Streisel-piirakka marjoilla

[Taikina:]

Streisel-piirakka marjoilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
vehnäjauho	300 g
sokeria	100 g
kylmä voi	100 g
keltuaiset (koko muna) *	3 (2)
leivinjauhe (leivinjauhe)	1,25 tl
suola	hyppysellinen
Kerma:
smetanaa 20-26%	270-300 g
raejuusto (tavallinen rakeinen)	170-200 g
sokeria	100 g
keltuaiset (koko muna) *	2 (1)
maissitärkkelys (peruna)	1,5 rkl. l.
valinnaiset makua parantavat aineet: vanilliini, suola	nipistämällä
Marjakerros:
hapan marjat, tuoreet tai jäädytetyt	~ 1 lasi

Keittomenetelmä

• Resepti (lähde: jonnekin syvällä sisälläni) on hyvin helppo toteuttaa - eräänlainen viiden minuutin. Tein kaiken yhdessä tehosekoittimessa, ensin taikinan, sitten kerma, kulho, tietysti, enkä ajatellut pestä sitä.
• Otin perustan streuselin, mutta koska tunnen itseni aina sokerimaiseksi ja joskus rasvaiseksi, muutin klassiset jauhot-sokeri-voi-2x2x1-suhteet 3x1x1 - gee-gee-gee, ruokavalion streusel. Kuka seuraa kuvaa? Tule, syöksy, ota täydellinen räjähdys! ))
• Yleensä teemme murusia taikinan kaikista ainesosista tehosekoittimessa (kulho veitsillä) pulssitilassa. Voit jauhaa sen käsillä tai pilkkoa veitsillä. Sinun ei tarvitse jäähtyä mitään jääkaapissa, se toimii.
• Poista ~ 2/3 streusel-murusista muottiin, murskaa sitä hieman käsilläsi.
• 
• Minulla on irrotettava teräsmuoto, ei koskaan tarttumaton, kuitenkin päätin olla voitelematta sitä. Valmiissa muodossa kaikki meni normaalisti, vain kiinnitin sen pöytäveitsellä. Tarttumaton pomppii yleensä irti. Muotin koko ei ole kriittinen. Leveässä on matala piirakka, pienessä se tulee korkeammaksi.
• Levitimme marjat murusille yhdessä kerroksessa,
• 
• ei välttämättä paksu eikä hapan, sekä tuoreita että pakastettuja (otin vadelmat pakastimesta valmistellessani taikinaa ja kermaa, ne lämpenivät hieman, mutta eivät olleet vielä sulaneet).
• Täytä kerma (sekoita vain kerman ainesosat tehosekoittimessa tasaiseksi).
• 
• Ripottele loput muruset päälle.
• 
• Laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen (konvektiolla 175 ° C) noin tunnin ajaksi.
• 
• Jäähdytämme muodossa lämpimään tai kylmään tilaan (on joku, joka pystyy käsittelemään sen) ja voit leikata sen.
• Alakerros on hiekkainen, kerma on samanlainen kuin kaikki kermainen / hapankerma ja muut täytteet (kuten clafutti), ja ylin on mureneva rapea streusel. Yleensä maku osoittautui lievästi kermaiseksi ja kohtalaisen makeaksi, marjojen hapan ja tekstuurikontrastin kanssa.
• 
• Auta itseäsi!

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

* Tein kaiken keltuaisilla, koska halusin hoitaa "huliganimolekyylejä", mutta he eivät olleet vielä kokeilleetkaan proteiineja. Ja tämä oli heidän elämänsä ensimmäinen kakku! ))

Mutta voit tehdä kokonaisilla munilla (määrä on sulkeissa). Miksi sitten miettiä, mihin kiinnittää niin monta proteiinia?

Samanlaisia ​​reseptejä

Maalaistyyli marjapiirakka (Podmosvichka)

Laakerinlehti- ja marjakakku (Johtava)

Marjapiirakka kupin kanssa (barbariscka)

: a-kiss: Erittäin houkutteleva piirakka, ja mikä tärkeintä, sitä ei ole vaikea suorittaa. Leivon vapaa-ajallaani.

Erittäin maukas palo!

Natka on siisti piirakka. Halusin villisti toistaa, joten odota raportin kanssa se on pelottavaa, piirakat eivät ole vahvuuteni

Minäkin pelkään
Olen poissa talosta

[Arka]

Arka, NataToisen viikon ajan aion hankkia irrotettavan lomakkeen, en silti pääse sinne. Nyt sinun täytyy ehdottomasti mennä, ja vadelmat ovat jo sulamassa. Kiitos reseptistä!

Voi, olen niin liu, kannan itseäni : girl_claping: Kiitos Nat!

Testapiirakka! Olemme niin rakastuneita! Joten mene suoraan välilehtiin ja nähdään parempia aikoja!

Natasha, kuinka herkullista! Herkullinen siivu.

[Arka]

Arka, oi mitä piirakka, kaikki on niin kuin pitäisi, nopeasti, ei vaikeaa ja maukasta!
Kiitos, otit sen sisään!

[Nata]

Nata, kiitos reseptistä! Lisää se kirjanmerkkeihin. Toivottavasti kasataan lähitulevaisuudessa.

[Tancha]

Tancha, ole kiltti, SveKosha, Radachka, kiitos tytöt mielenkiinnostasi, ota pala teetä-kahvia!
julia007, muodolla ei ole väliä lainkaan, vaikka voit paistaa tulenkestävässä kulhossa tai valurautapannussa. Vaikka jaetun muodon mukavuus on kiistaton.
Tanyulya, Trishka, kiitos, ehkä resepti on hyödyllinen sinulle

, ota pala teekahvillesi!

Ja minulle pala

ota pala teekahvillesi!

Voinko saada kaksi? Yksi - Mankalle hän on vain huomenna saalis, sinun on syötettävä jotain jollakin.
Natasha, pyrokh on henkeäsalpaavan houkutteleva! Sisään!

Ota se, ota se!
Myös murusia on paljon, voit laittaa ne taskuihisi!
Lenka, ota 5, myös Rogue ja Suslyam

Sitten Omelka vasmu. Ja sitten hän on siellä minua kohden, että unohdin hänet, ja hän on niin hochetstsa-identiteetti.

Arch, mene ja mene jo? Jos vain hän viheltää tai jotain ... lentäisin sillan yli luudalla.

[Tumanchik]

Tumanchikkyllä, sen jälkeen kun olen puristanut puolen piirakan häneltä, hän heti unohti kuinka viheltää. Itse, karkea, vähän.

Itse, karkea, vähän.

ja keneen nämä viheltämättömät liskomiehet ovat niin ahmivia ...

Joten talvi on
Et näe mitään perää lumen alla
Ja niin, näet? Syön kaikkien jäänteet

Eikö muruita ole enää jäljellä?
Olen pitkään ollut kiinnostunut kysymyksestä - onko mahdollista leipoa streusel-kakku multikeittimessä? Minulla ei ole uunia. Minulla on multikeitin, minulla on leipäkone, jolla on "kakku" ja "leivonta" -ominaisuudet, minulla on jopa pakastettuja kirsikoita!

[Nata]

Nata, todella piti kakun koostumuksesta! Ja taikinan komponentit -3x1x1 ja kerman koostumus tuorejuustolla, teen yleensä hapankerma ja munat. Kiitos reseptistä, kirjanmerkillä.

[Lilja]

Lilja, Paistin tällaisia ​​piirakoita sarjakuvassa. Jätän joko yläosan sellaisenaan tai laitan sen grillin alle

[SilverLily]

Aaaaaa !!!! Kuinka paljon rakastan streusel-leivonnaisia, ja täällä se on myös täynnä kermaa.
Kun vein sen kirjanmerkkeihin.
Voitteko korvata marjat omenoilla, päärynöillä, appelsiinilla tai mandariinilla?
SilverLily, Aion ehdottomasti paistaa hitaassa liesi.

Joo, joten ajattelen oikeaan suuntaan!
Kiitos tytöt! Myöskään grilliä ei ole. Tulee valkoinen.

[Nata]

Nataja taikinan alemmassa kerroksessa olevat puskurit on tehtävä?

Deushka! Mitkä ovat murupuolet? Vai onko sinulla Angelan käsissä tama niin teräviä, että voit jopa tehdä sivuja pölyhiukkasista? Hattu pois, jos pystyn.
Voit tietysti meloa sormillasi lomakkeen sivuille, mutta onko sillä järkevää? Lyhyesti sanottuna, älä mutkista prosessia (ei mitään, että olen "sinä"? Asuin myös vähän Englannissa), vain tasoita pohja ja siinä kaikki, et tarvitse sivuja, kuuntele vanhaa aksakalia

Neitsyt, sarjakuvassa voit, mutta vain paperilla, jotta saat rakkaasi siitä kulhosta. Muuten koko streusel murenee. Ja tietysti yläosa on valkoinen, sitä ei punasteta - niin ettei kenelläkään ole näitä illuusioita

[Gnuu]

Gnuu, vaihda haluamaasi. Ainakin hillo, ainakin elävät hedelmät.
Ja mitä Pietarissa marjat kuolivat?
Haluan myös tehdä suosikkini mustikoilla tai herukoilla

[Arka]

Arka, Kiitos!!!!! Menen katsomaan mitä minulla on enemmän. Tai ehkä olen yleensä valikoima.

Mustikoista puhuen!
Natakhaaaa, muistatko ... challa oli sellaista ... sellaista ... jotain niin käsittämätöntä mustikoilla?!
Makasin odmyrykissä viikon, kun näin tämän ihmeen. Mutta odota vain sitä muistaa.
Mikä tuo oli, vai mitä?
Siellä oli vielä jotain vihreää ... näyttää ...

Ha! Löytänyt sen! Mustikka vanukas!
Makaan jo taas.

Eco sylkee sinut!
No, koska löysin sen, en anna sinulle linkkiä
Jep, perheemme rakastaa mustikoita ...

Joo, perheessämme he pitävät myös mustikoista ... minä.
Loput eivät tiedä itseään, rakastavatko he häntä vai eivät, koska en jaa mustikoita kenenkään kanssa!

En jaa mustikoita kenellekään!

Mutta tämä on meidän

[Arka]

Arka, Natamikä houkutteleva piirakka!

ota pala teekahvillesi!

Ja minulla on toinen pala kompotille! Mielestäni!

[Nata]

Nata, kun olit siellä jonnekin kävelemässä ja töissä, olen jo paistanut ilman sivuja ja puolet jo NETUlle !!! Upea resepti! Pelkäsin, että valkoinen osa muuttuu helvetiksi (teen enimmäkseen sen), mutta ei. Kaikki on erittäin, erittäin herkkä ja maukas. Ja muru on rapeaa-rapeaa ja pohja (eli pohja) ei ole ollenkaan märkä

Tein sen kirsikoilla.

Kiitos

[Nata]

Nata, oi ja piirakka! Tarve kokeilla. Kiitos!

[Svetlenki]

Svetlenki, se on meidän tapamme! Meteori! Söin jo puolet
Onneksi pidit! Turhaan huolestunut, siellä ei ole mitään epäonnistumista

[Babushka]

Babushkakiitos yrittää
Rada, sitten kaadat minulle kompotin, halusin juoda jotain ...
Angela, kiitos, kokeile joskus mestariteoksesi välillä

[Nata]

Nata, joten Krim paistaa huomenna! Lähetä resepti ihmisille lyhyesti

Joten olemme samaa mieltä: jos pidät siitä, kaikki laakerit ovat minulle, mutta ei, en seisonut täällä ... keksit kaiken tämän Sumuisessa Albionissasi

[Arka]

Arka, Nata, Murran huumorintajustasi! Sinun ja Arkanovin pitäisi laittaa viereesi, todella!

Nooo, Zhvanik on minun idoli! Tältä mieheltä !!!

Leivon tämän kakun sarjakuva. Vaikka minulla on aikaa miettiä, kuinka paljon sitä leipoa? Toistaiseksi olen asettanut sen 65 minuuttiin, aion lisätä vielä 20 minuuttia, toivottavasti se riittää. Ja mikä on yleisön mielipide?

Yritä sekoittaa kuppia tunnin kuluttua. Keskiosa voi "ravistella" enemmän, mutta reunojen pitäisi jo "tarttua". Kokeile myös murusia, jos se murtuu - tilaa! Jos kaikki ehdot täyttyvät, hanki se, myös paistettu kerma ei ole hyvä, se sakeutuu, kun se jäähtyy

Siitä huolimatta. ... Leipoin kerran charlottia Shtebassa noin 2 tuntia

[Arka]

Arka, Kiitos aion. Leivon Panas 18: ssa.

Emme tunne Panasia. Mutta kaikki näyttävät ylistävän siinä olevia leivonnaisia