Kamchatka-tyylinen täytetty kalmari

Kamchatka-tyylinen täytetty kalmari

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Kalmarifilee (kolmiot)
Sienet
Sipuli
Riisi
Marinoidut kurkut (tynnyri)
Bulgarialainen pippuri	Vaihtoehto
Tilli	Vaihtoehto
Majoneesi
Sinappi
Juusto

Keittomenetelmä

• Minulla oli onni ja ostin kotimaisia ​​(ohuita) tiedostoja, mutta useammin on tuotuja (pullea) valkoisia kolmioita. Määrä riippuu suoraan syöjien lukumäärästä, joten säädä itse kuinka paljon tarvitset tai kuinka paljon leivinastiasi mahtuu.
• 
• Laitamme riisiä hitaaseen keittimeen (minulla on jasmiinia), mukaan lukien riisiohjelma, ja teemme jauhelihaa.
• Paista sipuli kullanruskeaksi, lisää hienonnetut sienet melko suurina kuutioina (mieluiten valkoisina, mutta se toimi myös herkkusienillä).
• 
• Kolme 4-5 tynnyrin kurkkua, leikkaa tilli ja pienet helmet puoliksi paprikaksi. Lisätään suolaa riisiin ja sieniin, koska kurkut ja niiden mehut lisäävät pääsuolaa.
• 
• Sekoitamme kaikki ainekset ja täytämme kolmiomme jauhelihalla.
• Laitamme muotin, rasvan majoneesilla / sinapilla ja päälle, ilman fanatismia, vähän raastettua juustoa.
• 
• 15 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa ja herkullinen lounas pöydällä.
• 

Astia on suunniteltu

Perheelle

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Älä liioittele sitä uunissa, jotta filee pysyy pehmeänä)) 12-15 minuuttia riittää, koska jauheliha on valmis

Zhanna, tämä on herkullista! Aikaisemmin tarjoilimme täytettyjä kalmaria yhdessä pienessä ravintolassa, se oli erittäin maukas ruokalaji)))) Ja nyt jostain syystä se katosi (((Sinun pitäisi yrittää valmistaa se itse reseptisi mukaan))) Et lähetä minua kotiin)))

Rakastan kalmaria, se näyttää erittäin herkulliselta! Kiitos Zhannochka reseptistä, otan sen suosikkeihisi)

[Tatyana]

Tatyana, Natalia, tytöt, auta itseäsi! Tämä on pikaruokalaji. Kirjoitin hyvin kauan, mutta siellä ei ole mitään tekemistä)))

[Jeanne]

Jeanne, erittäin vaikuttava, vaikka olen välinpitämätön kalmarille. Kiitos)

[Angela]

Angela, terveydeksesi !! Jopa välinpitämättömät korvat räpyttelevät
Kalmari täällä erittäin tuoksuvassa ja mausteisessa nippussa, ja yhdessä ne eivät ole edes mitään

Ei epäilystäkään.

Namia !!! Rakastan kashmarikkeitamme, jotka ovat niin rumia ja jotka on puhdistettava, tuodaan fuuuuuu ... byaka.

[Tatyana]

Tatyana, edes mitään lisättävää, kumi ..

[Jeanne]

Soooo, ja missä juoksin ympäriinsä, että unohdin tällaiset kalmarit?
Jeanne! : ruusu: Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä! Joten en ole vielä keittänyt kalmaria)))).
Otan sen kirjanmerkkeihin, kun löydän oikean kalmarin - teen sen! Kitiinissä on halpoja suoria.

Tytöt, kalmarin valinnasta. Kehotan teitä (Okhotskinmerellä syntyneenä ja hänen kanssaan ensimmäiset 20 vuotta eläneenä) ottamaan kalmarit ja kitiinin! Suora ruma, viininpunainen-vaaleanpunainen ja siellä on herkullisimpia, koska koko aromi on kitiiniä. Kuten katkarapuja. Ilman kuorta en ota niitä lainkaan - hajua tai makua ei ole. Jos olet hämmentynyt siitä, että kalmarit on puhdistettava parkossa, on olemassa erinomainen, luultavasti tunnettu menetelmä: pese ruhot, poista sisäosat (jos niitä on tai on jätetty vahingossa), kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Ja puhdistat käpristyneen kitiinin käsilläsi - siinä kaikki, kalmarit ovat puhtaat.

[Jeanne]

Jeanne, En tiedä milloin, mutta kypsennän ehdottomasti sen kiitos reseptistä

[Anastasia]

Anastasia, kiitos vinkeistä, yritetään
Tina, joten tämä on erityisesti sinulle, sienillä, kuten haluat))) Toivottavasti kypsennät

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannulkamikä kaunis resepti! No, kuten aina
En ole koskaan kokeillut tällaista täytettä, mielenkiintoinen idea!

Lisätty tiistaina 14. kesäkuuta 2016 01:12

mutta siellä ei ole mitään tekemistä)))

Vitsaili hän? Minulle kalmarien puhdistus on vain Ashmar!
Muistan, että koulussa meillä oli rikosprosessilaki, joten harjoittelin ruokalassa. Ja kuka lähetettiin puhdistamaan kalmari ??? Tietenkin me, koululaiset, ja siellä nämä kalmarit, koko täysi kylpyamme! Vihasin tätä käytäntöä ...

Lisätty tiistaina 14. kesäkuuta 2016 01:14

Älä liioittele sitä uunissa, jotta filee pysyy pehmeänä)

Se on joo! Hyvin tärkeä! He tarvitsevat vain vähän lämpökäsittelyä ja sitten ne vain sulavat ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, mikä mielenkiintoinen versio täytteestä, ja täytin ne vain perunamuusilla ja sipulilla, teen sen varmasti! Ja kuinka hienoa hän järjesti kaiken, tämä vertailu minulle - "me leikattiin pieniä helmiä puolet paprikasta "vain koukussa, ja vaiheittaiset valokuvat ovat niin herkullisia - vain MALADEZZTSTS!

[Elena]

Elena, kiitos, kiltti nainen !!!!!! Mutta en puhdistanut mitään, niitä on myyty pitkään samassa muodossa kuin ensimmäisessä valokuvassa. Jokaisessa vain läpinäkyvä kiinteä nauha, eikä mitään muuta, joten täällä ei ole mitään tekemistä)) älä eksy))
Evgeniya, Olen iloinen, että sain sen täytteen kanssa. Muuten, en tiedä toista, ystäväni Kamchatkasta jotenkin keittivät näitä kalmareita meille, joten muovaan niitä usein)
Auta itseäsi!!!

niitä on myyty pitkään samassa muodossa kuin ensimmäisessä valokuvassa

Ja nämä ovat venäläisiä?
Meillä on täällä kaikki myös täynnä näitä ... luonnollisimpia ... likaisia ​​pienokaisia

[Elena]

Elena, uh huh! He ovat, rakkaat ystävät, ja ero lila-ruplaan on 70, joten siellä on myös sisäosia ja elokuvia. Joten valinta on selvä

[Zhannochka]

joten tämä on erityisesti sinulle, sienillä, kuten haluat))) Toivon, että teet ruokaa

Zhannochka, kiitos, rakas, heti kun törmän kauniisiin purppurankalmareihin (rakastan vain niitä), kypsennän ne heti

[Jeanne]

joten on myös sisäpiiriä ja elokuvia

No, kyllä, näiden suolien jälkeen et halua kalmareita, on hyvä, kun on valinnanvaraa! Otin puhtaita ja voit keittää ne heti!

Jeanne., miten sinulla on linkkilisäosat? Ymmärsi?

ja ero lila-ruplaan on 70, joten siellä on myös sisäosia ja elokuvia.

En luultavasti ole sellainen, mutta haluan ostaa kalmareita lila-kalvon ihosta ja sitten itseäni

[V-tina]

sitten sekaisin heidän kanssaan

V-tina, TinaNo, olemme kaikki erilaisia. Näen kouluikääni "kalmari" arpi psyykkessäni

kouluikäisestä "kalmari" arpi psyykessä

enkä nähnyt kalmareita lapsuudessani

[Tina]

Tina, olet aivan sama, joten heität minut vain ylös, kun kala on puhdistettava tai kalmari, mutta asetan aina itseni, otan sen käteeni ja menen. Ostan myös kalaa vain ruhoista, fileet eivät pyöri, ne täyttävät siellä paljon jäätä. Puhdistan makrillin. Jälleen tänään on kalapäivä, ostin itselleni suorakulmaisen grillipannun, minun on kiireellisesti kokeiltava sitä)) ja mikä voisi olla maukkaampaa kuin makrilli valkosipulissa ...

[Zhannochka]

Jälleen tänään on kalapäivä, ostin itselleni suorakulmaisen grillipannun, minun on kiireellisesti kokeiltava sitä)) ja mikä voisi olla maukkaampaa kuin makrilli valkosipulissa ...

Zhannochka, valkosipulissa se on erittäin maukasta ja oletko kokeillut Ramsayn reseptiä? Nautimme todella

[Elena]

Elena, luulet, eilen ensimmäistä kertaa viikossa olin kotona lounaasta, joten linkeille ei ollut aikaa. Tänään näyttää olevan vapaa päivä, haaveilen päästä uuniin, metsästää evästeitä tai sämpylöitä ..., ja vasta sitten istun alas ja selvitän sen

[Zhannptica]

ja mikä voisi olla maukkaampaa kuin makrilli valkosipulissa ..

Zhannptica, sinivihreä ruijanpallas Yummy that still!

Lisätty tiistaina 14. kesäkuuta 2016 07:37

ja sitten istun alas ja selvitän sen

No, jos jotain ... getcha Jatketaan kuvien kanssa.

[Tina]

Tina, En tiedä mikä resepti on, mutta loppujen lopuksi puristat 10 kappaletta valkosipulia ja sitruunaa oliiviöljyyn ja päällystät fileen tällä tahnalla ja laitat sen jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Ja sitten grillillä ja sitten ..... yleensä menin teurastammakrilliin, muuten tukehdin ajatuksia

Lisätty tiistaina 14. kesäkuuta 2016 07.39

Elena, Haluan todella koputtaa ja käytän varmasti kutsua

[Jeanne]

Jeanne, se on hyvin samankaltaista, vain hän lisää paprikaa sinne (ja lisän adjikan), minulla on reseptejä

[V-tina]

V-tina,: tyttö-kyllä: näen))) Olen valmis ripottelemaan suosikkipippurihelmiäni. Rullaa hyvin

Zhannochka, kiitos reseptistä, lupasin erittäin maukkaan - pidin siitä todella, ainoa asia, liioittelin sitä hieman kurkkuilla ja sinappi häiritsi makua, mutta periaatteessa en pidä siitä, joten ensi kerralla kypsennän sen ottaen huomioon nämä vivahteet

Nami yum-m-m

[Jeanne]

Jeanne, kiitos reseptistä! Tein kaiken ohjeiden mukaan, se osoittautui herkulliseksi pehmeäksi.Aiemmin täytin sen taskurapuilla ja keitin ensin kalmari ja paistin sitten taikinassa, niin paljon hämmennystä. Ja resepti on jumalatar

[Olga]

Olga, Olen iloinen
Ne ovat myös suosikkimme, ei hässäkkää ja tulos on erinomainen!
Kiitos)))

[Jeanne]

Jeanne,

[Jeanne,]

Jeanne,
Paljon kiitoksia herkullisesta ja pilaantumattomasta reseptistä. Meillä on vain valkoisia kiinalaisia ​​kalmareita, mutta ne osoittautuivat erittäin herkiksi. Tein sen ilman kurkkuja ja sinappia, lisättiin raastettua porkkanaa ja soijakastiketta.

Kiitos, on erittäin mukavaa, että pidit siitä ja kaikki onnistui