salaatti on valmis!
• Nyt täytteistä))
• Tuore kurkku (jos suhtaudut negatiivisesti talvikurkkuihin, korvaa se Pekingillä),
• Paprika
• kiinankaali
• Katkaravut, jos Royal, jäädyttämättömiä, on parempi grillata ja marinoida makeassa öljymarinaadissa), jos tavallista, keitä sitten kokonaisen sitruunan mehun kanssa ja lisää sokeri
• Teriyakissa paistettu kampasimpukka on loistava täällä
• Minulla oli tänään vain pippuria ja kurkkua.
• 
• Ja että sinun EI tarvitse lisätä tähän
• Munat, tomaatit, maissisäilykkeet tai herneet, taskurapu)
• Tämä salaatti ei ole ystävällinen näiden tuotteiden kanssa))
• Pukeutumisesta - tänään majoneesi makealla sinapilla, huomenna vain kreikkalainen jogurtti tai smetana, ensi kerralla voi, sitruuna- ja soijakastike, voit vain öljyä ja balsamiviiniä. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Tervaterva, se on myös herkullista)))
• Bon Appetit kaikille

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Merkintä

Nyt kalanvalmistuksen hypermarketeissa (Globus, Kotisi, Karuselli) on "Kamchatsky-kalmari" marinadissa tai öljymarinaadissa. Kallis, mutta kuten Lena Kamch sanoo - joskus rakkailleen

Voinko jo lisätä sen kirjanmerkkeihin?

Voi, Jeanne, mikä ei ole nyt kallista? - Kysy minulta. Ja sanon, kaikki on kallista! Ja mitä nyt kuollut nälkään? Ei, tämä ei ole meidän menetelmä. Etsimme mahdollisuuksia ja hemmottelemme itseämme ja rakkaitamme!
Suurten kaikkien matelijoiden ja erityisesti kalmareiden rakastajana ilmaisen teille reseptin suuren merkin. Rakastan kalmarin ja tuoreiden kurkkujen yhdistelmää.

[Natasha]

Natasha, Kiitos)))
Sekä minä että minä rakastamme kaikkia meren matelijoita, emme asu siellä, muuten se olisi ... eh))

Zhannochka, kiitos universaalista reseptistä! Rakastan näitä salaatteja, jotka voidaan kerätä jääkaapissa olevasta! Rakastan myös kalmareita.

Ja Mozhaiskissa oli valtava salaattiosasto (puhuen 90-luvulta), ja asuimme lähellä ja juoksin siellä usein pääkaupungin (kumi) tankojen ja tämän salaatin mukaan.

Kävimme myös usein Mozhaiskyssä. Ja myös - Grishina-kadulla oli tuohon aikaan ainutlaatuinen leipomo, jossa paistettiin patonkeja. Kuuma, aromaattinen, rapea! Koulun jälkeen ystäväni ja minä teimme joskus kävelykadun: Grishinille patonkeja varten ja sitten Molodezhnyyn syömään jäätelöä.

ja sitten Molodežniaan syömään jäätelöä.

100%

Hieno salaatti, pidän siitä: nyam: varsinkin ei majoneesin kanssa.

Rakastan kalmaria missä tahansa muodossa! Lisää se kirjanmerkkeihin!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, MariV, auta itseäsi

Kiitos reseptistä! Rakastan myös meren matelijoita))), vein sen kirjanmerkkeihin!

[Marina]

Marina,

Joten, Janchik! Tule, opeta minua, en tiedä!
Minulla on pakastimessani 2 kiloa purppuraa. Tule, kerro minulle, mitä tehdä heidän kanssaan: miten kokata, siivota jne. En ole koskaan tehnyt sitä jonkin aikaa. Ostin aina kuorittuja kalmareita, mutta kuulin, että ne eivät ole turvallisia. Joten hän tarttui epäpuhtaaseen. Pelkään mennä pakastimeen.

[Zhannptica]

Pelkään mennä pakastimeen

: lol: Lenus, odotat testiä! Voi, en halua puhdistaa entikh-kalmareita, mutta tällaiset violetit ovat eniten, he sanovat, lempeä ja oikea.
Zhannptica, JeanneMillainen Kamchatka-kalmari sinulla oli? Kuten valmis salaatti vai mitä?

Lisätty maanantaina 24. lokakuuta 2016 03.31

Rakastan kaikkia meren matelijoita

Annan sinulle vähän hauskaa täällä ... näytän sinulle gadovia ...

Siellä heidän ystävänsä tarvitsevat sitä! Kaikki on niin tuoretta !!! Ja monet asiat jopa elossa




En edes tiedä hto ..


No, keitto ... Annos yhdelle ja buffet kulissien takana

Vau! Kävin siellä!

Kävin siellä!

Voi, älä kerro! Haluan myös, en voi! Ja sinun ei tarvitse puhdistaa ketään

Näitkö keiton? Uskomaton maku

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenk, olet tappaja. Olen täällä syvässä uupumuksessa keitosta. : girl-swoon: Ja se on jotain, jolla on paljon silmiä, luultavasti herkullista.

[Silta]

Silta, Nat, kaikki on siellä herkullista! Ja nämä paskiaiset, jotka ovat merta, sulavat vain suussasi, sulavat ... kuin piirakka. Emme ole koskaan nähneet tällaista herkullisuutta

[Elena Tim]

Se on aina tapa, kaikki herkullisimmat spoilerin alla, ja riittävästi keittoja varhain aamulla, he ajoivat buterin läpi
Elena Tim, En tiedä polttamisesta kiehuvalla vedellä (puhun purppurasta), heitän sen aina valtavaan kulhoon lämpimässä vedessä ja yksi kerrallaan, hitaasti. Leikkaa häntä kaksi kolmiota ruhosta ja itse ruho kahtia pituussuunnassa, sellofaanin kaltaisen tiheän laskimon sisällä, se on erotettava ja itse ruho on puhdistettava molemmilta puolilta, mutta ei purppurasta massasta, mutta sinun on sukelettava hieman syvemmälle, sen alla on minikalvo, kuten naudan maksassa ... Tässä hän on infektio on tavoitteemme. Se on työnnettävä päälle ja vedettävä. Jos hänellä on onnekas, hän pääsee välittömästi irti kaikesta ja ottaa kaiken mukanaan. Ja tämä elokuva on molemmilla puolilla! Joten huomaat menestystä. Ja kaksi kiloa ei ole lainkaan paljon. Kahden hengen kohdalla saat hyvin pienen salaattikulhon kerran))) tärkeintä ei ole sulattaa. Todella 2-3 minuuttia kiehuvassa suolaisessa vedessä. Kuten nyytit, jopa nopeammin), älä viivytä tätä liiketoimintaa, hengitä ja puhdista

Lisätty maanantaina 24. lokakuuta 2016 07.45

Elena_Kamchkyllä, kyllä, valmis salaatti kahdessa versiossa - öljy ja vain marinadi. Vain kalmari on tyhmä. Lonkerot ovat samat, vain purppurat, mutta ne ovat pieniä ja ankaria

hengitä ulos ja puhdista

Kyllä kyllä! Ja olemme tukiryhmässä!
Ja kiehuvalla vedellä voit myös kokeilla muutama pala. Sitten kaikki tämä violetti kutistuu ja on helpompi puhdistaa

[Elena]

Elena, violetti tai kalvo on helpompi irrottaa ??? En vain edes kosketa itse purppuraa massaa, se menee pois elokuvan mukana

Kyllä, poistan joskus violetin, mutta elokuva ei ole täysin ...

[Elena Tim]

Elena Tim, ja jos olet täysin tylsistynyt ja huomaat, että tämä on vasta neljäs 15: n ruho, kypsennä ne sellaisenaan ja anna heidän mennä hyväntekeväisyyteen

kohtele suosikki kisu

, ja aja itsesi maapallolle ja osta kg valmiita tuotteita, ne olivat samanlaisia ​​purppuroita, mutta niistä tuli hieman vaaleanpunaisia)))) MUTTA !!!! Uskomme sinuun ja moraalisesti tietysti vieressäsi !!!!!

Lisätty maanantaina 24. lokakuuta 2016 07.55

Elena_Kamch, nooooo, jos todella puhdistat, niin alas elokuvan kanssa! Mutta tämä on vain mielipiteeni, en vaadi
He pelottivat Timkinaa, kun hän nukkuu makealla))) herää ja romahtaa

Kuulehan. On välttämätöntä valmistaa kaksi astiaa etukäteen - kiehuvalla vedellä ja jäällä. Tarpeeksi suuri kaikille kalmareille. Ensinnäkin heitämme kalmarit kiehuvaan veteen, otamme ne heti pois ja upotetaan jääveteen. Ja tällaisen nuorentavan leikkauksen jälkeen kalvo muuttuu valkoiseksi ja se poistetaan helposti violetin kanssa. No, voit myös käyttää näppylöitä käsineitä, jotta se olisi todella helppoa.
Eikä koskaan! Kuule, älä koskaan ota chileläistä kalmaria! Ne ovat valkoisia, kuorittuja, niin valtavia, että ne leikataan paloiksi kuten sianliha. Ja maun vastenmielinen, vetinen ja katkera.

[Natasha]

Natasha, kiitos tiede. Ainakin mennä kalmari kokeilla. Ja nämä rasva-hirviöt ohitan aina ohi, otan vain "nashenskien", vaikka ne ovatkin hoikkaita, mutta maukkaita))))))

Lisätty maanantaina 24. lokakuuta 2016 klo 08.26

Olemme nyt kuoritut jäädytetyt Kamtšatkan kolmiot. (Näytin heille täytettyjä kalmaria) ne ovat vain 150 ruplaa kalliimpia kuin hännät

Lisätty maanantaina 24. lokakuuta 2016 klo 08.32

o / 459258.jpg

Lisätty maanantaina 24. lokakuuta 2016 09.24

No, tabletti ei halua kopioida linkkejä kokonaan

täytetyissä kalmareissa näytti

Juuri täällä?

Kamchatka-tyylinen täytetty kalmari (Zhannptica)

He pelottivat Timkinaa, kun hän nukkuu makealla))) herää ja romahtaa

Kyllä, makaan jo täällä, fsya kauhussa.
Chota, cakta ... Voimmeko silti makaa pakastimessa? ...

Ehkä on parempi kerätä prikaati auttamaan HP: tä? Sinä kaatamalla rehu, prikaati puhdistaa! Sitten nopeasti pakastimeen ja kaikki ovat onnellisia! No, sinä menet ... köydellä!

Aaaaaaaaa!

[Elena Tim]

Kiitos, Lenochka, olet tärkein hengenpelastajani linkeissä)))
Elena Tim, Len, mutta kuinka Natasha maalasi kaiken ja se ei ole ollenkaan pelottavaa. Upota vain pieninä erinä kiehuvaan veteen ja kylmään veteen. Tule, Isänmaa tarkkailee sinua zhahni rohkeudesta

Tiedätkö kuinka pelkäsin tehdä Snickers-ilmaa ?? Kuuden kuukauden ajan yritin häntä ja joka kerta, kun hän sanoi, että se ei ollut minun. Ja tein sen kerralla)))