Suklaa sienirulla

[Taikina]

Suklaa sienirulla

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Taikina
kananmuna C1	6 kappaletta (266 grammaa)
sokeria	6 rkl. lusikat (120 grammaa)
vehnäjauho / laatu	4 rkl. kasaavat lusikat (80 grammaa)
kaakao	3 rkl. kasatut lusikat (40 grammaa)
vanilja	maku
suola	hyppysellinen
Kerma
vettä	60 grammaa
sokeria	30 grammaa
kerma 33% rasvaa	150 grammaa
mansikkarahasto	35 grammaa
hienosokeri	sadetta varten

Keittomenetelmä

• Taikina
• Sinun ei tarvitse erottaa mitään.
• Katkaise vain munat, lisää ripaus suolaa, sokeria ja vanilliinia.
• Vatkaa sekoittimella 10-15 minuuttia (riippuen sekoittimen tehosta).
• Massa muuttuu valkoiseksi, kolminkertaistuu.
• Valmiit lyötyt munat eivät pudota, kun otat ne.

• Näin he näyttävät.

• Sekoita jauhot kaakaoon tasaiseksi.
• Siivilöi kaakaojauho munasekoitukseen.
• Se ei ehkä ole esteettisesti miellyttävä, mutta sekoitan varovasti ylhäältä alas kädelläni. Sormet kuin haravat. Taikina kulkee niiden läpi. Emme ajattele.
• Kaada taikina leivinlevylle, joka on peitetty rasvalla margariini, tasoitamme.
• Voitele margariinilla, jotta paistettu kuori ei pääse irtoamisen aikana.
• Laitamme esikuumennetun uunin.
• Paistamme 10-15 minuuttia 180 asteessa.
• Rullaa ei saa paistaa, muuten se rikkoutuu taitettuna.
• Otan sen uunista ja jätän sen jäähtymään pöydälle.
• En koskaan rullaa kuumana. Minulle taikina on rypistynyt.
• Kakku on jäähtynyt.
• Kerma
• Voitele kerma. Voin suklaakerma tai kermavaahto hedelmillä toimii erittäin hyvin. Suklaa ganache on hyvä.
• Tein yhden.
• Vatkaa kerma sokerilla koviin piikkeihin.
• Laimenna pohja (mansikanmakuisen kerman ja mansikan palojen stabilointiaine) vedellä. Veden tulisi olla 25 astetta.
• Yhdistä lastalla pohja ja kermavaahto.
• Kokoaminen
• Voitele jäähdytetty kakku kermalla. Älä yritä levittää sitä valtavassa kerroksessa. Tällaiselle kakulle riittää 250-270 grammaa kermaa.
• Kääritään se paperirullalla ylöspäin poistamalla se vähitellen. se irtoaa hyvin.
• Kääri paperiin, sitten pussiin ja aseta jääkaappiin tunniksi.
• Otamme pois, ripottele jauhemaisella sokerilla, leikkaa ja nauti!
• 
• 
• Nauti teestäsi!

Astia on suunniteltu

perhe tai yritys

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Merkintä

Herkullinen suklaarulla. Valmistaa nopeasti, mutta syö vielä nopeammin! Tietysti rulla voidaan paistaa mistä tahansa munasta. Tärkeintä on noudattaa mittasuhteita (yhdelle munalle, lusikallinen sokeria ja lusikallinen jauhoja pienellä dian kanssa). Suositella!


Sienirulla (ang-kay)




Keksitela tuorejuustolla ja halva-kermalla (ang-kay)




Keksitela täysjyvätuotteella (ang-kay)

mitä he ovat siistejä ja ruokahalua kanssasi .. vein ne kirjanmerkkeihin ... ehkä voin voittaa pelon ja riskin tehdä se ... se ei vaikuta vaikealta ...

[Angela]

AngelaOlen ensimmäinen, joka liikkuu (ei ehtinyt)... Ihana!!! Ihana !!! Upeasti !!! Luku on parempi !!! Meni kokata

Tänään kuvasin sitä erittäin yksityiskohtaisesti, kiitos! Kaakao on niin ... salakavalaa!

[Natalia]

Natalia, Kiitos. Ei mitään monimutkaista. Kaikki järjestyy. Tarkistettu.

Sveta, Kiitos! Ylistät minua aina.

Kaakao on niin ... salakavalaa!

Joo. Voi antaa kuivuutta ja haurautta. Ja vaikuttaa nousuun. Mutta tässä se on harmonista.

Sveta, kiitos! Ylistät minua aina.

Enkeli, en enää rasittele aivojani - avaan Dahlin sanakirjan ja etsin synonyymejä-epittejä tunteiden ilmaisemiseksi. Oma sanastoni on jo käytetty loppuun. Joten parannan teidän avullanne paitsi kokki- ja leivonnaistaidetta myös niin sanotulla äidinkielelläni venäjällä

Sveta, kiitos! Ylistät minua aina

Ei mitään tällaista !!! Toistan Svetan jälkeen 10 kertaa !!! Hyvin tehty !!!
(Ja myös sanastosta)

Enkeli, iloita kuten aina !!! Et ole ajoissa, älä paista eikä syö
Erittäin mukava ja maukas.

[Olga]

Olga, Tanyulya, Kiitos. Suuja on tarpeeksi syötäväksi. Odota vain

[Olga]

Olga, Tanyulya, Kiitos. Suuja on tarpeeksi syötäväksi. Odota vain

Ja he eivät anna minun kääntyä ympäri ... syövät huonosti
syömme brownieita viikon ajan ... ja minä kypsennän vähän pääateriasta

Työskentelet vähän

Työskentelet vähän

Voi kai!

Mitä et odottanut? Ja olemme jo työskennelleet






Ainoastaan ​​jääkaapin kanssa perheeni ei pitänyt siitä. Vaikka viittasin reseptin kirjoittajaan, hänen tyypinsä olisi jäähdytettävä käärittynä sinne viiteen sataan kerrokseen ... No .... on jo puoli rullaa. Ei mitään laittaa jääkaappiin

Kuule, Angel, olet kirjoittanut niin paljon, se on suoraa ... Ja sen tekeminen on todennäköisesti nopeampi kuin ohjeidesi lukeminen

[Sveta]

Sveta, mikä kaunokainen !!!

Kevyt, ihana kuin aina. Kurkku kerma? Ja sitä ei ehkä tarvitse asettaa jääkaappiin, kun kerma ei ole nestemäinen. Olen täysin samaa mieltä siitä, että maku tuntuu paremmalta, kun tällaisen tuotteen lämpötila on huoneenlämpöinen. Yleensä saan ruokaa noin 20 minuutissa.

[Tanyulya]

Tanyulya, ja jonkinlainen namia ... Kuuntele, mutta olet piikivi nainen! Ihailen tahdonvoimaa terveellisen ruokavalion suhteen! Otan hatun pois

Angela, anteeksi off-topista, mutta jos sain kiinni Tanyulyan leivonnassa, hän kertoi heti hänelle

Kevyt, ihana kuin aina.

Angel, ymmärrätkö, että aion kiduttaa mieheni jälleen muistomerkillä ??? !!! Etkö sääli häntä? Ja myös 8. maaliskuuta on edessä! Ymmärrätkö ainakin mitä tämä muistomerkki johtaa häneen? Viime kerralla hän piiloutui Pushkinin taakse kiitoksesi vuoksi (hän ​​opetti itselleen ihmeestä ...), mutta tällä kertaa en edes tiedä ...

Kurkku kerma?

Kyllä, suosikkini on Philadelphia-kermajauhe JA LISÄÄ

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kuten aina kaunis ja!
Otti pois ,!

[Angela]

Angela, Tässä minä olen! Ajattelin, ehkä vain suklaa-uuni? Ja täällä, kuten mittatilaustyönä tehty suklaarulla! Voinko ohittaa CZ: n, minulla ei ole sitä ja leipoa suklaata, kunnioitan todella kaikkea suklaata.
Kiitos reseptistä

[ang-kay]

ang-kay, Svetlenki, tytöt, no, teette, paljastaa tällainen kauneus yöllä katsellen tarkastelua. Kuolen, haluan lyödä sinua rullalle. Kiitos ahkera

[Ksyusha]

Ksyusha, Oksana, Svetlanakiitos tytöt. Ja paitsi vedä resepti, mutta yritä myös paistaa. Herkullinen.

näyttää tällaista kauneutta yöllä katsellessaan tarkastelua

Svetlana, joten joku tulee myöhään. Kaikki oli päivälliselle asti 18.

Kaikki oli päivälliselle asti 18.

Joo, hitti ei todellakaan toiminut, se on hänen oma vikansa

Kuinka kaunis! Angela, pilaat kaikki pian henkeäsalpaavalla herkullisella leivonnaisella ja samalla mielessä räikeästi yksinkertaisella suorituksella. Ei kestä kauan, kun pakotan itseni tekemään jotain monimutkaisempaa ... Miksi? Rullasi ovat satu!

Liityn !!!! Kaikki nämä sämpylät korvaavat kaikki kakut eikä vaivaa !!!

[Nata]

Nata, Jeanne, Kiitos. Olen täysin samaa mieltä kanssasi. Näennäisen monimutkainen ruokalaji "vieraat kynnyksellä" -sarjasta. Paista terveydellesi. Olen erittäin iloinen siitä, että resepti juuttui.

[Angelchik!]

Angelchik! Rulla, kuten kaikki leivonnaiset, on vain suuupeerrr! On lepännyt seuraavalla kirjanmerkilläsi! Mestari, mitä voin sanoa! Jatkuvia curttiesia minulta sinulle upeista herkkuista!

[Ira,]

Ira, Kiitos. Sinulla on aina erittäin miellyttävä kerskailu. Toivottavasti paistat.

Kahvikerma, erittäin maukasta !!!! jo kauan sitten syönyt päivässä, erittäin onnistunut rulla!

Angela, paistin sen myös! Luultavasti rullan väärä puoli alkoi rasvata, se alkoi halkeilla minua. No, yleensä käärin sen, leikkain reunat, kokeilin sitä, hyvin, erittäin maukasta! Ilmakeksi. Vatkattu kyläkerma, se kermavaahtoi nopeammin kuin sokeri liuennut. Hän sirotti tuoreita kirsikoita höyrytettyinä mikroniin päälle. Aion silti varmasti leipoa, kiitos paljon!

[Oksana]

Kahvikerma, erittäin maukasta !!!!

Oksana, vain super. Kaikki on erittäin siistiä. Ja kahvikerma täällä on myös erittäin hyvä. Kiitos tuonnista.

Luultavasti rullan väärä puoli alkoi rasvata, se alkoi halkeilla minua.

Ehkä paistettu. Mutta jos se on säröillä, se ei ole pelottavaa. Tämä ei vaikuttanut hänen makuun. Kiitos jakamisesta. Pekit terveydelle!

[Loksa, Oksanka!]

Loksa, Oksanka! Toin sellaisen kauneuden! Oletteko sinä häpeänä ja rakennuksena minulle?

Hyvää päivää!!!! Kevätloma !!!!
Angela, täällä suklaarullasi tulivat minulle tänään! Kyllä kyllä ​​kyllä!! Se on rullia. Paistin kolme rullaa kolmesta munasta ja leikkain kukin 4 pitkäksi nauhaksi ja kierrin näistä nauhoista valtavan etanan, jonka laitoin irza-suklaakeksiin, joten lähetän myös kakun hänen teemaansa kiitollisena. Keksi on erittäin siisti !!! Kerma valmistettiin kookoskermasta, siirapilla agarilla (keksin sen itse), joka levitti ylhäältä ja sivuilta - kermavaahto kermavaahdolla tiivistettyä maitoa))
Tavoitteena oli mukava leikkaus pystysuorilla kerman raidoilla. En tiedä, tuleeko se toimeen ... jos en lähde ennen ruumiinavausta, aion ehdottomasti kertoa kuinka pala näyttää



Kakku oli alle 4 kg

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, sekoa !!!! kuinka se kääntyi! Super!Mikhaska, paista kakkuja, ei ole mitään kiertävää! tytöt kaikki 8. maaliskuuta!

[Loksa]

Loksa, Kiitos!!! Rakastan ongelmia paljon. Minä vain kiirehdin)))))
Hyvää joulua !!!!

leikkaa kukin neljään pitkään nauhaan ja kierrä valtava etana näistä nauhoista,

Jeanne! Vakoilit minua! Tein sen yli eilen! Vain vuorotellen valkoisia ja ruskeita raitoja ja kermanruskeaa ja valkoista. Ja laita se valkoisiin ja ruskeisiin kakkuihin.
Kiitos, että tuot tällaisen kauneuden.
Tytöt, hyvää joulua

Älkäämme ääneen, eikö? Kenen ajatukset yhtenevät

[Zhannptica]

Kerma valmistettiin kookoskermasta, siirapilla agarilla (keksin sen itse), joka levitti ylhäältä ja sivuilta - kermavaahto kermavaahdolla tiivistettyä maitoa))

Zhannptica, hieno etana !!! Ja missä olisi tarkempaa tietoa keksimistäsi voiteista? Hyvin, hyvin kiinnostunut

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetlana, kiitos kiitoksesta, sain äskettäin ystäviä agar-agarilla ja työnsin sitä nyt kaikkialle. Olen iloinen, että voit keittää sen eikä sinun tarvitse odottaa kauan, kun se kovettuu. Rakastan thaimaalaista ruokaa ja talossa on aina pari tölkkiä kookosmaitoa, ja siellä oli myös kermaa. Pankki 560 gr. Tein klassisen italialaisen marenkin (1 osa proteiinia / 2 osaa sokeria), keitin siirapin agarilla ja vatkauksen lopussa puoli tölkkiä kookoskermaa valui. Se maistui kuin linnunmaito kookospähkinällä. Kermakannun toinen puoli sekoitettiin sekoittimeen tiivistetyn maidon kanssa ja kaadettiin kakun päälle ja sivuille niin, että murusia pidettiin
Olen täällä aloittelija, ja minulla on vain kaksi reseptiä, yksi niistä on lintumaitoa, katso kerman osuudet, lisäsin kookoskermaa tiivistetyn maidon voin sijaan. Onnea !!

Kiitos!

[Nata]

Nata, loistava! Peks terveydelle)

[Angela]

Angela, Paistin rullan. Sisällä on mansikkahilloa ja sitruunamassia. Valitettavasti jääkaapissa hän rypistyi hieman. Ja niin, nopea ja maukas! Kiitos!

[Tanya,]

Tanya, kaiken, mitä tuot raportteihin, haluat syödä näytöltä. Kiitos. Rulla on loistava!

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, kiitos leivonnasta ja rullan näyttämisestä!
Angela näki sen ja otti sen kirjanmerkkeihin. Minua kaipasi. Kun aikaa on, sinun täytyy paistaa seuraava mestariteos.
Kiitos! Hyvää joulua!

Ja mikä voi korvata rahaston? Ja mikä yleensä on sävellys?

[Tatyana]

Tatyana , siellä reseptissä Angela kirjoitti - "säätiö (stabilointiaine kermalle mansikkamakuinen ja mansikkapaloja)". No, ja koska täysin luonnollisia makuja ei ole vielä keksitty, koostumus on pieni kemiallinen. Et voi käyttää sitä ollenkaan. Nämä sämpylät ovat hyviä, koska voit ottaa sisälle mitä tahansa hilloa, kermaa, kurdia - se on silti herkullista.

[Marina]

kirjanmerkkeihin. Minua kaipasi

Marina, hän on jo niin "muinainen". Ehkä unohdin vain, mikä ei ole yllättävää niin monilla resepteillä foorumilla.Odotan kun leipot.

Ja mikä voi korvata rahaston? Ja mikä yleensä on sävellys?

Tatyana, tati-ana, Tatyana 4er-ta, vastasi jo. Otan sen painon mukaan verkkokaupassa. En tiedä sävellystä. Mutta varat tuotetaan Venäjällä, jos en sekoita mitään. Siksi katso itseesi)

[Angela]

Angelakyllä, kaikki ei ole ajoissa, varsinkin kun olen kiireinen. Suunnitelman mukaan minulla on tänään rullasi. Teetä ei ole mitään, minä paistan. Haluan lisätä CZ-jauhoja, luuletko, että ne heikentävät suuresti laatua ja makua?

[Angela]

Angelakyllä, kaikki ei ole ajoissa, varsinkin kun olen kiireinen. Suunnitelman mukaan minulla on tänään rullasi. Teetä ei ole mitään, minä paistan. Haluan lisätä CZ-jauhoja, luuletko, että ne heikentävät suuresti laatua ja makua?

En lisää tähän. On sellainen rulla

Keksitela täysjyvätuotteella (ang-kay)

[Angela]

Angela, Paistin rullasi! Hienoin osoittautui, ilmava, pehmeä! Se sulaa suussa tai pikemminkin sulaa, sitä ei ole enää siellä. Kiitän mieheni henkilökohtaisesti!
Jauhot olivat korkeinta laatua, niitä on vain 4 lusikkaa. Ja kerma valmistettiin Ricotta + hapankerma (vähän) hunajaa ja mansikoita (kuivattu), se oli hyvin harmoninen kermassa.
Yleensä se osoittautui super rolliksi! Otin kuvan ennen kuin ripustin suklaata päälle. Hän seisoi iltaan asti ja rullasta tuli vielä maukkaampaa.

[Marina]

Marinaniin pörröinen. Hyvin tehty. Olen iloinen, että pidin siitä. Hei aviomies

[Angela]

Angela, "hei", kiitos! Annoin sen miehelleni ja sinulle

[Angela]

Angela, paistettu uudelleen reseptisi mukaan, mutta tehnyt kakun. Paistin sen pizzauunissa, leikkain sen sitten 4 osaan, unohdin sen kerma ja kakku on valmis 15 minuutissa. erittäin nopea ja herkullinen. Kakut osoittautuivat pehmeiksi, pörröisiksi ja ohuiksi, joten älä leikkaa niitä veitsellä.