"Air" pannukakut kirnupiimällä

"Air" pannukakut kirnupiimällä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kirnupiimä	300-350 ml *
Vehnäjauho	200 grammaa
Kananmuna	1 KPL.
Sokeri	1-2 rkl. l.
Suola	0,25 tl
Leivinjauhe	1 tl
Kasviöljy (minulla on ghee **)	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Vatkaa muna vaahtoavaksi.
• Lisää kirnupiimää, voita, sokeria, suolaa kulhoon ja vatkaa, kunnes sokeri liukenee.
• Siivilöi jauhot leivinjauheella.
• Kaada jauhot kirnupiimä- ja muna-seokseen ja sekoita huolellisesti murtamalla kokkareet.
• Anna taikinan levätä 15 minuuttia ja paista pannukakut hyvin lämmitetyssä pannussa (pannukakku), rasvaa pinta öljyllä, levitä taikina ruokalusikalla.
• 
• Ensi silmäyksellä pannukakut näyttävät ohuilta, mutta todellisuudessa ne osoittautuvat pehmeiksi, erittäin pulleaiksi, ilmaviksi keskeltä.
• 
• Söimme pannukakkuja punaisella kaviaarilla, mitä toivomme sinulle!

Merkintä

* Kirnupiimän määrä riippuu jauhojen laadusta. Taikinan tulee olla niin sakeutta, että 1 rkl. l. taikina levisi 6–7 cm halkaisijaltaan pannukakkuun.
** Käytin gheeä pehmennettynä mikroaaltouunissa.

Samanlaisia ​​reseptejä

"Herkät" pannukakut kirnupiimällä (Ksyushk @ -Plushk @)

Pannukakut kirnupiimässä (Ivanych)

Kirnupiimapullat, kaneli, rusinat ja pähkinät (Baba Dusya)