Prinssi leipä - pieni leipä (Redmond RBM-1906: lle)

Prinssi leipä - pieni leipä (Redmond RBM-1906: lle)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vesi	100 ml.
Maito	100 ml.
Sokeri	3,5 grammaa
Hiiva (SAF-Levure)	3 grammaa
Kasviöljy	1 rkl. l.
Kananmuna	1 KPL.
Suola	3 grammaa
Kuivattu valkosipuli (rakeet)	2 grammaa
Vehnäjauhot (korkealaatuiset)	320 g

Keittomenetelmä

• Liuota sokeri lämpimään veteen. Kaada hiiva sinne (älä sekoita hiivaa veteen!) Ja laita se lämpimään paikkaan 0,5-1 tunniksi (se on mahdollista 1,5-2 tunniksi). Punnitse jauhot, kaada suola siihen (suolan tulisi olla hienoin siivilän läpi) ja siivilöi toiseen kuppiin. Kaada hiivan "lähestymisen" jälkeen leipäautomaatin kulhoon, kaada se samaan maitoon, kasviöljyyn, rikkoutuneeseen munaan (maito ja muna on valmistettava etukäteen, jotta ne ovat lämpimiä). Siivilöi jauhot + suolaseos mukin läpi suoraan leipäkoneen kulhoon. Lisää valkosipuli (valinnainen) jauhojen päälle. Valitsemme ohjelman - "№1 - Klassinen leipä", paino - "750 grammaa", kuori - "tumma". Paina - "START". Subjektiivisten tunteitteni mukaan paistaminen SAF-Levyur -hiivalla on parempi kuin SAF-Moment -hiivalla. Leivontaohjelman päättymisen jälkeen anna leivän seistä leipäkoneessa 0,5-1 tuntia. Lopputuotteen saanto (noin) - 520 gr. ... Tällainen pieni annos leipää voidakseen nauttia siitä useammin!

Astia on suunniteltu

500 gr.

Aika valmistautua:

3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Klassinen leipä

Liuota sokeri lämpimään veteen. Kaada hiiva sinne (älä sekoita hiivaa veteen!) Ja laita se lämpimään paikkaan 0,5-1 tunniksi (se on mahdollista 1,5-2 tunniksi).

Hiiva (SAF-Levure)

itse hiivalla on kirjoitettu liota 10 minuuttia ...
eikö he lopeta?

Ei, he eivät lopu - TARKASTETTU YKSIN! Mitä kauemmin ne seisovat (järjen rajoissa), sitä korkeampi on hiivan "korkki" ja leipä - "sieraimeen" !!!

Leipä on herkullista, saan runsaasti LG: tä, lisäämään myös kuivia Provencen yrttejä. Menetän vielä vähän jauhoja, katson kolobokia. Kiitos reseptistä, joka on paistettu 3 kertaa ja aina hyvää leipää.

Priappa! (Hyvää ruokahalua!)