J. Oliverin italialaiset piirakat rypäleillä ja rosmariinilla

J. Oliverin italialaiset piirakat rypäleillä ja rosmariinilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: italialainen

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauhot (minulla on 1 luokka)	250 g
Tuore hiiva	7 g
Sokeri	7 g
Vesi	160 g
Suola	7 g
Täyte:
Siemenetön viinirypäle (minulla on quiche-mish)	125 g
Kaneli (ei käytetty)	1/2 laatikko l.
Tuoretta rosmariinia	1 haara
Makea valkoviini (ei käytetty)	15 ml
Sokeri	35 g
pinjansiemenet	15 g
Oliiviöljy

Keittomenetelmä

• Jauhaa hiiva sokerilla. Anna seistä 5-10 minuuttia.
• Lisää kaikki ainekset, vaivaa taikina. Vaivasin Thermomix, Spikelet-tilassa, 7 minuuttia.
• Taita taikina ja jätä lämpimään paikkaan 60 minuutiksi.
• Valmista täyte välittömästi. Paista pähkinöitä kuivassa paistinpannussa. Leikkaa viinirypäleet kahtia. Jauhaa sokeri rosmariinilehdillä jauheeksi (kahvimyllyllä tai kahvimyllyllä). Sekoita kaikki ainesosat ja anna infusoida.
• *** Infuusioprosessin aikana vapautui mehua, joka virtasi osittain ulos paistamisen aikana. Minusta tuntuu, että on parempi tehdä täyte heti kun taikina on valmis. Siten mehua on vähemmän.
• Rullaa sitten taikina, leikkaa ympyrät (koko valinnainen, J. Oliver suosittelee 15 cm: n halkaisijaa, minä tein vielä vähemmän), laita täyte jokaiseen ympyrään ja yhdistä puolikkaat kuten piirakat.
• Ripottele piirakat oliiviöljyllä, työnnä kumpaankin oksa rosmariinia ja paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia.
• 
• Herkullisia ja aromaattisia italialaisia ​​piirakoita. Kuten mieheni sanoi: italialaiset tietävät paljon ruoasta.)))) Tein reseptistä 1,6, se tuli 20 kappaletta.

Merkintä

Resepti LJ Natalialta 🔗

[Misteli]

Misteli, Olen ilahtunut ! Ylimääräinen piirakka, upea yhdistelmä makuja

[Sanechka]

Sanechka, Kiitos! Yhdistelmä on todella epätavallinen. Olin yllättynyt, koska ulkonäkö ei jotenkin inspiroinut minua.

Täyte herättää varmasti kunnioitusta
Rosmariinijauhe on sekoitettava sokerin ja rypäleiden kanssa vapaa-ajan ja maun mukaan

Rosmariinijauhe on sekoitettava sokerin ja rypäleiden kanssa vapaa-ajan ja maun mukaan

ja ilman leipää. (c) Älä unohda pähkinöitä!

[Ksyusha,]

Rosmariinijauhe on sekoitettava sokerin ja rypäleiden kanssa vapaa-ajan ja maun mukaan

Ja lisää myös kanelia ja pähkinöitä ...
Ksyusha, hienoja piirakoita - tämä on ensimmäinen kerta, kun olen tavannut tällaisen yhdistelmän

[Marish]

Marish, Kiitos! Tämä on myös ensimmäinen kerta.

Minkki !!!!!!! Sinä .... sinä ......... Olen sinun ikuisesti !!!!!!

[Samarochka]

Samarochka,