Valkosipulimajoneesi "Minutka"

Tein aina jääkaapin munien kanssa

Ehkä öljy olisi jäähdytettävä. Tein sen myös munien kanssa jääkaapista, eikä mikään toiminut, Jäähdyttämisen jälkeen koko seos. lyöty täydellisesti!

[Albin]

Ksenia, maito munien sijaan tai majoneesi toisen reseptin mukaan?

Eeee, Albin, tämä aihe kasvoi sujuvasti keskusteluksi, käy ilmi, että se ei toimi, joten siirrytään suoraan pois tästä reseptistä. En ole vielä tehnyt tätä. Mutta teen jatkuvasti Chuchelkin resepti (lasken itselleni 300 g voita), mutta munien sijaan 150 ml maitoa.

Kunnioitetaan Vladimir, anna anteeksi, me tulimme sinut tänne, aja meidät pois.

Tässä olen, tein sen ... siisti majoneesi .. kiitos !!!

Valmistanut majoneesia useita kertoja, kiitos kirjailijalle! Otin kasviöljyä, en jäähdyttänyt sitä ja se osoittautui aina ok paitsi kerran, kun munat korvattiin viiriäisellä, seos osoittautui nestemäiseksi, jouduin käyttämään sitä myöhemmin leivän paistamiseen, kasviöljyn sijaan majoneesi ei toiminut, mutta leipä oli kiinteää. Onnellista uutta vuotta kaikille!

[Helen]

Helen, HYVÄÄ UUTTA VUOTTA!!!!!!! Riippumatta siitä, mikä ongelma sinulla on jäljellä - "kuinka paljon hiivapannukakkua laitetaan tähän paskaan"))))

Lisätty lauantaina 31. joulukuuta 2016 16.43

seos osoittautui nestemäiseksi

Voitele silakka, kuten kanadalaiset sanovat, "lämpimässä takissa oleva silli, jonka muinainen resepti ukrainalaisesta ukrainalaisesta isoäidistä testamentoi minulle")

Törmäsin turkiksen reseptiin Kanadan foorumilla))) Luin ja itkin)))

Hei! Äskettäin talossani ei ollut sitruunaa - kaadoin riisietikkaa. En edes tiedä - mistä pidän nyt enemmän!
Olen kotitekoisten kastikkeiden fani. noin ruosteen haju. voi - törmäsin kerran öljyyn, josta ei ollut mitään makua. mutta millaista öljyä se oli - en muista
ja aloin myös lisätä vettä lopussa, jotta se olisi ohuempi - joskus ei ole välttämätöntä, että lusikka seisoo)))))
ja sekoitan myös majoneesia smetanan ja pakasteseoksen kuutioiden kanssa: tilli + sitruuna + valkosipuli. pommi osoittautuu. tarjoillaan prinsessassa paistettujen perunaviipaleiden kanssa. McDonald's lepää varmasti !!!!!!!!!

Lykkäämisen jatkoksi kirjoitan: Peräkkäin se oli: nimetön) voi, ratkaisu, oleiini ja jälleen ratkaisu.
Tein juuri tavallisen majoneesin munista ratkaisussa. Näyttää hurraa! Tällä öljyllä ei ollut sellaista kasviöljyn hajua kuin oleiinilla))))
Yhtäkkiä joku on kätevä.
Ja vielä yksi asia: No, miksi olet niin kiusattu - lyöty, ei lyöty. Munat ja voi db samassa lämpötilassa. Nämä voit ovat pöydällä, joten sinun täytyy lämmittää ja pestä munat lämpimässä vedessä, päinvastoin, en ole kokeillut sitä.

[Vladimir]

Vladimirrehellisesti, mutta elämässäni jouduin harvoin kiittämään miehiä reseptien valmistamisesta.
Muistan sinut jatkuvasti ystävällisellä sanalla kulinaarisista mestariteoksistasi.
Tämä majoneesiresepti ei ole poikkeus. Vatkaaminen kesti todella 30 sekuntia.Majoneesi on paksinta! Hän laimensi jopa öljyllä. Lisäsin lusikallisen provencelaisia ​​yrttejä yksin. Sitruunamehun sijaan otin etikkaa. 10-15 ml silmille riittää.
Kiitos paljon! Odotamme lisää reseptejä !!! ja enemmän!

[Tumanchik]

Tumanchik, No, olen onnellinen .. Super. Kaikki eivät onnistu .. !!!
Mutta .. muuten .. "voilla laimennetusta" .. Yleensä on pieni paradoksi .. Mitä enemmän öljyä, sitä paksumpi majoneesi .. Joten on parempi kasvattaa munilla.
Voin jakaa toisen reseptin maitomajoneesille, se on munaton ja nopea. Maku on myös erinomainen. Mutta komponenttien mielessä hieman perverssi, ja uusi aihe on liian laiska tekemään

[Vladimir]

VladimirPaljon kiitoksia reseptistä! Nyt teen tätä majoneesia hyvin usein (vuorotellen maitojauhemajoneesin kanssa).

Munat ja voi db yhden lämpötilan

Ja päinvastoin, laitoin pullon öljyä (öljy on yleisin halpa - "Carolina", "Yhdiste", "Sloboda") 20 minuutiksi pakastimeen. Joskus unohdan saada sen ajoissa, ja se saa viskoosin koostumuksen, ja jääkaapin munat ovat hieman viileitä, kaikki sekoittuu aina, ei ole reikiä. Ja muuten, laitoin sekä valkosipulia että sinappia. Ensimmäisellä kerralla kaipasin sitä, että sinappia ei tarvittu, ja koska kaikki sujui hienosti, päätin tehdä sen aina.

ja sinappi.

Kyllä täsmälleen. Laitoin myös lusikan

Lisätty torstaina 9. maaliskuuta 2017 11.55

Voin jakaa toisen reseptin maitomajoneesille, se on munaton ja myös nopea .. Maku on myös erinomainen. Mutta komponenttien mielessä hieman perverssi, ja uusi aihe on liian laiska tekemään

Haluaisin olla erillinen. kiinnittää.

ellei täysin salaa

Lisään 0,5 litraa öljyä 2 munaan.

Kiitos paljon reseptistä. Tein kotitekoista majoneesia tänään 1 kerran. Tiedän, että kaikki eivät onnistu kerralla, joten sain jälleenvakuutuksen ja otin puolen annoksen. En tehnyt sitä upotettavalla sekoitinjalalla, vaan paikallaan KM Kenwoodilta, joten heitin kaiken sisälle öljyä lukuun ottamatta, käynnistin koneen, munia lyötiin noin 5 sekunnin ajan, minkä jälkeen hän ravisti kaikkea sisällä olevaa öljyä kerralla täyttöaukon läpi. Tuli upea majoneesi yhdestä kertaa. Munat ja voi olivat jääkaapista. Onnellinen kuin norsu)))

Tiedän, että monet ovat kiinnostuneita siitä, onko mahdollista leipoa jotain kotitekoisella majoneesilla - se on mahdollista. Tein tänään vuoka, jotkut voitelivat sen kotitekoisella, ei mitään kerrostunutta, ei levinnyt, kuori tässä paikassa osoittautui ruusuiseksi kuin missä kauppa oli.