Salaatti "Arkuus"

Salaatti "Arkuus"

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
juusto	200 g
porkkana	2 kpl
omenat	2 kpl
kuivattuja aprikooseja	200 g
luumuja	200 g
smetanaa	250 g
pähkinät

Keittomenetelmä

• Pese kuivatut hedelmät, jos ne ovat hyvin kuivia, höyryä. Leikkaa ne sitten nauhoiksi. Raasta porkkanat ja omenat hienolla raastimella (hieron keskikokoiseen). Raasta juusto karkealle raastimelle. Aseta salaatti lautaselle kerroksittain.
  
• 1. kerros - juusto
  
• 2. kerros - luumuja
  
• 3. kerros - omenat
  
• 4. kerros - porkkanat
  
• 5. kerros - kuivatut aprikoosit
  
• Peitä jokainen kerros kevyesti hapankerma. Kaada loput hapankerma salaatin päälle. Anna sen liota vähintään tunnin ajan.
  

Merkintä

Tässä salaatissa ripottelen raastettua omenaa pienellä sitruunamehulla. Haluan palvella sitä annosrasioissa. Ja ripottele päälle murskattuja pähkinöitä.
Salaatti on herkullinen ja todella herkkä!

Bon Appetit kaikille!

Hyvää päivää!
Millaista juustoa suosittelisit? Silti hyvin erilainen maku. Kiitos.

[Ingigerda]

Ingigerda, Kehotan olemaan maustamatonta juustoa, koska salaatti on pehmeä. Teen tämän salaatin "venäläisellä" juustolla. Voit myös ottaa Goudan tai Edenin.

Kiitos!