Sokerijuurikkaan kvassia hapanta

Sokerijuurikkaan kvassia hapanta

Kategoria: Juomat

Ainekset
Punajuuri (iso)	1 KPL.
Vesi	2 Sivumäärä
Sokeri	4 rkl. l.
Ruisjuurikka	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Pese ja kuori punajuuret. Raasta karkealla raastimella. Aseta purkkiin.
• Kaada 2 litraa lämmintä vettä. Lisää sokeri. Kaada happo seulaan, laimennettuna pieneen määrään vettä. Sekoita. Peitä sideharso.
• Heti kun vaahtokorkki ilmestyy, voit suodattaa sen välittömästi ja laittaa jääkaappiin.
• Juoma on herkullinen, voimakas. Mutta makeus katoaa joka päivä.
• Siksi juomme nopeasti))))

Merkintä

Käymisprosessi riippuu käynnistysviljelmän vahvuudesta ja ympäristön lämpötilasta. Minulla kestää 8-10 tuntia.

Samanlaisia ​​reseptejä

Ruis kvass (Variksenpelätin)

Kaurakvas ja ruisjuurikka (Tumanchik)

Kreikkalainen inkivääri-massa "Dzidzibira" (Rada-dms)

[Juurikkaan massan hyödylliset ominaisuudet:]

Annan linkin niille, jotka eivät tiedä mitään happamoista.
"Ikuinen" hapate

Lisätty lauantaina 20. elokuuta 2016 19.22

Kuumina ja aurinkoisina kesäpäivinä, kun uuvuttava lämpö ja paahtava keskipäivän aurinko jättävät kehon kirjaimellisesti loppuun, ei ole parempaa virkistävää juomaa kuin kvass. Terveellisen sokerijuurikkaan kvassin resepti on ollut pitkään suosittu Venäjällä, kulkenut sukupolvelta toiselle ja saavuttanut lopulta päivämme.

Tämän juoman etuja ei voida yliarvioida. Punajuuret ovat itsessään löytäneet sovelluksen paitsi ruoanlaitossa myös kansanlääketieteessä. Tämä ainutlaatuinen juurikas sisältää useita erilaisia ​​arvokkaita vitamiineja (ryhmät B, C, PP jne.), Mineraaleja (magnesium, rauta, kalium, kalsium jne.), Bioflavonoideja, antioksidantteja. On luonnollista, että melkein kaikki juurikkaiden hyödylliset ominaisuudet siirtyvät siitä valmistettuun juomaan.

Juurikkaan massan hyödylliset ominaisuudet:
Ensinnäkin tämä juoma on tarkoitettu ihmisille, jotka kärsivät korkeasta verenpaineesta, raudanpuuteanemiasta, aineenvaihdunnan häiriöistä. Punajuurista valmistettu kvassi on ainutlaatuinen luonnollinen tonika, joka voi parantaa
ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa, normalisoi verenpainetta, vahvistaa verisuonia. Monet lääketieteen erikoislääkärit ovat taipuvaisia ​​uskomaan, että tällä juomalla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, minkä seurauksena lääkärit itse suosittelevat punajuurijuoman ottamista paineen ja sydämen ja verisuonten ongelmien vuoksi.
Joidenkin lääketieteellisten tutkimusten tulosten mukaan sokerijuurikkaan kvasin käyttö auttaa estämään pahanlaatuisten kasvainten puhkeamisen ja kehittymisen. Tämä juoma puhdistaa kehon haitallisista toksiineista ja toksiinista, jotka kertyvät ihmiskehoon elämän aikana. Se parantaa ruoansulatuskanavan prosesseja, eliminoi
olemassa olevat suolisto-ongelmat, erityisesti ummetus. Ottaen huomioon, että punajuurijuoman säännöllinen kulutus normalisoi aineenvaihduntaa, sitä suositellaan liikalihaville. Yhdistämällä ruokavalio, urheilu ja sokerijuurikkaan kalja laihtumiseen, voit saavuttaa uskomattomia tuloksia mahdollisimman lyhyessä ajassa. Tämän juoman käyttöä suositellaan myös niille, jotka välittävät paitsi terveydestään, myös kauneudestaan ​​ja visuaalisuudestaan. Useat asiantuntijat kutsuvat tätä ihmeellistä kvasia nuoruuden eliksiiriksi, koska poistamalla toksiinit kehosta tämä juoma antaa keholle mahdollisuuden toimia täydellisesti. Suolisto, kuona ja tukossa myrkyllisillä myrkkyillä, johtaa lopulta siihen, että kaikki kehojärjestelmät alkavat toimia tehostetussa tilassa. Surullisena seurauksena keho kuluu paljon nopeammin.

VASTA-AIHEET
Juurikkaan kvassin kaikista eduista huolimatta sen käyttöä ei kuitenkaan osoiteta missään muodossa kaikille ihmisille.Juurikkaan kvassilla on omat vasta-aiheet. Joten asiantuntijat eivät suosittele juomista niille, joilla on munuaisongelmia, virtsatulehdusta ja kihti. On erittäin epätoivottavaa käyttää sitä maha-suolikanavan sairauksiin akuutissa vaiheessa, koska tämä juoma
voi pahentaa vakavasti tilaa ja vaikeuttaa taudin myöhempää hoitoa.

Kiinnostunut. Vaikka se ei ole enää kuuma, yritän käydä pienen annoksen. Siitä tuli mielenkiintoinen.

Raaka punajuuren maku säilyy juomassa. Mutta hän on melko miellyttävä tässä tapauksessa. En itse pidä raakajuurikkaista. Ja juon kvassia mielihyvällä)))

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Hei! Minulla ei ole hapanta, mutta haluan todella tehdä kvasia. Mitä neuvoisit tässä tapauksessa. Onko mahdollista lisätä hiivaa vai eikö se toimi?

[mielitietty]

Onko mahdollista lisätä hiivaa vai eikö se toimi?

mielitiettyyritä lisätä hiiva. Asioiden logiikan mukaan ne lisätään tavalliseen kvassiin ..... No, mutta siitä, mitä VOIN sanoa, en voi sanoa - en ole hiivan ystävä millään tavalla

[Natasha]

NatashaKiitos vastauksestasi ja neuvoistasi! Mielestäni ei ole kannattavaa ryhtyä tähän liiketoimintaan, ellei tulos ole ennustettavissa. Saat hiivan tuoksuvan byakan.

[Val]

Val, monet tekevät tästä juomasta yleensä itsestään hapatettavaa.
Kaikki on hyvää, mutta ..... patogeeninen mikrofloora kasvaa siellä nopeammin kuin kvas on valmis. Siksi fermentoin hyödyllisen tuotteen kanssa. Kaikki käy nopeasti.

suodatetaan ja laitetaan jääkaappiin.

Ja heitä loput paksut heti pois tai voitko silti käyttää sitä?

Ja heitä loput paksut heti pois tai voitko silti käyttää sitä?

Luin foorumeita - monet kirjoittavat, että voit täyttää sen uudelleen.
Omalla puolellani, jos punajuurilla on rikas väri ja massa käymisen jälkeen on itselleen melko kirkas, sinun on ehdottomasti käytettävä sitä uudelleen. Ja jos punajuuret eivät alun perin olleet kovin tummia, niin ei ole mitään täytettävää. IMHO.

Minulla on tummia punajuuria, mutta lisää toisen kerran hapanta tai riittääkö?

[Paistaa]

Paistaa, et tarvitse happea, mutta kannattaa lisätä hiekkaa, koska edellinen annos on jo pitkään "syönyt" hapan)))

[Natasha]

Natasha, kiitos, tein juuri sen, olen jo valmis ensimmäisen osan, olen laittanut toisen.
Pidin todella kvassokista
kiitos paljon reseptistä

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisääToisin sanoen, ei pitäisi olla paksua kvassia edes pohjassa? Siivilöi hapanta ensin, ennen kuin lisäät sen veteen heti alussa, ja käymisen jälkeen siivilöi kaikki punajuuri?
Onko mahdollista ottaa uusi tuore käynnistyskulttuuri jääkaapista, uudistettiinko se viikko sitten?

yritä lisätä hiiva

kyllä, kuten tavallinen kvassi, voit myös ottaa hapanleivän leivän kvassista = tämä on jo ennustettavissa oleva tulos ja lievä maku

monet tekevät tästä juomasta yleensä itsestään hapatettavaa.
Kaikki on hyvää, mutta ..... patogeeninen mikrofloora kasvaa siellä nopeammin kuin kvas on valmis.

Kerran lapsuudessani join naapureille tällaisen itse keittämisen (äitini kämmen leivän kvassista) (kerralla, pitkään, oli muodikasta valmistaa juurikkaan kvasia) - he tuskin pumpasivat sitä pois, tällainen myrkytys virtasi kaikista reikistä

[Natasha]

Natasha, kiitos, tein juuri sen, olen jo valmis ensimmäisen osan, ja olen laittanut toisen.
Pidin todella kvassokista
kiitos paljon reseptistä

Svetochka, olen iloinen siitä, että kvas tuli makuuni. Hän ei itse asiassa ole kaikille.

Lisätty keskiviikkona 24. elokuuta 2016 12.50

ANGELINA BLACKlisääToisin sanoen, ei pitäisi olla paksua kvassia edes pohjassa? Siivilöi hapanta ensin, ennen kuin lisäät sen veteen heti alussa, ja käymisen jälkeen siivilöi kaikki punajuuri?
Onko mahdollista ottaa uusi tuore käynnistyskulttuuri jääkaapista, uudistettiinko se viikko sitten?

Teen tämän - Tru punajuuret, laita ne 3 litraan. purkki. Täytän sen lämpimällä vedellä, kaadan hiekkaa sinne, kaadan veteen liuotetun hapan. Sekoitan kaiken hyvin, peitän seulan kannella ja jätän.sekoita säännöllisesti. Ja kun vaahto ilmestyy, kaadan saman seulan kannen läpi kvasin 2 litran purkkiin ja laitan sen jääkaappiin. Otan juurikkaan suoraan jääkaapista.

Lisätty keskiviikkona 24. elokuuta 2016 12.52

Kerran lapsuudessani join naapureille tällaisen itse keittämisen (äitini kämmen leivän kvassista) (kerralla, pitkään, oli muodikasta valmistaa juurikkaan kvasia) - he tuskin pumpasivat sitä pois, tällainen myrkytys virtasi kaikista reikistä

Uskon helposti. Siksi olen varmasti käynyt hapan kanssa.

Natasha, kiitos reseptistä. Ja ilman hapantoa millään tavalla? Etkö voi korvata sitä millään? Minulla ei vain ole tarpeeksi kärsivällisyyttä siihen, mutta haluan kvasia.

Natasha, kiitos reseptistä. Ja ilman hapantoa millään tavalla? Etkö voi korvata sitä millään? Minulla ei vain ole tarpeeksi kärsivällisyyttä siihen, mutta haluan kvasia.

Minulla on vain happea. En voi sanoa mitään hiivan tai leivän kuoren tuloksista. Koe. Ja kerrot meille. Se on erittäin utelias. Ja jollekin tällaiset tiedot ovat hyödyllisiä.

[ANGELINA BLACKlisää]

Ja ilman hapantoa millään tavalla?

hiiva - sama hapate, teetkö leipää kvassia?
tai laita yksinkertaisin hiivataikina ainakin jonkin verran jauhoja = ja jo se punajuuriin, määränä kuten Natasha ANGELINA BLACKlisää,

Lisätty keskiviikkona 24. elokuuta 2016 14.05

kuten mikä tahansa raaka punajuurimehu - se on biologisesti hyvin aktiivista - sinun ei tarvitse juoda paljon kerrallaan, pääsi voi pyöriä

kuten mikä tahansa raaka punajuurimehu - se on biologisesti hyvin aktiivista - sinun ei tarvitse juoda paljon kerrallaan, pääsi voi pyöriä

Se on totta. Koska paine laskee.
Vaikka minä itse juon köyttä, sopii mieleisekseen ...

Irsha, kiitos paljon. Yritän, vaikka häpeäni minun on myönnettävä, etten ole koskaan valmistanut kvasia.
Natasha, kiitos. Tiedän, ja silti paine laskee, vaikkakin harvoin.

[Meren]

Meren, terveydeksesi !!!
Ja muista oppia tekemään kvasia. Tee ja leipää. Se on herkullista ja terveellistä.
"Ikuisella" hapannollani en ole hapattanut mitään
Ja appelsiinimehua, omenaa, kompottia kellarista ja hibiskiteetä .... Rakastamme kvassia ja kaljajuomia.

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Natasha, olen jo kolmannen vuoden ajan valmistanut kvassi reseptisi mukaan, kiitos vielä kerran
rakasti juurikkaan kvassia kovasti
resepti kuvattiin

[Svetul]

Svetul, mutta me itse teemme sen usein. Sen lisäksi, että se on maukasta, se on myös terveellistä.
Olen erittäin tyytyväinen, että resepti elää !!!
Rulla on ihana. Kaikki on selkeää ja ymmärrettävää. Hyvä tyttö !!! Kiitos!!!

[Natasha]

Natashakiitos, iloinen, että pidit videostani

[Natasha]

Natashakiitos, iloinen, että pidit videostani