Nopea leipä mannasuurimolla leipäkoneessa

Jatkamme tämän upean reseptin kokeilua. Paistin tuoreella hiivalla (15 g), lisäsin 2 rkl. l. paistettuja perunoita (laimennettu vedellä) + kuivaa tilliä + ripaus Maggi-maustetta, lisätään 1 rkl. l. murskatut pähkinät (otin suolatut maapähkinät pussista). Elävän hiivan kanssa leipä nousi kauhan reunaan, erittäin ilmava, kerroksellinen rakenne. Katto kutistui hieman paistamisen aikana, useita taitoksia ilmestyi, mutta silti, komea! Leikkaus on hieman ryppyinen, koska jälleen kerran niiden ei annettu jäähtyä.

Kiitos valtavasti reseptistä, kiitosta ylittämättä! Leivon kolmastoista kertaa, onnistun aina. Mutta empiirisesti laitoin mannasuurimoita noin 20 g enemmän (vastaavasti vähemmän jauhoja). Ja mikä tärkeintä, leipä ei murene !!!
Totta, jos laitan paljon täyteaineita, lisätään 1 tl. panifariini.
Muutan reseptiä kaikille, lisäsin
raastettu sipuli ennen vaivaamista + kuivatut paistetut sipulit;
kuiva paprika signaalilla;
kurpitsan siemenet, auringonkukansiemenet ja seesaminsiemenet signaalilla;
seesamiöljy kasviöljyn ja seesamin sijaan ennen vaivaamista;
kuivatut tomaatit signaalilla (en pitänyt siitä - leipä on hapan);
raastettu kova juusto signaalilla;
Chechil-juustosavustettu letti (hienonnettu); jne.
Lisään aina hieman vähemmän jauhoja kuin reseptissä, seuraan pullaa.
Seurauksena on, että jos leipä selviää ihmeen kautta, se ei heikkene tai vanhene viikon ajan.

Nopea leipä mannasuurimolla on hieno resepti, erityisesti aloitteleville leipureille, kuten minä. Manna, kuten taikasauva, tasapainoinen vesi ja jauhot minulle. Aluksi pulla on märkä, kädet ulottuvat lisäämään jauhoja, mutta sinun on oltava kärsivällinen, anna taikinan sekoittua, manochka imee kosteutta ja pulla muuttuu pehmeäksi ja pyöreäksi. Jauhoja ei tarvita.
Lyhyesti sanottuna tein kaiken kirjoittajan ohjeiden mukaan. Kuori oli keskitasoa. Leipä ei osoittautunut vaaleaksi, vaan vaaleankeltaiseksi, kuten aurinko. Älä tummene, muuten kuori on paksu ja ylikypsää. Massa on pehmeää, pehmeää. Ei kaada. Tuoksuksi otin rast-öljyn sijasta seesamiöljyä. Kuuma leipä kaikilta puolilta (paitsi pohjalta) voideltu seesamiöljyllä (harja). Kuori murenee melko vähän.

Nuorin (7-vuotias) antoi seuraavan arvion: Tämä ei ole leipää, se on fantastista!
Vanhin (17-vuotias): Taivuta sitä aina, se antaa energiapurkauksen!

Hyvä Elena Bo, kiitos paljon

Kiitos kaikille palautteesta. Niin mukavaa tulla arvostetuksi. Tämä on suosikkileipäni.
Joskus, kun mannasuuria ei ole, paistan ilman sitä. Se toimii myös hyvin, mutta maukkaampaa mannasuurimolla

Lenochka, kiitos paljon tästä reseptistä!
Vaikka aluksi ajateltiin, että siitä oli jotenkin epäilyttävää
lisää mannasuurista taikina, mutta kun aamulla leipä alkoi leikata (ja se ei murene :)))) sekä ulkonäöltään että maulta ovat vain super-rrr. Ja panin myös taikinaan öljyjen (kurpitsa, sinappi ja rypäleensiemenet) seoksen, aromi ja maku ovat ylistämättömiä !!! Kiitos vielä kerran reseptistä, kuten sanotaan, kaikki nerokkaat ovat yksinkertaisia))

Kerro minulle, jos lisäät 50 grammaa seesaminsiemeniä tähän reseptiin, sinun on vähennettävä vehnäjauhoja 50 grammalla? Kuivat seesaminsiemenet, mielestäni, keräävät kosteutta. Jaa kokemuksesi, kiitos.

Kiitos jo etukäteen.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Luulen, että ei.
Lähden siitä tosiasiasta, että kun itse lisään tai en lisää (jos kirjoittaja on säätänyt) seesamia, jauhojen ja veden suhde ei muutu.
Herkullinen leipä sinulle!

Jos kokemuksestani on hyötyä jollekulle, ilmoitan: Lisäsin 25 grammaa seesaminsiemeniä oliiviöljyn sijaan, kaadin seesamiöljyä ja sekoittamisen aikana kuitenkin 10 g vettä, muuten se oli erittäin tiukka pulla. Upea seesaminleipä paistettiin nopeasti. Tuoksuva, herkkä rapealla kuorella! Ensi kerralla lisätään vielä 1 rkl sokeria :-)

Lenochka Bo, kiitos vielä kerran upeasta NOPEASTA reseptistä! Kiitos teille, cheb on nopeasti valmis ja onnistui nukkumaan tarpeeksi :-)

Elena Bo, kirjoita kuinka "nopea" -ohjelma toimii HP: ssäsi.
Olen Beanaton 2169: n omistaja. Haluaisin verrata voidakseni leipoa nopean leivän.

[lenivka]

lenivka, vaivaamalla 15-20 minuuttia, nousu - noin tunti, paistaminen - 35-40 minuuttia. Yhteensä 1 tunti 55 minuuttia.

Tänään paistin leipää Elena Bo: n reseptin mukaan, aluksi minut huolestutti nopea leivonta, hevosellani se on 2h12m, en luottanut tähän tilaan, pelkäsin. että sisältä ei paisteta, mutta leipä osoittautui upeaksi, katto puhalsi hieman ja kuori on vaaleaa (tässä ohjelmassa hp: llä ei ole kuorta), mutta maku on ihana, kiitos reseptistä, se otti oikean paikan kirjanmerkkeihini. Todella hengenpelastaja. jos sinun täytyy leipoa leipää nopeasti.

Hyväksy kiitos Leipä on hieno! Älä koskaan paista nopealla ohjelmalla. Tuettu katto, kupoli on korkea, sileä - nyt minulla on tämä resepti pelastamassa ja auttamassa!

[Elena Bo]

Elena Bo TEIDENne ansiosta herkullinen leipä tulee aina esiin menettämättä

ja tässä on leipäni (korvasin osan vedestä maidolla, loput ovat tiukasti reseptin mukaisia)





Minulla oli tapana leipoa nopeasti vain leipäkoneen reseptien mukaan, periaatteessa leipä osoittautui hyväksi, mutta siinä oli miinus - se haisti hiivaa, ja tämä ei voi välittää sellaista tuoksua, tuskin voin hillitä itseäni, jotta en yritä
kiitos paljon reseptistä, kirjoitan sen keittokirjaani

Tänään paistin leipää kolmannen kerran tämän reseptin mukaan, vain veden sijasta otin 290 ml kivennäisvettä.
Ainoa kerta, kun tämä leipä osoittautui minulle hyväksi, oli se, kun paistin sitä ensimmäistä kertaa isälleni, se osoittautui erittäin herkulliseksi, ja toisinaan en ollut ollenkaan tyytyväinen leivonnani tulokseen. Olen nyt tietoisesti lukenut koko kommenttiketjun tekemällä muistiinpanoja saadakseni selville, mitä teen väärin,
Joku täällä kirjoitti, että vain erittäin huono sää ja huono mieliala voivat pilata tämän reseptin. On mahdollista, että näin on - sekä viimeiset ajat ulkona olivat todella ikäviä sääolosuhteita (lumisade ja jäinen tuuli), ja tunnelma oli säähän sopiva. Ja sitten luin Tanya-Fanin kommentin: "Aluksi pulla on märkä, kädet ulottuvat jauhojen lisäämiseen, mutta sinun on oltava kärsivällinen, anna taikinan sekoittua, manochka imee kosteutta ja pulla muuttuu pehmeäksi ja pyöreäksi. Jauhoja ei tarvitse lisätä."
Tanya-Fanya, juuri näin tein, pulla oli märkä ja minä, vaikka oletin, että mannasuurimot vievät ylimääräisen veden, pelkäsin, että tähän ei yksinkertaisesti ollut tarpeeksi aikaa, ja lisäsin pari rkl jauhoja. Tämän seurauksena leipä osoittautui melko tiheäksi. Yritän olla lisäämättä jauhoja ensi kerralla. Mutta yleensä olen itsepäinen, saavutan silti minulle sopivan tuloksen!

Verunka, "elää ja opi" :-)

Yleensä joka kerta on joitain vivahteita. Jauhot käyttäytyvät eri tavalla. Nyt talo on erittäin lämmin, joten jauhot ovat paljon sushia. Ja kesällä, kumma kyllä, jauhot olivat kosteat.

Paljon kiitoksia herkullisesta leivän reseptistä !!!
kuori on vain super!

paistettu ohjelmassa numero 2 (4t10min), koska minulla on leipäkone Moulinex ABKE 41. Luettuani foorumin jäsenten lausunnot ja toiveet, kokeilin ohjelmaa 2 ensimmäistä kertaa.
Leipä on herkullista, KIITOS!

[Elena Bo]

Elena Bo ja kiitos minulta niin paljon epätavallisen maukkaasta leivästä! Ensimmäinen leipä leivottiin tiukasti reseptisi mukaan, se osoittautui herkimmäksi muruksi, ilmavaksi pullaa, vaikka se oli vain 12 cm korkea, koska tämä on toinen peräkkäin HP: ssä (ennen sitä paistin aina käsin). No, nyt lisätään jatkuvasti mannasuurimoita 30-50 g kuhunkin reseptiin korvaamalla jauhot tällä määrällä.

Kuinka monta grammaa kuivahiivaa tarvitset 450 grammaan. jauhot? Minkä lämpötilan veden (maidon) tulisi olla ja kuinka paljon maitoa voidaan lisätä ja vettä alentaa vastaavasti? Paistamme leipää ensimmäistä kertaa, olen varma, että se onnistuu!

Kuinka monta grammaa kuivahiivaa tarvitset 450 grammaan. jauhot? Minkä lämpötilan veden (maidon) tulisi olla ja kuinka paljon maitoa voidaan lisätä ja vettä alentaa vastaavasti? Paistamme leipää ensimmäistä kertaa, olen varma, että se onnistuu!

Hiiva 1,75 tl
Vehnäjauhot 450 g
Mannasuurimot 50 g
Suola 1,5 tl
Sokeri 1,5 rkl. l.
Kasviöljy 40 g
Vesi 280 ml

Maito ja vesi voidaan sekoittaa 50/50 tai missä tahansa suhteessa.
Hiiva 1 tl. noin 3-4 grammaa

Mutta tämä leipä on erittäin kapriiseri nopeaan ohjelmaan, joten on parempi noudattaa ensin kaikkia reseptin tekijän suosituksia!

Mutta tämä leipä on erittäin kapriiseri nopeaan ohjelmaan, joten on parempi noudattaa ensin kaikkia reseptin tekijän suosituksia!

Ja mitkä ovat suositukset ??? Lue koko aihe etkä löytänyt mitään?

Ja mitkä ovat suositukset ??? Lue koko aihe etkä löytänyt mitään?

Jos sinulla on Panasonic, paista turvallisesti. Muiden leivänvalmistajien kanssa voi ilmetä ongelmia ohjelman epäjohdonmukaisuuksien vuoksi (paistamis- ja paistoajat nopeasti kovettuvissa).

Ja mitkä ovat suositukset ??? Lue koko aihe etkä löytänyt mitään?

Rakastan tätä leipää, mutta jos paistan sen nopeassa tilassa, otan ehdottomasti LÄMMÄNÄ vettä.

Rakastan tätä leipää, mutta jos paistan sen nopeassa tilassa, otan ehdottomasti LÄMMÄNÄ vettä.

Aivan oikein, veden pitäisi olla lämmin. Aikaisemmin tämä ilmoitettiin, mutta se katosi

Joten juuri tänään minulla oli oltava nopea uuni .. siinä on vielä puolet nestettä - kerma (se oli tarpeen hävittää kiireellisesti) ... näin se osoittautui.:

tänään oli vain vehnää ... mutta olen tässä ohjelmassa ja lisäämällä ruista 1/3 leipoa varten ... vaikka hiiva lisätään hieman enemmän kuin yksi pieni mitattu ... aivan tarpeeksi.

Raportoin. Leipä osoittautui erinomaiseksi, kiitos Elenalle. Nyt yksityiskohdat, kaikki punnittiin tarkalleen grammoina, ne kaadettiin LG 2001 -uuniin, käynnistettiin ja alettiin tarkkailla, miten se häiritsee, moottori toimii kuuluvasti, mutta ei sekoiteta, miksi se olisi? Ja sitten he unohtivat laittaa lastan paikoilleen (muistin heti, että olin lukenut foorumilta tyypillisestä aloittelijoiden virheestä, emme myöskään välttäneet sitä) sammutettiin nopeasti, kaadettiin kaikki pannuun, laitettiin lastan ja kaikki takaisin uuniin, prosessi sujui kuten pitäisi. Katsoimme mielenkiinnolla kuinka pulla saatiin, mutta emme koskettaneet mitään, odotimme. Tämän seurauksena huomasin ohjelman lopussa ikkunan läpi, että leipä nousi normaalisti, mutta miten sanoa oikein, kansi tai "pää" repeytyi hieman yhdestä reunasta (miten se on oikein ja miksi?). Katson pidemmälle, ja kuori on valkoista eikä tule pimeään, vaikka asetin "keskipitkän" tilan "B", no, luulemme, että tämä ei ole kumpaakaan, mutta kävi ilmi, että liesi oli fiksu ja teki kaiken niin kuin pitäisi, ja kiirehdimme kuten aina, katson Ohjauspaneeli, ja siellä venäjäksi (hyvin, tiedät kuka) niille, jotka lukevat huolellisesti ohjeet, kirjoitetaan, että "keskimääräinen" on oletusasetus "A". No, korealaiset ovat tehneet kaiken helpottaakseen meitä, mutta me olemme venäläisiä ja kevyitä Emme etsivät tapoja, ja loogisesti ajattelin, että "A" on vaalea, B on keskikokoinen, C on tumma, mutta korealaiset ajattelevat toisin. Tulos: leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, kaikki leivottiin tasaisesti, sivujen ja pohjan väri on tasainen, samaa väriä , se osoittautui tummemmaksi kuin Yanan valokuvassa (viesti yllä), ja yläosa on täsmälleen sama, kuori on rapeaa mm paksu. 3 todennäköisesti. Se tuli muotista helposti, lastalla ei juuttunut, ja leikkaimme sen heti ja söimme melkein kaiken kuumana kerralla, arvasimme punnita sen, kun leikattiin pala ja söimme sen, mutta jäljelle jäänyt painoi 576 grammaa, mielestäni koko leivän paino oli noin 700 grammaa. Kaikki pitivät leivästä hyvin, ja jopa nuorin tytär, joka ei syö jauhoja illalla, mutta oli jo kello 22.30, hän söi palan mielihyvin ja näki kuoren. Kuori tuli todella hyvin, ja nyt avustajastamme on kaksi sanaa: ulkonäkö, korkeuden hallinta, toimi hyvin hiljaa ja hienovaraisesti, äänimerkit voivat tietysti olla kovempia ja johto pidempi, mutta ohjeiden mukaan tämä tehtiin tarkoituksella, jotta ei sekaudu. Joo, uskomme, korealaiset säästävät kaikesta, kriisistä (vain hauskaa). No, kaikki, yritämme edelleen valmistaa erilaisia ​​leipiä, anteeksi paljon bukaF: ää

Leipä on erinomainen, tyttäreni piti vaihtoehdosta, jossa oli 50 g maissijauhoja (vehnän vuoksi).

Se on vain kysymys - tein aina nopean (2 tuntia Panasonic 2501: ssä), ja kello oli jo 12 yöllä, asetin sen aamulla, mutta koska nopeaa ajastinta ei ole asetettu, asetin sen tavalliseen - 4 tuntiin. Se osoittautui hieman kuivaksi eikä maistunut kovin hyvältä, se tuli nopeasti vanhentuneeksi. Onko se maissijauhon takia? Vai onko resepti 2 tuntia? Ehkä sinun täytyy kaataa enemmän vettä, jos pääohjelmaan?

En paistanut maissijauholla, mutta tein sen tavalliseen tapaan. Se osoittautuu todella kuivaksi, mutta ei niin paljon. Mutta pidän nopeasta paremmin. Paistan aina sen päällä, otan tämän reseptin perustaksi ja lisäämällä (korvaamalla) ainesosia. Kaadan vettä myös tarkasti, 290 gramman sisällä. Aina hyvät tulokset.

Mutta pidän nopeasta paremmin. Paistan aina sen päällä, otan tämän reseptin perustaksi ja lisäämällä (korvaamalla) ainesosia. Kaadan vettä myös tarkasti, 290 gramman sisällä. Aina hyvät tulokset.

Kyllä, nopea ei ole vertailukelpoinen. En tee enempää mannasuurimien kanssa, ero on valtava.

[Elena Bo]

Elena Bo , kiitos paljon herkullisen leivän upeasta reseptistä - varmasti, resepti on hengenpelastaja!

Elena Bo, kiitos reseptistä, paistan maidossa ja otan 300 ml. Panas 2501: ssä huomasin, että liesi tasoittaa kaikkien ainesosien lämpötilan yhdessä erän kanssa (vaikka tämä ei ole pikaohjelmassa (02)). Ladasin kaikki ainekset ja päätin sitten katsoa pullaa, avasin kannen ja huomasin, että uunista puhalsi lämpöä, mikä tarkoittaa, että lämpötila tasaantuu erän mukana. Todella hyvä resepti!

Oppa! Oma suosikki resepti. Olen käyttänyt sitä monta vuotta, kun sain ensimmäisen HP: n (ja tämä tapahtui 9-10 vuotta sitten). En edes muista, minne "kaivoin" sen, on mahdollista, että se oli ohjeissa. Ja olen paistanut sitä niin monen vuoden ajan säännöllisesti ja aina nopealla ohjelmalla (sekä vanhassa että uudessa HP: ssä). Se toimi aina. Ja olin aina vilpittömästi yllättynyt suuttuneiden leipureiden "huudoista" siitä, että "nopea ohjelma on paskaa, siihen on mahdotonta saada hyvää leipää" Hölynpölyä! Haluaisin vastata, kuten tunnetussa mainoksessa: "Et vain osaa valmistaa niitä!"
Leipä osoittautuu reheväksi ja maukkaaksi, kun taas hiiva lisätään tähän sooooooooooooooooooooooooo säästeliäästi, toisin kuin monet "nopeat" reseptit. Lyhyempi

Oppa! Oma suosikki resepti. Olen käyttänyt sitä monta vuotta, kun sain ensimmäisen HP: n (ja tämä tapahtui 9-10 vuotta sitten). En edes muista, minne "kaivoin" sen, on mahdollista, että se oli ohjeissa.

Et voinut kaivaa tätä reseptiä missään muualla kuin täällä, koska tämä on minun reseptini. En lainannut sitä mistä tahansa. Ehkä jotain vastaavaa?
Ja leipä osoittautuu todella upeaksi. Et voi pilata sitä.

[samat reseptit syntyvät samanaikaisesti täysin eri ihmisillä]

Elena, en itse asiassa halunnut loukata sinua tai "kiinnittää" sinua johonkin! Enkä myöskään pelaa pelejä saadaksesi selville "tienraivaaja", "tekijyys" jne. Kuten käytäntö vahvistaa, samat reseptit syntyvät samanaikaisesti täysin eri ihmisillä, joten kiistat tekijöistä, plagioinnista jne. eivät ole minun. Pidän reseptistä - otan sen ja käytän sitä, kiitän sen lähettäjää, en pidä siitä - en ota sitä, eikä se ole suruni, mihin henkilö otti sen.

Ruoanlaitto on tiede, jossa on hyvin vaikeaa keksiä jotain aivan uutta. Lähes 100% joku keksi ja tekee sen kauan sitten, ja toinen henkilö otti sen ja ajatteli myös itse tämän reseptin tai jonkin muun tunnetun reseptin, jota muutettiin... Kaikilla foorumeilla, missä tahansa sanomalehdissä taisteluita käydään jatkuvasti reseptien laatimisesta. Jotkut kirjoittajat kirjoittavat reseptejä Internetissä ja lähettävät sanomalehtiin "omina", toiset julkaisevat reseptejä sanomalehdestä foorumille väittäen myös olevansa "heidän". En ole kiinnostunut tästä meluista. On olemassa hyviä ja ei kovin hyviä (minulle henkilökohtaisesti) reseptejä, loput ovat "rummulla". Päinvastoin, haluan kiittää sinua siitä, että jaoit upean leivän reseptin kaikkien kanssa. Vahvistan myös, että se on upeaa.

Et voinut kaivaa tätä reseptiä missään muualla kuin täällä, koska tämä on minun reseptini.

Liian itsevarma lausunto. Törmäsin tähän aiheeseen tunti sitten (ja tämä on vähän alle 10 vuotta), kun olet lukenut arvostelun toisen aiheen reseptistä. Mietin, mikä resepti oli. Olin yllättynyt ja iloinen saadessani vanhan tuttavan.

Mutta mitä voin tehdä, jos minulla on tämä resepti on kirjoitettu muistikirjaan, joka jo 10. !!! vuosi?! Käytin sitä leivän ja leivän muodossa uunissa, sitten ostetussa (nyt "vanhassa" HP), sitten Panasonicissa. Ja nyt törmäsin reseptiisi.
Mittasuhteet ovat täsmälleen samat, yksi yhteen, jopa hiiva on 1,75 (ei 1,5, ei 2, vaan 1,75). Nyt avasin sen tarkoituksella, "liikutin sormeani viivoja pitkin", kaikki yhteen. Ja resepti ruista mannasuurimolla on myös kirjoitettu tähän muistikirjaan. Paljon asioita "vanhoja mutta maukkaita"

**********************************************************************************
Katselin nyt vain mielenkiinnon vuoksi Internetistä, tällainen resepti vaeltaa maininnalla eri tekijyyden ja ilman sitä. Ja HP: lle ja uunille. Ja "pää" -tilalle ja "nopealle". Ja kuka sen "keksi", kuka "ravisteli" ketään - en henkilökohtaisesti välitä lainkaan.

Muuten, unohdin lisätä, että hyvin tunnettu "seisovan leivän" resepti, joka levittäytyy myös kaikilla foorumeilla ja sanomalehdissä, on myös mannasuurimaisen pikareseptin kaksoisveli. Vain yksi ottaa 500 grammaa jauhoja, toinen - 450 jauhoa, ja 50 grammaa korvataan mannasuurimolla. Ja leivään laitetaan yleensä 40 g voita, ei kasviksia, niin sanoaksemme makeutta. Mittasuhteet ja koostumus ovat yksi yhteen. Minulla on molemmat vaihtoehdot muistikirjassa. Tilasin joitain reseptejä sanomalehdistä ja lehdistä, kuulin joitain kulinaarisista ohjelmista, jotkut - ystäviltäni ja tuttaviltani, jotkut "keksin" itse.

Itse asiassa vain vahvistan kommenttini kanssa, että olen paistanut tätä leipää monien vuosien ajan eri muodoissa ja erilaisilla muutoksilla, lisäyksillä ja pidän siitä edelleen. Kuka tahansa leipoo, ei erehdy, eikä hän tunne eroa "hitaaseen"

laittaa tavallinen - 4 tuntia. Se osoittautui hieman kuivaksi eikä maistunut kovin hyvältä, se tuli nopeasti vanhentuneeksi. Onko se maissijauhon takia? Vai onko resepti 2 tuntia? Ehkä sinun täytyy kaataa enemmän vettä, jos pääohjelmaan?

Kokeilin kerran kurpitsajauhoja - vaikutus oli kuin sinun. Vaikka laitoin sen, kuten ajattelin, hieman värille.
Ja silti, hyvällä lämmityksellä ja kirkkaalla auringolla, talomme on erittäin lämmin. Ehkä olet sama? Siksi jauhot olivat hieman kuivia, kosteuden poistivat sekä jauhot että mannasuurimot?
Viime aikoina olen paistanut tätä leipää päämuodossa, mutta minun on annettava taikinalle aikaa venyttää ja kasvaa :-) Viime kerralla paistin sen puristetulla hiivalla. Ihana leipä! Tuoksuva ja jopa mehukas :-) Kerroin maanmiehilleni yksityiskohtaisesti tästä kokeesta aiheesta "Voronež". ja olemme melkein maanmiehiä :-)

Lyhyesti sanottuna yritän johtaa sinut ajatukseen leipoa se uudelleen perustilassa tarkkailemalla reseptiä. Ei vain ajastimessa seurata pullaa ja jauhojen ja nesteen tasapainoa.

Onnea!
Tatyana

,

Muuten, unohdin lisätä, että hyvin tunnettu "pysähtyneen leivän" resepti, joka levittäytyy myös kaikilla foorumeilla ja sanomalehdissä, on myös mannasuurimaisen pikareseptin kaksoisveli. Vain yksi ottaa 500 grammaa jauhoja, toinen - 450 jauhoa, ja 50 grammaa korvataan mannasuurimolla. Ja leivään laitetaan yleensä 40 g voita, ei kasviksia, niin sanoaksemme makeutta. Mittasuhteet ja koostumus ovat yksi yhteen. Minulla on molemmat vaihtoehdot muistikirjassa. Tilasin joitain reseptejä sanomalehdistä ja lehdistä, kuulin joitain kulinaarisista ohjelmista, jotkut - ystäviltäni ja tuttaviltani, jotkut "keksin" itse.

,,

No, foorumissamme pysähtyneestä leivästä, voin selittää! Kukaan ei tuonut häntä tänne mistä tahansa. Se oli kauan sitten, kun joku foorumilla muisti noin 13 kopeikkaa. Otin leipä- ja leipomotuotteiden reseptikokoelmani "Yksinkertaiset leivät vehnäjauhoista", lähetin foorumille leivän reseptin 500 gramman jauhojen suhteen, ja Lola paisti välittömästi nämä leivät ja teki reseptin leiville foorumille. Joten nämä leivät alkoivat kävellä foorumin ympärillä kahdessa painoksessa - reseptissä ja kahdessa kirjoittajassa Admin ja Lola, ja näiden reseptien mukaan monet teistä leipovat leipää, joita kutsutaan "leiviksi noista ajoista"

Tässä on arkisto, jonka päivämäärät ovat nostaneet:

Leipä "nuo ajat" -reseptiehdotuksesta Admin, päivämäärä 19-07-2007
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=998.0

Lolan "stagnaation aikojen keppi" päivämäärä 23.7.2007
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

Joten kuka näki mitä Internetissä ja nuoli sitä, se on kysymys - ja nämä leivät syntyivät foorumillamme

Ystävät antoivat tämän herkullisen leivän reseptin PANASONICille.
Mukautin REDMOND RBM - 1904: n reseptin automaattitilassa ikkunan ansiosta, jos sitä ei olisi, heitä ainakin tämä leipäkone pois.
Valkoinen leipä resepti. Tila nro 1, kevyt kuori, paino 1250
- vettä 290 ml. - t 50 (kun kaikki laitetaan, vesi jäähtyy ja kulho lämpenee)
- kasviöljy 3 rkl. lusikat
- sokeri 1,5 rkl. l.
- suolaa 1,5 tl.
- mannasuurimot 60 gr.
- vehnäjauho 460 gr.
- hiiva 2h. l. dialla.

Noudata tarkasti kirjanmerkin järjestystä. Valmistusaika eroaa PANASONICista siinä, että 1,55 sijasta se paistaa 2,55.

Laitoin kaikki jauhot (enimmäkseen korttelin), vapinaa jopa vanhentuneen pizzan alla. Älä huoli, jos pulla on täysin vino, älä nosta kantta taikinan nostamisen aikana - se tasoittuu.
VAROITUS nämä ovat mittasuhteita suurelle REDMOND-leipäkoneelle.
Leivon myös klassisen cupcake-reseptin sivun 49 mukaan, vain laitoin 8 ruokalusikallista sokeria 6 sijasta ja rusinoiden sijaan 100 grammaa pähkinöitä. Jauhot hieman alle 490 500 gramman sijaan. Osoittautuu erittäin hyväksi kakuksi.

[suunnittelu1]

Ystävät antoivat tämän reseptin upealle leivälle PANASONICille.

suunnittelu1, paista leipä itse tämän reseptin mukaan ja lähetä se foorumille kirjoittajan reseptinä valokuvilla - se on erittäin siistiä!

Elena, en itse asiassa halunnut loukata tai "kiinnittää" sinua johonkin!

En todista mitään. Tämä ei ole palkitseva liiketoiminta.

Leipä on super! Olen paistanut sitä monta kertaa ja se on aina hyvä. Ja se, että se on nopea, on yleensä sauva - hengenpelastaja Kiitos reseptistä!

Elena, kiitos valtava !!!!!! Sen on oltava niin nopeaa ja niin herkullista! Valkoinen ja pörröinen, ei murene. Elena, tämä on sinulle (en löydä miten lisätä valokuvaa)

[Kuinka lisätä valokuva viestiisi]

Kuinka lisätä valokuva viestiisi

En tiedä mitä tapahtui, se osoittautui aina, nykyään se on melkein kaksi kertaa pienempi kuin tavallisesti (((. Koko, ikään kuin se olisi paistettu M.-hiivalla ja testattuja jauhoja. Ehkä mannasuuressa on jotain vikaa.)

Se on tuskin houkutus. Sen määrä ei voi vaikuttaa siihen. Minulle tapahtuu, jos jauhot ovat huonolaatuisia. Se voi olla kuivunut (se on suoraan näkyvissä - se murenee kuin kuiva hiekka), niin voi olla myös tällainen tulos. Tässä tapauksessa vettä on lisättävä enemmän.

Leipä on jäähtynyt, leikkaa se, muru on märkä, todennäköisesti päinvastoin vähemmän vettä tarvittiin. Outoa, tästä pakkauksesta paistin jo tavallista leipää, kaikki oli hyvin.
Ainoa asia, joka muuttui tällä kertaa, oli ruokien asettamisjärjestys, yleensä laitoin puolet jauhoista, sitten mannasuurimot, sitten jauhojen toinen puoli, tällä kertaa laitoin mannasuurimot viimeiseksi, ehkä tämän vuoksi

Kaadan mannasuurimot aina jauhoille. Tämän vuoksi leipä ei voi nousta huonosti.
Oletko kokeillut sitä? Ehkä unohdit laittaa suolaa / sokeria?

Hän laski kaiken, sekä suolan että sokerin.
Toistan, kirjoitan mitä tapahtui.
Ja tämä leipä on periaatteessa normaali, se tuoksuu herkulliselta, pehmeältä, vain matalammalta ja hieman kosteammalta.
Tai ehkä jauhoni on märkä? Seulotaan normaalisti, ei kokkareita.

Lisää hiiva lisää (1 4/5 tl)

Hei, Elena! Ostin myös äskettäin leipäkoneen, enkä ole vielä säätänyt itseäni. kerro minulle: mannasuurimot 50 grammaa on kuinka monta lusikkaa ja millaista, ja kirjoita kasviöljystä, kiitos aikaisemmasta. Natalia.

Osta vaaka, ne auttavat sinua punnitsemaan joitain ainesosia oikein.

Öljy on noin 3 mitattua ruokalusikallista.
Mannasuurimot noin alle 5 mittalusikallista.
Säädä jauho / neste-tasapaino, kolobok.

Aloittelijoille leipureille on parempi aloittaa leipominen täydellisillä resepteillä Basic (perus) -ohjelmassa