Kesäkurpitsa-pannukakut pellavan leseillä ja valkosipulin nuolipastalla - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Kesäkurpitsa-pannukakut, pellavan leseet ja valkosipulin nuolipasta

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Tuore kesäkurpitsa	2 kpl noin 12 cm pitkä
Pellavan leseiden valo	2-3 s. l. yläosalla
Sipuli	1 pieni pää / sipulisose
Tuoretta valkosipulia	1-2 neilikkaa maun mukaan
Valkosipulin nuolipasta	1-2 rkl. l. maku
Kastike kastike	jogurtti, suola, tuoreet yrtit
Öljy pannukakkujen paistamiseen

Keittomenetelmä

Raasta tuoreet kesäkurpitsa hienolla raastimella, lisää tippa suolaa, sekoita ja aseta sivuun, jotta kesäkurpitsa mehu. Hieroin kesäkurpitsaa Berner-raastimella ohuilla nauhoilla.
Purista kesäkurpitsaa ylimääräisestä mehusta, jota on paljon.
Raastakaa kulhoon kesäkurpitsaa kynsi tuoretta valkosipulia ja sipulia sipuliksi. Hieron sipulia ja valkosipulia erikoisuuksiin. raastin, jolla on pidike, jonka avulla voit pilkkoa pienet vihannekset hyvin hienoksi soseeseen saakka, älä leikkaa sormiasi.
Lisää massaan pellavansiemenleseitä, vähän valmiita valkosipulipastaa makuun, korvaamalla mausteet sillä.
Valkosipuliampujapasta sitruunamehulla ja smetanalla
(Järjestelmänvalvoja)
Sekoita seosta, anna sen seistä noin 30 minuuttia, jotta pellavansiemenet toimivat ja turpoavat nesteestä.
Nyt lämmitämme pannua, kaadetaan kasvis (tai ghee) voita ja laitetaan kesäkurpitsa massa kuumaan pannuun. Jotta pannukakut olisivat tasaisesti pyöreät, laitoin erikoisuuksia pannulle. lomake pannukakkujen muovaamiseen, ja laitoin siihen jauhettua kesäkurpitsaa. Sitten otan lomakkeen, ja laastarit pysyvät tasaisina.
Paistin pannukakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarkistan määräajoin valmius, käännän pannukakut ympäri lastalla ja haarukalla.
Laitoin valmiit pannukakut lautaselle. Lisän päälle lusikallinen kastiketta, jonka valmistan juustomassasta, hienonnetusta vihersipulista persiljalla ja pisaralla suolaa.

Astia on suunniteltu

8-10 kappaletta

Ruoanlaitto-ohjelma:

kahvat

Merkintä

Täysin luonnolliset, vihreät pannukakut! Ei lisättyjä munia, jauhoja tai mannasuurimoita
Hyvää ruokahalua, kaikki!

Samanlaisia reseptejä

Valkosipulin nuoliöljy (sveta-Lana)

Nuolet valkosipulia talveksi (tai muita vihreitä) (MariV)

Valkosipulin nuolipasta (pakastamiseen) (V-tina)

Elena_Kamch

Järjestelmänvalvoja, Tanya, luit ajatukseni suoraan
Tutkin Nastinin reseptiä kurpitsasta ja perunanleikeistä ja luulen, että mannasuuren sijaan voit lisätä jauhettua pellavaa. Sekä hyöty että haluttu vaikutus
Ja sitten bam, katson ja reseptisi
Teen sen tänään tai huomenna. Ja valkosipuli-nuolitahnan sijasta lisätään villi valkosipuli (no, minulla ei ole näitä nuolia ...)
Onko todella mahdollista yrittää leipoa niitä uunissa, vai onko se hyvin nestemäinen massa?

Järjestelmänvalvoja

Lena, terveydeksesi!

Massajauheliha osoittautuu erittäin herkäksi, pannulla oleville pannukakkuille se tulee olemaan
Uunia varten on parempi tehdä vuoka, pannukakut ovat liian pieniä.
Ja nyt luulen (kun pannukakut ovat poissa), että voit pitää massaa pidempään, jotta pellava alkaa toimia, vapautat liiman

Lisäaineet voivat olla erilaisia, paitsi valkosipulinuolet - kaikki, mikä sopii makuun

Lena, yhdistä mielikuvitus, meillä on paljon varastoja, jos katsot jääkaappiin tai pakastimeen
Ja niin, pannukakut ovat herkullisia, se on kesäkurpitsaa, herkkä

Tricia

Aha! Mikä on hyvä korvike mannasuurimolle. Vain minulla on pellavansiemenjauhoja, älä leikkaa niitä pois ... ja ilman perunoita lainkaan - en voi, koska "perunanapa".
Juuri eilen kesäkurpitsa lensi sukulaisilta kurpitsaa seuraten - tilaa kokeille on. Kiitos ideasta!

Järjestelmänvalvoja

Lainaus: Tricia

Vain minulla on pellavansiemenjauhoja, älä leseitä

Joten se ei ole huonompi kuin leseet. Voit myös lisätä lusikallisen muita leseitä, se ei ole huonompaa, vain jauheliha tekee siitä hieman löysemmän

Ja käytä tähän kesäkurpitsaa runsaasti, et tule katumaan