Kurkkumouffeli, luumuja ja suklaata agar-agarilla

Kurkkumouffeli, luumuja ja suklaata agar-agarilla

Kategoria: Terveellinen ruokavalio

Ainekset
raejuusto pakkauksissa (ei pehmeä)	300 grammaa
kaivetut luumut	80 grammaa
kiehuvaa vettä	70 ml
munanvalkuainen C-O	1 kpl
agar	5 grammaa
katkera suklaa (minulla on 80% kaakaota)	maku
kaikki sokerin korvikkeet	valinnainen
suola	veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

• Kaada luumujen päälle kiehuvaa vettä.
• Jätämme 20-30 minuuttia.
• Teemme perunamuusia sekoittimella.
• Lisää raejuusto ja vatkaa kaikki yhteen tasaiseksi.
• Leikkaa suklaa pieniksi kuutioiksi ja lisää massaan.
• Lisää tarvittaessa sahzamia. En tehnyt, raejuusto osoittautui miedoksi, ja luumut antoivat miellyttävän hapan.
• Kaadamme sinne kuiva agar, sekoita hyvin.
• Vatkaa proteiini ja suola vahvaksi vaahdoksi, lisää varovasti kokonaismassaan.
• Asetamme muotteihin, emme saavuta 2-3 mm: n yläreunaa. Laitamme muotit leivinpaperille.
• Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 20 minuutin ajan. Älä paista!
• Jäähdytä kokonaan tölkeissä.
• Tältä se näyttää heti uunista.
• 
• Ehdottomasti kuiva, nestettä ei pääse ulos.
• Jälleen kerran totean, että lopputulos riippuu tuotteiden laadusta.
• Valmiita souffeleita on suositeltavaa pitää ritilällä, jotta pohja ei kastu.
• Kotitekoiset kakut agarilla "itku".
• Otin tämän reseptin perustaksi.
• 
  Herkkä raejuustokakku agar-agarilla terveelliseen ruokavalioon (ei kananmunia, jauhoja, mannasuurimoita ja kauraa)

Astia on suunniteltu

riippuu lomakkeiden koosta

Aika valmistautua:

noin tunti ilman jäähdytystä

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, sekoitin, tehosekoitin, jääkaappi

Merkintä

Valmistin rakkaalleni kevyen jälkiruoan uuteen vuoteen
Hyvää kaikille

[Elena]

Elena, kuten aina, kauneus, herkullisuus ja edut! Kiitos rahastasi!

Kiitos paljon
Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi.

Lenus, vain yksi mestariteos!
Ja jos ei agar, niin mikä voidaan korvata yksinkertaisemmalla? Agar oli myös myynnissä, mutta ei kaikissa myymälöissä.

Ja yleensä, Lenochka, Uusi tulokas on sinun talosi!
Kaikki rauhalliset, ystävälliset ja onnelliset rakkaat ja hyvät, Helen!

Ritul, kiitos
Agaria ei voi valitettavasti korvata täällä.

jos ei agar, niin mikä voidaan korvata yksinkertaisemmalla

Kyllä, se ei voisi olla helpompaa - ripoteltu, sekoitettu ja siinä kaikki