Hunajarulla karamellilla ja maapähkinöillä (mestarikurssi)

[Hunaja kakku]

Hunajarulla karamellilla ja maapähkinöillä (mestarikurssi)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Hunaja kakku
muna C1	5 tuotetta
sokeria	100g
hunaja	3 rkl. lusikat
vanilja	maku
vehnäjauho / laatu	250 grammaa
suola	hyppysellinen
sooda	1 tl veitsen alla
Karamelli
sokeria	200 grammaa
raskas kerma (33%)	200 grammaa
suola	hyppysellinen
Kerma
kerma 33% rasvaa	300 grammaa
hienosokeri	75 grammaa
vanilja	maku
Täyttö
kuoritut maapähkinät	250 grammaa

Keittomenetelmä

• Hunaja kakku
• Kaikkien elintarvikkeiden tulisi olla huoneenlämmössä.
• Aloita munien lyöminen suolalla ja vaniljalla lisäämällä vähitellen sokeria.
• Heti kun massa alkaa kasvaa, laita hunaja yhteen lusikkaan ja jatka lyömistä.

• Massan pitäisi lisääntyä tilavuudessa kaksi tai kolme kertaa, tulla kevyeksi. Kun syötät lusikan sen päälle, jälki pysyy pinnalla.

• Sekoita jauhot ruokasoodaan.
• Seuloa.
• Lisää useita kertoja munasekoitukseen sekoittaen varovasti lastalla.
• Peitä leivinpaperi leivinpaperilla (42 * 31)

• Kaada taikina leivinpaperille ja litistä.

• Paista esilämmitetyssä uunissa 180-190 ° C: ssa^noin10-15 minuutin kuluttua. Keskitymme uuniin. Kakku tummenee nopeasti, koska koostumuksessa on hunajaa.
• Me tajuamme sen.
• Laitamme sen pyyhkeelle ja rullaamme sen pyyhkeen ja paperin kanssa.
• Anna jäähtyä.
• Jos et rullaa sitä heti, se murtuu.
• Karamelli
• Kakun paistamisen aikana teemme karamellia.

• Kaada sokeri esilämmitettyyn pannuun yhdessä kerroksessa.

• Heti kun "kaljuja pisteitä" alkaa ilmetä, lisää seuraava annos.

• Anna sokerin liueta kokonaan sekoittaen puisella lastalla ja saada karamelliväri.

• Kiehauta kerma kiehuvaksi ja kaada karamelliin, mausta suolalla. Sinun on oltava varovainen täällä, koska kastike vaahtoaa ja siellä on paljon höyryä.

• Poista kastike ja jäähdytä. Laita jääkaappiin jähmettymään.
• Täyttö
• Kun uuni on kuuma, laske lämpötila 150 asteeseen.
• Kaada pähkinät leivinpaperille, laita ne uuniin ja paista 10-15 minuuttia.

• Ota se pois, peitä paperi ja murskaa ilman fanatismia rullalla.

• Kerma.
• Vatkaa erittäin kylmä kerma pienellä nopeudella lisäämällä vaniljaa.
• Lisätään kierrokset vähitellen, lisätään jauhesokeri osittain.

• Vatkaa, kunnes luja huiput.

• Kokoaminen
• Laajenna jäähdytetty rulla.
• Voitele kerma.
• Rullaa paperille erottamalla se vähitellen.
• Kääri samaan paperiin.
• Laita jääkaappiin 30-40 minuutiksi.

• Vapauta rulla paperista ja harjaa karamellikastikkeella.

• Ripottele päälle kylmiä pähkinöitä. Paina hieman sisään.

• Kääri rulla ja lähetä se jääkaappiin useita tunteja kiinteytymiseksi ja kyllästämiseksi.
• Otamme pois, leikkaamme ja nautimme)
• 

Astia on suunniteltu

950 grammaa

Merkintä

Resepti täytteen valmistamiseen ja rullan valmistamiseen vakoiltiin Eat at Home -sivustolla osoitteessa Nin @ G.Lov. Tein pieniä muutoksia tuotteiden määrään tämän reseptin perusteella.

Hyvin yksinkertainen hunajakakku (Aurora multicooker) (ang-kay)

Herkullinen. Ei yksinkertaisesti ole muita sanoja) Suosittelen!

[Enkeli]

Enkeli, käsittämätön kauneus ... en puhu smakotasta ...............
Minulle tämä taitolento ei ole edes korkein, mutta jossain siellä ... kohtuuttomia. En voi tehdä sitä ..... Duc ainakin nauti mestaritunnistasi.

Vau ! Loistava!

Meidän on yritettävä leipoa!

[Angela]

Angela, mitä teet minulle ??? Hahmoni on pian poissa ikuisesti NÄIN LOUD iski ovea !!!

Maapähkinä-karamelli-keksi minulle "mahdotonta vastustaa" -yhdistelmä. Ja hunaja antaa keksille karamellin maun ...

Keksi on tässä monimutkainen lisäämällä hunajaa - pelkää

Heti kun massa alkaa kasvaa, laita hunaja yhteen lusikkaan ja jatka lyömistä.

Mitä kulta? Voinko olla sokeroitu? Vai onko sinun lämmitettävä sitä hieman sokerin liuottamiseksi?

[Tytöt,]

Tytöt, Kiitos, että kävit läpi ja arvostat. Uunia tarvitaan ehdottomasti)

En voi..

Natasha, älä koskaan häpäise itseäsi. Voit, niin kauan kuin voit!

Vai onko sinun lämmitettävä sitä hieman sokerin liuottamiseksi?

En lämmittänyt sitä, otin sen tölkistä. Minulla on muovihunaja, jos se on hyvin tiheää, joka on leikattava, niin on parempi sulaa, tietysti ja viileä.

monimutkainen käyttöönotto hunaja - pelkää

Älä pelkää. sooda irtoaa)

Oven murskaaminen ERITTÄIN LOUD !!!

Minun teki sen minulle kauan sitten

se on vain jonkinlainen ihme! Niin kaunis ja herkullinen! kiitos reseptistä - se on mahtavaa !!!

Minulla on ystävä, iso sämpylöiden rakastaja, ja hänen aviomiehensä on hullu hunajan rakastajasta. Joten kun menen käymään heidän luonaan, on aina kysymys siitä, mitä tuoda, jotta kaikki olisivat kunnossa. Nyt tiedän kuinka yllättää heidät! Kiitos paljon Angela.

Angela, kuten aina, erittäin maukas ja kaunis!
Lataat valokuvat ja haluat vain lyödä pala.
Kiitos, vein sen ....

Angela, kuinka kaunis rulla. Odotan lämmön hiljenemistä ja paistan heti

Ihana rulla, olen pitkään haaveillut hunajasta! Korvan maapähkinät saksanpähkinöillä! Kiitos, erittäin maukas ja kaunis!

[Tytöt,]

Tytöt, rakkaat, kiitos kaikille ja kokki terveydestä)

Nyt tiedän kuinka yllättää heidät

prascovia, täällä aivan kohteessa. Yhdessä)

Korvataan maapähkinät saksanpähkinöillä

Olenka, voit käyttää mitä tahansa haluamaasi)

Hyvä)))))
Tietenkin tansseja on monia, sata, mutta
Minulla on kysymys) kerma sinun täytyy avautua .. eli laittaa kerma alas pöydälle? Voitella karamellilla ?? Che ei maistanut tekniikkaa vähän

Jean, rullattu rulla, jonka päälle on levitetty kermaa.

Aamu, joten rakennan käsittelemättömiä yhdistelmiä Boschiin)))

Jean, rullattu rulla, jonka päälle on levitetty kermaa.

Jotain mitä en myöskään ymmärtänyt oikein, jos voit voittaa sen karamellilla päällä, niin miten karamelli pääsee rullan keskelle?

Jos levität sen päälle karamellia, miten karamelli pääsee rullan keskelle?

Se ei pääse sinne. Päällystämme sen päälle ja siinä kaikki.

Lisätty lauantaina 27. elokuuta 2016 klo 10.13

Tytöt, rasvaa ja kääri paperiin. Laajenna ja rasvaa karamellilla. Korjattu, jotta se olisi selkeämpi. Poista paperi ja rasva.

[Angela]

Angela, En voi toistaa tätä. Ainoa mitä on, on ihailla

[Tanyush,]

Tanyush, toista ja kuinka toistat) Olet älykäs ja superemäntä)

Pari kertaa keitin rullan eri reseptin mukaan, se halkesi hieman taitoksissani.
Kuinka välttää? Käpristynyt lämmin.

[DonnaRosa]

DonnaRosatai paistettua tai paljon jauhoja. Ja sinun on rullattava tällaiset rullat heti, suoraan kuumana.

[DonnaRosa]

DonnaRosatai paistettua tai paljon jauhoja. Ja sinun on rullattava tällaiset rullat heti, suoraan kuumana.

Kiitos, aion.