Rulla kaksoisvoiteella "Night Rendezvous"

[VANILJAKASTIKE]

Rulla kaksoisvoiteella "Night Rendezvous"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
BISCUIT
Vehnäjauho	60 g
Perunatärkkelys	17 g
Kaakao	10 g
Munat	5 kpl
Sokeri	90 g
VOIDEN KEITTÄMISEKSI
Keltuaiset	2 kpl
Maito	400 ml
Sokeri	130 g
Vehnäjauho	1 rkl. l.
Perunatärkkelys	1 rkl. l.
Voi	125 g
Suklaa tai makeiset	200 g
Gelatiini	14 g
SISUSTAMISEKSI
Suklaa tai makeiset	60 g
Mantelilevyt	10 g
VOIDELLE
Kerma vähintään 30% rasvaa	350 ml
Hienosokeri	90 g
Säilötty ananas	100 g
Gelatiini	5 g

Keittomenetelmä

• VANILJAKASTIKE
• 1. Sekoita keltuaiset sokerin ja jauhojen kanssa. Kaada kuumaa maitoa (350 ml) pieninä annoksina. Keitä matalalla lämmöllä, kunnes se on sakeutunut.
• 2. Lisää pehmeää voita ja vanilliinia hieman jäähtyneeseen voiteeseen. Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää kermaan. Lisää gelatiini (keitä turvonnut gelatiini vesihauteessa 50 ml: lla maitoa, kunnes se on liuennut). Lähetä jääkaappiin kiinteytystä varten (emulsiovoiteen ei tulisi kiinteytyä kokonaan).
• 
• 
• VOITOVOIDE
• 1. Voita jäähdytetty kerma (300 ml). Lisää tomusokeri vähitellen.
• 
• 2. Lisää gelatiinia (keitä turvonnut gelatiini vesihauteessa 50 ml: n kanssa maitoa, kunnes se on liuennut). Lähetä jääkaappiin kiinteytystä varten.
• KEKSI
• 1. Voita jäähdytetyt munanvalkuaiset ripaus suolaa, lisää tärkkelys ja sekoita.
• 2. Vatkaa keltuaiset sokerilla, kunnes massa muuttuu valkoiseksi. Lisää vähän jauhoja ja kaakaota, sekoita. Lisää kermavaahdot, sekoita varovasti. Aseta taikina öljypaperilla vuorattuun leivinpaperiin ja paista 160 ° C: ssa⁰Noin 10 min. Rullan kerroksen koko on 25x30 cm, yksityiskohtaisempi kuvaus tämän keksin valmistuksesta löytyy tässä (ei kaakaota)
• 
• ASENNUS
• 1. Aseta valmis rulla folion päälle. Aseta vaniljakastike päälle ja tasoita kuumalla lusikalla.
• 
• 2. Aseta voikastike vaniljakastikkeelle (jätä reunat vapaiksi). Aseta 2 nauhaa ananasviipaleita telan keskelle painamalla niitä hieman.
• 
• 3. Kierrä telaa (yhdistä taikinan molemmat reunat), kiinnitä se folioilla ja lähetä jääkaappiin tunniksi.
• 
• 4. Ripottele sulatetulla suklaalla, ripottele mantelilevyillä.
• 

Aika valmistautua:

1 tunti 10 min + 2 tuntia kovettumista

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, liesi

Merkintä

Erittäin herkkä sokerikakku, jossa on paljon Nutellaa muistuttavaa suklaakermaa ja kevyt kermainen kerma, jossa on ananasta.
Rulla valmistettu reseptin perusteella 🔗

Erittäin juhlava ja mielestäni se on herkullista. Kiitos reseptistä. Otan sen alukselle!

[Angela]

Angela, Kiitos paljon huomiostanne! Toivon, että resepti on kätevä ja miellyttää lomaa !!!

Tulee ehdottomasti käteväksi! Minä myös! Rakastan paitsi mausteista, kermaista suklaata - ei vähempää! Kiitos herkullisesta reseptistä!

[Dopletochka]

Dopletochka, kokki mielihyvällä! Toivottavasti olet herkullinen !!!

Sasha, en voi pysyä kanssasi. Olen yleensä eksynyt. Kaikki on niin herkullista, en tiedä mitä aioin ja mitä keitin jo .... Ostan ruokaa yksin, ajattelen muita, mutta he pyytävät kolmannen! Lopeta kiusaaminen minua. Lopettaa. Anna minun kiinni!

[Irlantilainen]

Vai niin, Irlantilainen, löysi kulinaarista inspiraatiota! Joten kilpailu tuli ajoissa - ja minä todella rakastan osallistua! Pian paasto tulee - syömme siellä keksejä ja juomme vettä!