Adyghe-juusto hitaassa liesi

[Mila1]

Ja nyt en tiedä mitä tehdä hänen kanssaan

Mila1, Ludmila ehkä sopii khachapurille.

ehkä sopii khachapurille.

Natasha, se on ERITTÄIN pehmeää, aivan kuten pastamaista juustoa, mausta suolaista

Se on mahdollista juustokakkuille, jos niin.

[Ludmila]

se on erittäin pehmeää, aivan kuten pastamainen juusto, suolainen maku

Ludmila, ja jos se sekoitetaan rasvattomaan raejuustoon, voiko se toimia normaalisti? : ruusu: Luultavasti erittäin suolainen juustokakkuille.

[Myrtti]

Myrtti, Tässä on toinen kysymys, joka huolestuttaa minua enemmän, mitä teen väärin.Haluan todella, että juusto saa sen näyttämään siltä. vielä. että sarjakuvan lämpötilan pitäisi olla korkeampi. Tein sen Shtebassa, 80 ° C, en saanut mitään viljaa. Siksi juustoaine. todennäköisesti. Mielenkiintoista on, että tästä sulanutta voidaan jotenkin muuttaa tai ei

[Mila1]

Mila1Katson vain tätä reseptiä. Odotetaan tyttöjä, voisiko joku kertoa minulle?

[tana33]

tana33, tällaista raejuustoa saadaan, jos keität sen yli. Juustoni on kellertävä myös kotimunien takia ...

Mila1kun kaadettiin, oli neste melkein läpinäkyvä vai ei kovin hyvin? Oliko kuorma riittävä?
Sulata sulatettuun - kuten tämä kokeile tätä yhtä voittoa ja se toimii aina.

Tatiana, Tanyush @ ka! Kiitos! Yritän tehdä näytteen litraa. Jos raejuusto osoittautuu, syömme raejuustoa, mikä tarkoittaa, että tiedämme varmasti, että lämpötila on liian matala. Maitoni on hapan, vain juustomassa.

tyhjennettynä neste oli melkein läpinäkyvä tai ei kovin

Tanya, valkoinen, ei läpinäkyvä, mutta lisäsin jopa jonkin aikaa, mutta mietin missä lämpötilassa on parempi tehdä se on mielestäni tärkeää

[Mila1]

Mila1, En tiedä lämpötilasta varmasti. Vierasni sanoi, kytke päälle "Leivonta", kaikki onnistuu. Monikeittimeni ohjeet eivät kerro mitään lämpötiloista eri tiloissa. Yritin etsiä Internetistä - en löytänyt mitään lohduttavaa, kaikki oli jotenkin yleistä ja suunnilleen ...

Ja minusta tuntuu, että kaikki on ainesosista, haluan maistaa täsmälleen reseptin mukaan, niin on selvää, että juustoni ei myöskään osoittautunut kovaksi, pehmeäksi, voit tahrata sen veitsellä rullalle , mutta pidin siitä ja mieheni sanoi, että se oli herkullista.

[TATbRHA]

Mila1, en tiedä lämpötilasta varmasti. Vierasni sanoi, kytke päälle "Leivonta", kaikki onnistuu.

TATbRHA"sikäli kuin ymmärrän, leivonta ei voi olla alle 160-180 astetta
Keitin 90 minuuttia, en kiehunut ollenkaan (((((
keitetty kefiristä, ehkä se on totta, että näin on, ja sinun on kypsennettävä maidosta
Heitin sen pakastimeen, kypsennän siitä sulatettuna

Lisätty torstaina 7. heinäkuuta 2016 07:33

Tanyush @ ka, Ajattelin myös jo, minä käyn maitoa)))

keitetty kefiristä, ehkä se on totta, että näin on, ja sinun on kypsennettävä maidosta

Rosetta sanoi, että mikä tahansa käynyt maitotuote on hyvä, ellei se ole kovin, hyvin tuoretta. Vaikka kuka tietää mitä ne lisäävät nykyiseen kefiriin ...

Tytöt, MV-tuotemerkissä "Leivonnaiset" pitää 120 * C .... Mielestäni tämä on paljon juustonvalmistuksessa. Muissa CF: ssä mielestäni lämpötila ei ole matalampi ..... Joten miten se ei kiehu? On hyvä, jos MV: ssä on manuaaliset lämpötila- ja aika-asetukset.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, kiitos niin yksinkertaisesta ja herkullisesta reseptistä! : ruusu: Eilen tein sen Panasonic-monikeittimessä maitopuurolla 1 litraan maitoa + 1 litra kefiriä. Se osoittautui herkulliseksi: nyam: vain ei niin kaunis kuin sinun, minulla on myymälämunia.

[Anna5311]

Anna5311, mikä kaunis, kerro minulle, mutta täytit kaiken ja otit maitopuurotilan käyttöön? Eikö mikään karannut missään?

Anya, maitopuuroa varten, kuinka monta astetta ja kuinka monta minuuttia? Kiitos.

[Tatyana]

Tatyana, Voin 3 munaa suolalla sekoittimella paksuksi ja sekoitettuna kefiiri-maitoseokseen. Kytkin maito-puurotilan päälle, en sulkenut kantta, joskus sekoittaen, mikään ei kiehunut tai juoksi pois (t ei noussut yli 90 *). Kun hera erottui, kaadoin kaiken Tescomin juustokokoelmaan ja jätin sen puristimen alle pöydälle 4 tunniksi, sitten laitoin sen jääkaappiin. Puristin poistettiin vasta aamulla, se osoittautui tiheäksi ja täydellisesti leikatuksi, se ei murene.

Lisätty torstaina 18. elokuuta 2016 klo 19.00

Nina, ajassa noin tunnista, t saavutti 90 * ja pidettiin sitten 80 *

Anya, kiitos. Meidän täytyy kokata.

[Nina]

Nina, tämä on Tatiana, kiitos reseptistä !!!

[Anna]

Anna, Kiitos

Ja minulla on vain RIS Panasonicilla (ei puuroa). Voinko tehdä sen tässä tilassa?

[alena40]

alena40, En tiedä. Kokeile. En voi valitettavasti sanoa mitään. Ehkä foorumin tytöt neuvovat jotain.

kiitos reseptistä! herkullinen juusto tuli ulos. siellä oli 3 litran tölkki maitoa. jaettu, laitettu puolet käymiseen, toinen jätetty jogurttiin. Ja hän otti purkin, ja hänellä oli hapan haju (minun täytyi laittaa se 3 litraan. Cartoon redmond, leivontaohjelma

[Kultaseni]

Kultaseni, No, olen iloinen!