Ohra "sydämestä" (Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ohra "sydämestä" (Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kanan sydämet	300 gr.
Ohraryynit	1 rkl.
Sipuli	1 pää
Porkkana	1 KPL.
Kasviöljy	2 rkl. l.
Vihreät	koristeluun
Suola	maku
Suosikki mausteet	valinnainen

Keittomenetelmä

• 1) Laita sydämet monikeittokulhoon, täytä se 2 litran merkkiin asti. kylmää vettä ja keitä "Haudutus / Keitto" -tilassa 40 minuuttia.
• 2) Ota valmiit sydämet kulhosta lautaselle ja jäähdytä hieman. Seuraavaksi leikkaamme pitkin tai poikki - kuten haluat. Suodatetaan liemi hienon seulan läpi kalkin poistamiseksi ja puhtaaksi ja läpinäkyväksi.
• 3) Laita pesty (välttämättä!) Pearl-ohra multikeittokulhoon, kaada kaksi lasillista liemiä, suolaa, lisää mausteita maun mukaan ja kytke "Pilaf / cereals" -toiminto päälle.
• Älä kaada loput liemestä, vaan kaada se puhtaaseen astiaan, jäähdytä se ja säilytä sitä pakastimessa, kunnes sitä tarvitaan. (Älä unohda kirjoittaa päivämäärää astiaan)
• 4) Paista erikseen paistinpannussa hienonnettuja sipulia ja porkkanoita kasviöljyssä useita minuutteja. Lisää siihen hienonnetut sydämet, paista minuutin ajan ja poista lämmöltä.
• 5) Lisää paistetut vihannekset sydämellä valmiiseen ohraan, sekoita ja tarjoile koristamalla yrtteillä.
• 

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

1 h. 30 min.

Ruoanlaitto-ohjelma:

"Pata" ja "Pilaf"

Merkintä

Voit valmistaa tällaisen astian liedellä, mutta on helpompaa laittaa kaikki multikeittimeen vapaa-ajallaasi eikä muistaa. Lisäksi ohra ja sydämet voidaan valmistaa etukäteen ja sitten laittaa kaikki yhteen.

[lada-matushka]

lada-matushka, erittäin hyvä resepti. Rakastan ohraa, ja käytän ohraliemiä myös hienoina koruina myöhemmin keittoihin. Minä jopa kypsennän ohraa lihalla vain liemeksi.

Lada, minä kirjanmerkin. Kiitos.

[Alevtina]

Alevtina, Nina,
Hyvää ruokahalua!