White Mountain -kakku - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Kakku "White Mountain"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Kevyelle taikinalle
kananmuna	1 KPL.
sokeria	9 Art. l.
smetanaa (alkaen 22%)	9 Art. l.
vehnäjauhot, korkeammat. arvosana	9 Art. l.
leivinjauhe	1 tl
Tummalle taikinalle
kananmuna	1 KPL.
sokeria	12 Art. l.
smetanaa (alkaen 22%)	12 Art. l.
vehnäjauhot, korkeammat. arvosana	12 Art. l.
kaakao	2 rkl. l.
leivinjauhe	1 tl
Kerma 1 (kerroksittain)
keitetty tiivistetty maito	1 b.
voita	100 g
banaani	100 g
Kerma 2 (koristeluun)
munanvalkuainen	200-220 gr.
sokeria	180 g
sitruunahappo	1/4 tl
vanilliini	veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

Valmistetaan kevyt taikina: lyö muna sokerilla, lisää loput ainesosat. Voitele monikeittokulho kasviöljyllä, levitä taikina, paista kunnes leivonta on leivontaohjelmassa 45 minuuttia. tai muodossa uunissa noin 30-40 minuuttia. 180 ° C: ssa.
Valmista tumma taikina: voita muna sokerilla, lisää loput ainekset, paista samalla tavalla kuin vaalea taikina.
Leivonnan lopussa otamme keksejä muotista, annamme jäähtyä.
Leikkaa jäähtyneet kakut kahtia
Valmista kerma: lyö tiivistetty maito pehmeällä voilla ja raastetulla banaanilla.
Voitele tumma kakku kermalla, aseta vaalea kakku päälle, jälleen kerma, jälleen tumma ja vaalean kakun päälle, rasvaa kukin kerma. Laita 1-2 ruokalusikallista kerma päälle.
Lähetämme kakun jääkaappiin, olemme itse mukana proteiinikerma. Voita valkoiset sekoittimella, lisää sokeri, vanilliini ja sitruunahappo. Laitamme proteiinit vesihauteeseen niin, että vesi on jo kiehuvaa, ja sekoitetaan sekoittimella noin 10-15 minuuttia, kunnes vispiläjäljet alkavat jäädä kermaan ja kerman kermavaahto on vaikeaa.
Poista sitten kerma vesihauteesta ja lyö vielä 3-4 minuuttia, odota, kunnes kerma on täysin jäähtynyt. Koristamme kakun pinnan proteiinikermalla ja lähetämme sen jääkaappiin yön yli.
Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

1,3 kg.

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni (monikeitin), sekoitin

Merkintä

Kakku on erittäin helppo valmistaa, erittäin maukas ja myös kooltaan melko suuri, huolimatta pienestä painosta

Rada-dms

Teini! Tässä on kakkumme kaikilta osin! Paljon kiitoksia herkullisesta, kätevästä, kotitekoisesta reseptistä! Rakastamme näitä erittäin!

ole kiltti

Voi Tina, en ole siellä, en ole nähnyt tätä ihmeitä! siisti kakku, tein jotenkin Paul Robsonin, juuri tämän kerman ja banaanien kanssa, no, erittäin maukas!

V-tina

Olga, kiitos, rakas kakku on todella kotitekoinen ja samalla win-win-herkullinen
Nadenka,, Paul Robson ei kokannut, en voi verrata, mutta tämä kakku ei päästä minua irti, me kolme söimme sen melkein päivässä

ole kiltti

Lainaus: V-tina

Paul Robson ei kokannut

Kyllä, itse asiassa sama tapahtuu, vain tavalliset tummat, valkoiset keksit, sama kerma ja banaanit))

V-tina

ole kiltti, Tiedän, että kokeilen sitä toisinaan, mutta tämä kerma keksi sen jotenkin itse - aluksi tässä kakussa oli vain keitetty tiivistetty maito kerroksena, mutta se on niin huonosti jakautunut kakkuihin ja sitten on niin makea ja makea kakku, että ajattelin ajatella korvata sen täällä sellainen kerma

Kizya

Tina, pilaat kaiken makeisilla?

V-tina

iloinen, aurinko, en ole nähnyt sinua sata vuotta! Älä hemmottele minua, he syövät minut

Kizya

Joo, olemme myös sellaisia! : D Lisätty kirjanmerkkeihin. Kiitos!

Tumanchik

Valyusha-resepti VO Kiitos työstäsi

V-tina

Lainaus: Kizya