Kasvissalaatti

Kasvissalaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Pekingin kaali tai valkoinen kaali	500 gr.
Porkkana	1 KPL.
Pienet tomaatit	2 kpl
Tuore keskipitkä kurkku	1 KPL.
Bulgarialainen paprikaväliaine	2 kpl
Valkosipuli	1 neilikka
Suola, mustapippuri.
Sitruunamehua	1-2 rkl. l.
Kasviöljy
Tilli, persilja

Keittomenetelmä

• Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Tomaatit, paprikat, kurkku, mitä haluat. Leikkain pieniksi kuutioiksi. Hiero porkkanat keskikokoisella raastimella, ei karkealla. Valkosipuli valkosipulipuristimen läpi tai leikkaa hyvin hienoksi. Pilko vihreät hienoksi. Suola, pippuri maun mukaan, mausta sitruunamehulla ja kasviöljyllä. Sekoitamme kaiken. Voit myös lisätä soijakastiketta, se tulee myös herkullista, mutta tämä ei ole kaikille.

[Valerie Anna]

Valerie Anna,
Valeria, hyvä resepti!

Valmistan käytännössä saman salaatin. Ripottele vain vähän suolaa ja rypistä kaali.

Pekingin kaali on erinomainen pohja näille salaateille. Voit vaihtaa ainesosat (porkkana, tomaatti jne.) Ja kastikkeen. Ja joka kerta tulee uusi salaatti. Mutta talvivalkoinen kaali on silti melko töykeä tällaiselle salaatille (minun makuuni).

herkullinen salaatti, kiitos! Lisään myös herneitä, jos niitä on ...

Ja maukas ja terveellinen. Kiitos reseptistä

Lisään tummia oliiveja.

Voi, kuinka monta ideota!

Rypistään myös valkoisen, kun Pekingiä ei ole. Lapseni pitävät todella tästä salaatista. Kiitos ideoista.