Täysjyväiset banaanimuffinit appelsiinilla ja suklaalla

Täysjyväiset banaanimuffinit appelsiinilla ja suklaalla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
kuoritut kypsät banaanit	300 grammaa
munat C-O	2 kappaletta
vähärasvainen kefiiri, luonnonjogurtti, vähärasvainen fermentoitu paistettu maito	70 ml
kokojyvävehnäjauho	250-275 grammaa
katkera suklaa	40 grammaa
appelsiinimehu	2 rkl
juuri jauhettu appelsiininkuori	1 tl
stevia / steviosidi / rebaudiosidi	1 kahvilusikka
suola	hyppysellinen
sooda	1/2 tl
leivinjauhe	2 tl

Keittomenetelmä

• Kaada sooda kefiriin, sekoita, jätä 5 minuutiksi.
• Lisää sitten munat kefiriin, sekoita hyvin.
• Tee banaanimuusia tehosekoittimella. Lisää appelsiinimehu ja kuori hienoksi raastettuna.
• Laita kefir-seokseen. Sekoita.
• Laita suola, steviosidi, leivinjauhe 200 grammaan jauhoja. Kaada kefiiri-banaaniseokseen. Lisää sitten hieman lisää jauhoja saadaksesi taikinan, jonka sakeus on paksu hapankerma.
• Järjestä muotteihin. Minulla on silikonia. Ripottele päälle hienonnettua suklaata.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 40-45 minuuttia.
• Halukkuus testata kepillä.
• Poista uunista. Jos se on minun kaltaiseni, viiden minuutin kuluttua ota se pois muotista ja jäähdytä ritilällä. Käytän pizzaristikkoa

Astia on suunniteltu

12 kappaletta

Aika valmistautua:

puolitoista tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, tehosekoitin

Merkintä

Minä todella pidin siitä
Vaikka olen pieni banaanileivonnaisten fani. Oli välttämätöntä kiinnittää kypsät banaanit jonnekin.
Banaani ei tunnu ollenkaan muffinsseissa. Erittäin miellyttävä yhdistelmä oranssia ja suklaata.
Kuori murisee miellyttävästi.
Väljä muru, hyvin paistettu


Seuraavan kerran, kun lisään taikinaan suklaata, se on super

Samanlaisia ​​reseptejä

Banaanimuffini (Podmosvichka)

Banaanikuppikakku (Virkattu)

Banaanikuppikakku (cupcake bowl GFW-025 Keks Express) (Tanyulya)