Nopea hiivapiirakka saurilla ja riisillä

[Taikina]

Nopea hiivapiirakka saurilla ja riisillä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina
Vehnäjauho	280 g
Juomavesi	150 g
Maito	100 g
Munaluokka C0	1 KPL.
Voi	30 g
Kidesokeri	1 tl dialla
Suola	1/2 tl
Puristettu hiiva	15 g (kuiva 5 g)
Täyte
Saury lisättyä öljyä	1 voi
keitetty riisi	230 g
Perunatärkkelys	1 rkl. l. ilman dia
Voi valmiin kakun voitelemiseksi	1 rkl. l.
Viljasekoitus sadetta varten	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Pidin kovasti Nopea hiiva-kirsikkapiirakkajoten päätin mukauttaa myös suolaisia ​​piirakoita. Tuloksena on niin herkullinen piirakka, jossa on sauriaa ja riisiä, että nyt en edes tiedä kumpi pidän paremmin ...
• Taikina hiiva bezoparnoe, valmistettu seuraavasti: laimennettu maito kuumalla vedellä, lisätty voita, suolaa, sokeria. Kun voi on sulanut, lisää muna, murenna hiiva, sekoita hyvin, kunnes hiiva liukenee, ja sekoita jauhot. Taikina on juoksevaa, kuten pannukakku taikina.
• 
• Nostamista varten lähetin sen mikroaaltouuniin, peittäen kulhon taikinalla kalvolla.
• Sillä välin valmistauduin täyte: keitetty riisi hitaassa keittimessä melkein kypsentämiseen asti, EI Suolaa sitä, koska kerran sain jo suolattua kalapiirakkaa liian suolaisen säilykkeen takia. Avasin purkkipurkin lisäämällä öljyä, sekoitin riisin sauriin ja sen nesteeseen. Lisää nyt suolaa maun mukaan tarvittaessa. Täytteen tulisi maistua hieman suolaiselta, mutta vain vähän.
• Lisäsin tasaisen lusikan perunatärkkelystä täytteeseen. Tärkkelystä ei ehkä tarvita, katso täytteen sakeus, mehu ei saa valua.
• Siihen aikaan, kun täyte oli valmis, taikina näytti tältä:
• 
• Hän laski taikinan ja jatkoi kakun muodostamista: Laitoin noin 2/3 taikinasta muottiin murskaamalla sen varovasti sen päälle ilman fanatismia, koska se on hyvin pehmeää, levitin täytteen
• 
• Laita jäljellä oleva taikina päälle. Ripottele viljasekoitus päälle ja laita se mikroaaltouuniin puoliksi tunniksi.
• 
• Kakku nousi hyvin korostuksen aikana ja paistamisen jälkeen "kasvoi" muotin reunoille. Paistettu 180 asteessa noin 30 minuuttia.
• Hän voiteli valmiin kakun voilla ja jätti sen "lepäämään" pergamentin ja pyyhkeen alle poistamatta sitä muotista.
• Tuloksena on herkullinen piirakka, jolla on herkkä taikinarakenne ja mehukas, mutta ei märkä täyte. Mene pöydälle!
• 
• Määritetystä ainesosien määrästä saatiin valmis kakku hieman yli 1 kg
• Muotin halkaisija 24 cm

Astia on suunniteltu

12 annosta

Aika valmistautua:

2 - 2,5 h

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kahvat + monikeitin + uuni

Merkintä

Tämä on minun yksi "rutiinireseptini"! On vielä kokeiltava erilaisia ​​täytteitä. Ja tajusin myös, että pidän silti suljetuista piirakoista paljon enemmän kuin avoimista, koska ne pitävät sisällään kaiken mehun ja aromin.

Samanlaisia ​​reseptejä

Avoin piirakka kalalla, sipulilla ja munilla (pizzanvalmistaja Princess 115000) (Sonadora)

Kahdenlaisia ​​kalapiirakoita (kseniya D)

Kalasäilykkeillä täytetty leipä (celfh)

[Mandarinka @]

Mandarinka @, kaunis ja epätavallinen kakku)
sisään

Hyvä piirakka

[Innushka]

Innushka, Kiitos! Se on myös herkullista.
ole kiltti, Kiitos

[Marisha]

Marishamikä pörröinen piirakka, anna minun purra vähän, se lautaselle!
Otin sen sisään, ja taikina on mielenkiintoista, luulen, että voit tehdä paljon täytteitä tälle taikinalle!
Kiitos !

[Trishka]

Trishka, auta itseäsi, Ksyusha! Otin jo pala yöllä etsimässä

[Marina]

Marina, Voi kuinka tyylikäs !!!
Erittäin söpö pihvi!

Onnellinen!

[A.lenka]

A.lenka, kiitos huomiosta reseptiin!
Trishka, pääasia on, että en tunne mitään katumusta. Hän nukkuu jo

Tärkeintä on tuudittaa omatunto ja loput ...

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, ihana laiska piirakka Otan sen käyttöön, jos on tapaus - kokin

[Albina]

Albina, kokeile toisinaan!

[Marina]

Vau, mikä kauneus!
Ja ei tarvitse sekaisin, aivan kuten se on erityisesti keksitty minulle.
Marina, Kiitos! Yritän ehdottomasti leipoa saman.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Hei! Vau, kuinka siisti Nick sinulla on :-) :-) :-)! Ja reseptit molemmille pikapiirakkaillesi ovat ihania, olen jo lukenut kaiken, kirjoittanut muistiin ... Yksi ongelma - MITÄ meidän pitäisi tehdä HFIGURA: n kanssa, tytöt, kun ympärillä on niin paljon herkkuja?
Haluan kokata, en voi! Mutta vannoin itselleni, että lomien jälkeen aion silti purkaa

Marina, juuri ajoissa! Suunnittelemme tänään piirakkaa, jossa on maksa, sipuli ja muna. Tässä on uusi taikina ja yritän. Kiitos paljon laiskasta reseptistä!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, kiitos reseptistä herkullinen ja laiska! Voitteko kertoa meille lisää taikinan nostamisesta mikroaaltouunissa?

[Elena Tim]

Elena Tim, Kiitos! Paista, se on todella nopeaa ja maukasta
mamusihei, on erittäin mukavaa saada niin paljon kohteliaisuuksia. Uskokaa tai älkää, tällaiset piirakat eivät vahingoita hahmosi ollenkaan! Niissä on vähän rasvaa, myös sokeria, joten kaikki on hyvin. Kotona leipomista ei koskaan käännetä, muuten kaikki ajattelevat, ettei ole mitään syötävää. Ja kaikkien luvut ovat kuin sypressit
Erityisesti tämän piirakan kaloripitoisuus on noin 230 kcal / 100 g ja kirsikkapiirakka vielä vähemmän, noin 210 kcal / 100 g, jos kiinnostunut.
avustettu 1, erittäin iloinen, jos resepti on kätevä! Olisin kiitollinen valokuvasta, ellei vaikeaa
Bishkakypsennä mielihyvin!
Laitoin yleensä taikinaruokia mikroaaltouuniin seuraavista syistä:
1. taikinan valmisteluvaiheessa kuumennan siellä jotain, vastaavasti mikroaaltouunin lämpötila on hieman korkeampi kuin huoneen lämpötila, mutta ei paljon.
2. Taikinan nousun aikana lämpötila ei käytännössä muutu, mikä on myös plus.
3. Ei luonnoksia. Ja koska talo on aina tukkoinen kaikille, ja ikkunat avautuvat ilman päätä ja reunoja, lämpötilan lasku ja luonnos vaikuttavat negatiivisesti testiin, mutta kaikki on kunnossa.
Yleensä en ole keksinyt mitään pohjimmiltaan uutta. Toiset käyttävät tähän tarkoitukseen uunia, jossa on valo, mutta en pidä siitä.

Mitä voimaa laitat mikroaaltouuneihin?

Marina, hyvää iltapäivää, kerro minulle ensimmäinen detuning mikroaaltouunissa, kuinka kauan se kestää?

[alex52860]

alex52860, hyvää iltapäivää, ÄLÄ KÄYTÄ mikroaaltouunia missään tapauksessa! Taikina seisoo vain siellä todistamassa.
Matilda-N, hyvää päivää. Tämä riippuu suuresti hiivan laadusta ja tyypistä, ainesosien alkulämpötilasta ja mikroaaltouunin lämpötilasta. Minulla on yleensä tuorepuristettua (ei kuivaa) hiivaa, joka on erittäin hyvälaatuista, tuon ainesosat ainakin huoneenlämpötilaan, joskus hieman korkeammalle. Tällöin korjaus kestää 40-60 minuuttia. Keskityn yleensä testin ulkonäköön ja kokemukseeni, en ole kiinnittynyt aikaan

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Minäkin, kuten sinäkin, käytän mieluummin mikroaaltouunia vedostukseen! Mutta ... jätän oven hieman raollaan - silloin myös valo palaa siellä)))). No, peitän halkeaman päälle lautasliinalla ja siinä kaikki. ei luonnosta. siellä on lämpöä, kauneutta!
Kaloreiden suhteen olen tietysti iloinen kuullessani ... että rasvaa on vähän, olen samaa mieltä, mutta jauhoja, on jauhoja, eh, nopeita hiilihydraatteja ... ne palavat sinisellä liekillä
Mutta odota heidän toistavansa! ja minä, syntinen, onnen mielestä rakastan kuolevaisesti leipää ja leivonnaisia. Huumeriippuvaisena rakastan hiivataikinan tuoksua ja vain jauhojen hajua. Olen valmis tukahduttamaan kaikki, jotka puhuvat leivän vaaroista)))) Ja perheessämme ei ole "sypressejä", kuten onnella olisi ... tällainen perustuslaki Ja ilman paistamista, kaikki kuitenkin laskevat mikä on nälkäistä!
Johtopäätös: Leivon edelleen kirsikkapiirakan.

[mamusi]

mamusi, katsokaa Temkaamme https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.new;topicseen Noudatat periaatteita ja annat itsellesi paljon vahingoittamatta terveyttäsi

[Margarita]

Margarita, mamusiRakastan myös leipää kaikissa muodoissaan, olen aina syönyt, nyt paistan itse
Paista, se on sen arvoista

Mikä upea piirakka
En ole koskaan syönyt kalapiirakoita ja luultavasti en uskalla valmistaa ruokaa kotona, perheessä on vähän kalan ystäviä, mutta käytän ajatusta taikinan kanssa, vain ehkä täytteenä on kaalia ja sieniä sekä parempaa lihaa
Teen ehdottomasti kirsikoiden kanssa !!!

Yksinkertainen ja hauska resepti. Yritän ehdottomasti. Ja viime aikoina pidän myös leivonnaisista kirsikoilla.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, tee se toisella täytteellä, se ei ole pahempaa, edes ihmettelen, mitä tapahtuu
EEVkiitos yrittää

No, se on piirakka! Lisäsin ainesosia puolitoista kertaa, vedin leivinpaperin liian suureksi, joten ei niin korkeaksi. Mutta haju! Taikina tuli nopeasti, paistettu 25 minuuttia. Mieheni yrittää illallista, mutta hän kävelee jo ympyröissä ... Saan aamiaisen piirakan kanssa.
Marinochka, kiitos paljon! Seuraava on odotetusti kalan kanssa. Ja minä todella haluaisin myös marjan!

[avustettu 1]

avustettu 1, Veronica, kuinka nopea olet! Tällainen kauneus on jo valmistettu, sipulilla ja munilla on myös erittäin maukasta
On vain otettava näyte!
Olen iloinen siitä, että pidin reseptistä ja olen jo testannut sen, syö se terveydellesi!

[Marina]

Marina, erittäin maukasta! Suuri Merci mieheltäni! Siellä oli myös maksa, ja me rakastamme tätä täytettä erittäin paljon. Tässä on tyttäreni vrnitsya sunnuntain työmatkalta - toistan kalan kanssa! Ja näytän sinulle valokuvan, okei?

[avustettu 1]

avustettu 1kuinka mukavaa on lukea tällaisia ​​arvosteluja, hyvä, odottaa valokuvaa
Pidän myös maksasta, varsinkin tataarin piirakoista tattarilla ja maksalla. No, halusin

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina ja tarkemmin mitä nämä piirakat maksalla ja tattarilla ovat?

Joten tänään paistin piirakan, ripoteltu seesaminsiemenillä ... mieheni otti näytteen, sanoi herkullista !!! Kiitos reseptistä!

[Florichka]

Florichka, En keittänyt niitä itse, joten en kerro sinulle resepti. Mutta voit improvisoida
Helen3097mikä ruokahalua pirukas kakku! Ja leikkaus on juhla silmille, syö terveydelle! Kiitos valokuvasta

[Florichka]

Florichka, Ira, Duc missä tahansa taikinassa voit kokeilla tällaista täytettä - tattari, hienonnettu maksa, paistettu sipuli, pippuri ... Ja jos tataari, niin echpochmachny-tyyppinen taikina.

[avustettu 1]

avustettu 1kyllä, kyllä, taikina näyttää murokeksiä ja täyte on valmistettu kierretystä maksasta, sipulista ja tattarista. Mutta en tiedä tarkkoja mittasuhteita ja mausteita.

Ja kuka jo kysyi lomakkeen koosta, tai kuten aina, tarvitsen sitä enemmän kuin kukaan muu?
Marish, pistä, mikä on vaivasi halkaisija?

[Elena Tim]

Elena Tim, kiitos muistutuksesta! Lisätty reseptiin: muotin halkaisija 24 cm

Joo, joo fsözapisaaaldiametrdvats cheatyyri ... ... parane sellaisena ...
Pannukakku...

[Elena Tim]

Elena TimMielestäni tämä ei ole liian tärkeää. Tytöt paistivat kirsikkapiirakan jopa 31 cm: n halkaisijaltaan
Viimeisenä keinona nosta ruokaa hieman
Yleensä nyt on syytä tehdä itsellesi lahja, jonka halkaisija on 24 cm

Ja kuka jo kysyi lomakkeen koosta, tai kuten aina, tarvitsen sitä enemmän kuin kukaan muu?
Marish, pistä, mikä on vaivasi halkaisija?

ja sho kysy, olet kokenut tyttö ... arvaa itse laituri ... Otin ensin muodon 26 cm: n ... Katson sitä ja taikinan lukumäärää .. nooo, luulen, että en venytä .... Otin sen 24: een .. ja viikset kunnossa !!!

[Helen3097]

Helen3097,
Kuitenkin voimakkaalla halulla tietysti voit

[Helen3097]

Helen3097,
Kuitenkin voimakkaalla halulla tietysti voit

oi ... en halunnut mumukkaa .....

[Helen3097]

Helen3097, oikein! Yritin kerran, se on hankalaa tahrata, enkä pidä siitä, kun täyte tarttuu täältä

[Helen3097]

Helen3097, oikein! Yritin kerran, se on hankalaa tahrata, enkä pidä siitä, kun täyte tarttuu täältä

uh huh

otti 24 ... ja viikset kunnossa !!!

Se on hyvä, kada on, sho take.
Lan, ajattelen jotain tai ostan muotin.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, ota itsellesi uusi muotti
Teen tämän säännöllisesti, nyt minun täytyy ilahduttaa itseäni uudella kaappilla muotteihin
Ennen lapsen syntymää kirjoitin myös kaikenlaisia ​​pieniä eläimiä - pieniä lentokoneita. Kun tytär kasvaa, leivotaan yhdessä!

Marina, resepti sisältää 230 g keitettyä riisiä, mutta kuinka paljon kuivaa tarvitset?

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow, se oli puolet 170 g: n riisin ja 300 g: n annoksesta, joka oli ladattu monikeittimeen

Selvä, kiitos!

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow, olet tervetullut!