Villi orkidea kakku

[Keksi:]

Villi orkidea kakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Keksi:
Kananmuna	2 kpl
Vehnäjauho	50 g
Maissitärkkelys	20 g
Oranssi kuori	1/2 tl
Sokeri	70 g
Hyytelökerros:
Hyytelö (oranssi tai ananas)	350 g
Vesi	650 ml
Oranssi (suuri)	1 kpl
Mandariini (keskikokoinen)	4 asiaa
Suklaamussu:
Tumma suklaa	200 g
Kerma ((35%) 300 + 70 + 30)	400 g
Arkin gelatiini (jauhe - 12 g)	8 g
Kaakaojauhe	1 rkl. l

Keittomenetelmä

• Herkkä keksi, oranssi hyytelökerros ja herkkä suklaamousse. Hieno ja erittäin herkkä kakku, joka koristaa juhlapöydänne! Kakku leivottiin 8. maaliskuuta, pääsiäislomat odottavat meitä ja nähtyään Victoria-Korolekin "Delicia" -kakun reseptin päätin jakaa kanssani kirjoittajan reseptin, koska kakkuja ei ole koskaan liikaa, eikö?
• Keksi:
• Kaikkien elintarvikkeiden tulisi olla huoneenlämmössä.
• Ne on punnittava ja mitattava etukäteen.
• Erota valkoiset keltuaisista.
• Vatkaa valkoiset paksuksi vaahdoksi ja lisäävät vähitellen sokeria. Marenki tulisi lyödä kiinteiksi ja pehmeiksi huipuiksi.
• Lisää edelleen keltuaiset ja voita hyvin lyömällä.
• 
• Siivilöi jauhot yhdessä tärkkelyksen kanssa.
• Lisää kuori ja jauhoseos.
• Jos munat ovat hyvin lyötyjä, jauhot tarttuvat pintaan.
• 
• Sekoita jauhoja lastalla taittamalla, alhaalta ylöspäin ja ympyrässä. Valmis taikina virtaa olkapäästä nauhalla.
• 
• Aseta taikina halkaisijaltaan 20 cm: n muottiin, peitä pohja leivinpaperilla. Koputa muotti pöydälle niin, että ilmakuplat häviävät, ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 "C: een, 15-17 minuuttia. Keskity uuniin. Jäähdytä valmis keksi muotissa ja vapauta se siitä.
• 
• Hyytelökerros:
• Laimenna hyytelö ohjeiden mukaan, mutta ilmoittamassani määrässä vettä. Viilentyä.
• Aseta kakku astialle ja laita päälle kulinaarinen rengas, jonka korkeus on vähintään 8 cm. Voit pidentää lomakkeen korkeutta folioilla. Kakun tulee tarttua hyvin tiukasti renkaan seinämiin, ja pohja on peitettävä elintarvikekalvolla (jotta hyytelö ei virtaa ulos) ja painettava renkaan ulkopintoja vasten. Käärin sen myös kalvoon vakuutusta varten.
• Levitä mandariinit ja viipaloidut appelsiinit keksin koko pinnalle. Ripottele päälle 7-8 rkl. l. hieman sakeutunut hyvin jäähdytetty hyytelö, muista kuinka tässä reseptissä Amber Pie Chakkata ja aseta jääkaappiin 15-20 minuutiksi. Anna täysin jähmettyä.
• 
• Kaada sitten loput hyytelöstä (sakeutettu kuin hyytelö, voit lyödä sen vispilällä tasaisemman sakeuden saavuttamiseksi) ja aseta jääkaappiin 4-5 tunniksi. Hyytelön tulisi kovettua hyvin.
• 
• Mousse:
• Liota liivate pienessä kylmässä vedessä.
• Leikkaa suklaa pieniksi paloiksi. Kuumenna 70 g kermaa 90 "C: seen ja kaada suklaan päälle. Anna seistä muutama minuutti ja sekoita, kunnes se on tasaista ja homogeenista. Anna jäähtyä 30" C: seen.
• 
• Vatkaa kerma 300 g, kunnes kiinteät huiput ovat.
• Jos pidät makeammasta vaahdosta, lisää
• 2-3 s. l. hienosokeri.
• 
• Kuumenna 30 g kermaa ja liuota niihin paisunut ja puristettu gelatiini. Lisää se suklaaseen ja sekoita tasaiseksi.
• 
• Yhdistä kerma suklaan kanssa. Voidaan lyödä sekoittimella pienellä nopeudella.
• Sekoita lastalla.
• 
• Levitä mousse hyytelön päälle ja aseta kakku jääkaappiin 3-4 tunniksi.
• 
• Vapauta kakku renkaasta (puhalla hiustenkuivaajalla tai kääri se kuumaan pyyhkeeseen, muuten, kuumennan pyyhkeen mikroaaltouunissa). Ripottele päälle kaakaota ja koristele haluamallasi tavalla.
• 
• Leikkaa kakku kuivalla, kuumalla veitsellä terävällä terällä.
• Auta itseäsi!
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

10

Aika valmistautua:

90 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Mikä kaunokainen! Vedä resepti Kiitos

Natasha, toinen MASTERPIECE! Kiitos paljon. Yritän valmistaa sen pian

Ylellinen kakku! Lisää kirjanmerkkeihin!
Voitko esittää typerän kysymyksen?
Jos peität astian pohjan, johon kakku kootaan, kalvolla ennen kokoonpanoa, miten voit poistaa tämän kalvon kokoonpanon jälkeen?

Natasha! Upea kakku !!! sinä ja Vika olet vain viettelijöitä tänään
kysymys: ilman mandariineja vain appelsiinit olisivat kunnossa? meillä ei ole enää kovin hyviä mandariineja, joissa on siemeniä, mutta löydät hyviä, mehukkaita appelsiineja

[Svetlana]

Svetlana, nuppi, kiitos, paista terveydellesi!

Anastasiakun kakku on täysin jäätynyt ja vapautat sen muotista, poista ensin kalvo ja vasta sitten muotti. Kiitos!

kysymys: ilman mandariineja vain appelsiinit olisivat kunnossa? meillä ei ole enää kovin hyviä mandariineja, joissa on siemeniä, mutta löydät hyviä, mehukkaita appelsiineja

Toki voit! Kiitos paljon!

[natapit]

natapit, Natalia, Kiitos! Niin kaunis!

Natasha, se on hyvin kaunista! Ennen kaikkea kiitosta!
Ja näyttää siltä, ​​että tällainen kakku on melko realistinen tehdä jopa kaikkein hienostuneimmille kotiäideille, vaikka ei niin kaunis, niin se on varmasti maukas ja edullinen

[Irina]

Irina, Olga, Kiitos paljon!
Olga, aivan oikein, kaikki on saatavilla eikä vie paljon aikaa!

[Natalia]

Natalia, Kiitos reseptistä !!! Erittäin mukava kakku !!! Ja appelsiinin ja suklaan yhdistelmä on aina win-win-vaihtoehto)

[natapit]

natapit, Natasha, kaunis kakku, koko asia hehkuu suoraan!
Kiitos ideasta!

Super !!!! Halusin toistaa
Juuri ajoissa reseptin juhlapäiviin on jäljellä appelsiinien ja mandariinien varastointia.

[Nataliya]

Nataliya, Ksyusha, Galinakiitos tytöt! paista terveydellesi!

[Natalia]

Natalia, on olemassa jonkinlaista taikuutta. Läpinäkyvä keskiosa antaa kuvaamattoman tunteen Tus, mutta kerro minulle, seisovatko kappaleet vakaasti, älä nojaa niitä kyljelleen? Se sopisi minulle kahvilaan, mutta kokemus oli neo-negatiivinen kerros hyytelöä.

[Tatyana]

Tatyana, pala pitää muodonsa hyvin ja pitkään, ilmeisesti hyytelösi oli melko heikko. Kiitos ja onnea!

[Natasha]

Natasha, erittäin kaunis Amber Orange -kakku, se hehkuu suoraan, ja suklaamoussi ... mmmm namia.

[Natalia]

Natalia,

[Natalia]

Natalia, Reseptisi ovat aina suosikkini. Vaniljakastikkeet, leikkeleet ovat suosikkeja! Paljon kiitoksia jakamisesta!

Ooooooo, mikä kauneus! Otin sen kirjanmerkkeihin, yritän tehdä sen toukokuussa.

[natapit]

natapit, Natalia ja appelsiinihyytelö - tarvitset 350 grammaa jauhetta, toisin sanoen neljä 90 gramman pakkausta?

Natasha! kauan halusi tehdä tämän kakun. pieni nokke, missä olemme ilman sitä. minun vain hullu kakun kolmen suklaan takia, etenkin valkoisella kerroksella.
joten lisäsin valkosuklaamoussea. (niin silti loppujen lopuksi vaahdon on oltava tietyn tiheyden, muuten sanotaan loisia)
sokerikakkukakku, kotitekoinen appelsiinihillo viipaleiden sijaan, juuri puristettu appelsiinihyytelö, valkoinen mousse, suklaamousse
Ehkä tämä vaihtoehto on maukkaampi kuin itse kolme suklaata johtuen herkullisesta appelsiinin aromista keksissä ja hyytelössä
Natasha! Kiitos!!!!!!!!!!! erittäin maukas idea

leikkaus yön juhliin pimeässä puhelimesta (anteeksi seurasta, kiitos napsautuksesta)

[Elena]

ElenaMikä mukava kakku !!! Komeasti!

[kirpochka]

kirpochkaKiitos Natasha! Olen aina pahoillani koristella tällaisia ​​kakkuja. Haluaisin ihanteellisen reunan, mutta en tiedä kuinka ihmiset saavat täysin tasaiset kerrokset täyttämään. Jos joku jakaa, olen iloinen

[aprelinka]

aprelinka, pohjakakun tulee olla halkaisijaltaan pienempi kuin itse muoto, makaa tarkalleen keskellä, sitten soufflé sulkee sen sivuilta, ja se on tasainen, hyvin, laita sisempi hyytelön "aluslevy" tavoite täsmälleen keskellä. Itse kärsin eikä se aina toimi, mutta se ei estä minua antamasta neuvoja

mutta se ei estä minua antamasta neuvoja

Tatiana, ja paljon kiitoksia neuvoja !!! Ja se tulee kauniisti ja sujuvasti ensimmäistä kertaa, tämä on sellainen asia)) Tärkeintä on tietää, miten se tehdään oikein!)

[Scarlett]

Scarlett, Luin ja katsoin paljon tästä kakkujen kaatomenetelmästä. laiskuus-äiti sekaisin.
No, täällä lepäsin sarvella, kuten sanotaan
tämä ei ole Natasan kakku, mutta kolme suklaata, mutta kyllästämisen sijaan appelsiinihillolla

jotenkin se tapahtui.
jäädytti levyn muotilla, mutta ei käärinyt mitään. vuotanut hieman ulos ja leikattu sitten irti
No, vähän lisää kuvia

Natasha! Minulla on raportti!
Tein 2 näistä kakkuista. Ensimmäinen näytti suolaiselta. Siksi lisäsin pienen määrän jauhetta toisen kakun souffleen. Tulos on miellyttävä. Kaikki maistelijat pitivät siitä. Poikkeamani reseptistä eivät ole kovin suuria. Korvasin hyytelön appelsiinimehulla. Oletan, että valmiilla hyytelöllä kakku on maukkaampi. Mutta yritän käyttää väriaineita ja makuja minimiin.

Natalya ja appelsiinihyytelö - tarvitset 350 grammaa jauhetta, toisin sanoen neljä 90 gramman pakkausta?

Natasha, anteeksi, mutta minulla oli sama kysymys, ehkä en lukenut sitä huolellisesti, mutta en löytänyt vastausta siihen.

Lainaus: dimitrova 6. toukokuuta 2016 klo 10.09
Natalya ja appelsiinihyytelö - tarvitset 350 grammaa jauhetta, toisin sanoen neljä 90 gramman pakkausta?

aivan oikeassa!

Kiitos