Plum Jam Cupcake - Valokuvaresepti Mcookerissa: parhaat reseptit

Luumuhillokuppikakku

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Munat	4 asiaa.
Voi	150 gr.
Hienosokeri	100 g
Vaniljasokeri	2 tl
Luumuhillo	100g. + 4 rkl. l.
Leivinjauhe	1 tl
Jauhot	160 g
Cashewpähkinät tai saksanpähkinät (tai kumpi haluat)	50 gr. + Useita kokonaisia

Keittomenetelmä

Rakastan todella cupcakeja ... Kehoni pelkurina ajattelee, että jos leipoa ilman kermaa, se tarkoittaa, että sitä ei lasketa sellaiseksi ruoaksi, josta voit saada parempia :) Mikään ostetuista cupcakeista ei vietellyt meitä, eikä kotitekoisia pitkään aikaan Olin siinä erittäin huono ... kunnes eräänä päivänä palasin kotiin kaupasta erityisellä cupcake-muotilla, jossa oli reikä :) Ja mennään ... Tänään tuon huomiosi yhden monista cupcake-vaihtoehdoistamme, joka on erittäin hyvä talvella (kuitenkin kuten muina vuodenaikoina) - tällä cupcake-talolla talo on aina lämmin, kodikas ja näyttää siltä, että rakas isoäitisi vierailee luonasi ... Yritetään?
Kytke uuni päälle 160 asteessa.
Jaamme munat keltuaisiksi ja valkoisiksi.
Vatkaa valkoiset ripaus suolaa erillisessä kulhossa paksuksi vaahdoksi (kuten reseptissä oli kirjoitettu, mutta luotettavuuden vuoksi lyön sen aina vielä jyrkemmin - tiheäksi pilveksi).
Voita toisessa kulhossa pehmeää voita jauhemaisella sokerilla ja vaniljasokerilla.
Lisää keltuaiset yksi kerrallaan ja lyö ne.
Lisää 4 rkl. l. luumu hillo ja voita uudelleen.
Seuraavaksi minulla on salainen ainesosa - 30 ml. Baileys-likööri (no, lisän aina taikinaan alkoholia, mutta sinun ei tarvitse).
Siivilöi jauhot ja sekoita leivinjauheen ja hienonnettujen pähkinöiden kanssa (viime aikoina pähkinät ovat talossani hyvin harvinainen vieras, valitettavasti, mutta tämä ei ole syy olla paistamatta muffineja: kun pähkinöitä ei ole, lisätään vain vielä 50 grammaa jauhoja ja pelaan esimerkiksi mausteilla. , lisää jauhettu kardemumma ja kaneli).
Lisää nyt kolmasosa proteiineista öljy-kumimassaan, sekoita, lisää jauhoja pähkinöillä, sekoita, lisää kaikki proteiinit, sekoita.
Voitele kakku pannulla voilla, laita taikina, tasoita ja paista uunissa 160 asteessa noin tunnin ajan (resepti oli 45 minuuttia, joten ohjaa uuni).
Tarkistamme valmiuden puutikulla, otamme pois, ravistelemme, jäähdytämme, vartioimme, häiritsemme perheenjäsenten huomiota :)
Kun kakku on täysin viileä, leikkaa se pituussuunnassa kahteen osaan (hyvin, kuten kakku kakut) ja rasvaa luumuhillolla.
Sitten alkaa mielenkiintoisin osa: sisustamme maun ja mieltymysten mukaan. Tämä vaihtoehto toimii hyvin: levitä hilloa kakun päälle tietyllä etäisyydellä ja siihen kokonaisia tai puolikkaita pähkinöitä painamalla kevyesti. Jos haluat keuliminen, niin ... keuliminen rohkeasti, tämä cupcake kestää ehdottomasti minkä tahansa villimmän mielikuvituksesi ja leipävalmistajien opettaminen täällä ei ole kovin lupaavaa, joten en tule :))) Sanon vain, että kakun kuvassa on suklaa-ganache ja parodia kukka mastiksista :)
Ja leikkauksessa se näyttää tältä
Rakastan sinua kovasti, onnittelen kaikkia tulevasta Apinan vuodesta ja toivon, että hän varmasti tuo sinulle rakkautta ja iloa, lämpöä ja hellyyttä, huolenpitoa ja onnea, onnea ja vaurautta, lasten naurua ja vanhemman sukupolven murhaa, ystävien tukea ja rakkaimpien omistautumista :)) Ja jotta heidän silmänsä loistavat iloisesti - paista heille jotain aivan mahtavaa, ehkä jopa tämä cupcake :)))

Astia on suunniteltu

Kaksi teetä

Aika valmistautua:

1 tunti 20 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Muistutan teitä: et voi lukea "muistiinpanoni", reseptille ei ole mitään arvokasta. Mutta kuten aina, en voi vastustaa uudenvuodenpäivänä enkä keskustella?
Tiedät, että tämän cupcake-resepti ilmestyi talossamme seuraavasti. Kerran ennen pääsiäistä, jolloin en edelleenkään käytännössä tiennyt miten tehdä mitään (edes mennä Leipäkoneen luokse ja etsiä kaikkea onnellisen perhe-elämän kannalta välttämätöntä), mutta halusin todella oppia, ilmoitin perheelleni, että meillä olisi kotitekoisia kakkuja, pyysin heitä ostamaan mitä - joitain aikakauslehtiä, joissa on reseptejä samoille kakkuille. No, juuri mitä he kohtaavat matkalla kotiin. Ihmiseni tukivat minua aina, riippumatta siitä, mitä aloitin: tämän: ja päätin suorittaa rehellisesti heille uskotun vastuullisen tehtävän, ja koska kukaan heistä ei toivonut lopputulosta, he eivät myöskään katsoneet aikakauslehtien sisälle: se on kirjoitettu "Pääsiäisen reseptien" kannelle - ostaa rohkeasti :) Joten tilalleni ilmestyi useita aikakauslehtiä, ja neljä ostetuista lehdistä oli kahtena kappaleena (isä ja tytär, sanomatta sanaakaan, ostivat aivan samanlaiset, no, he ovat sukulaisia, maut yhtyvät). Yhdessä näistä lehdistä tai pikemminkin kahdessa identtisessä lehdessä, koska kannen kuva oli niin ruokahalua, löysin valtavan määrän reseptejä erinomaisille cupcakeille, joilla ei ollut mitään tekemistä pääsiäisen ja pääsiäisen reseptien kanssa, mutta joista on tullut perheemme suosikkiruokia. Paistin melkein kaikki niistä, ja jokaisesta saimme kertomattoman nautinnon, haluan todella jakaa tämän ilon kanssasi. Lisäksi tämä oli toinen syy havainnollistaa jälleen kerran hyvin tärkeitä johtopäätöksiä, joihin tulin kauan sitten: ensin, on mielettömän tärkeää ja arvokasta, kun perheesi tukee sinua ehdottomasti kaikissa yrityksissäsi, ja on erittäin lämmin elää tietäen, jonka sukulaisesi muistavat ja tietävät kaikista pienistä villityksistäsi ja ongelmistasi, riippumatta siitä kuinka hauskana tai merkityksettömänä he saattavat tuntua heiltä :) toiseksi todellisessa perheessä kaikkien sen sukulaisten arvojärjestelmä on aina sama sukupuolesta tai iästä riippumatta. Ei, älä ymmärrä minua väärin: tietenkin joku rakastaa vesimelonia ja joku rakastaa sianlihan rustoa, joku rakastaa sinistä, joku rakastaa valkoista ja niin edelleen, mutta tämä on "hyvää" ja "huonoa" , "voit tehdä tämän", "en voinut tehdä toisin" tai "on ehdottomasti mahdotonta tehdä tämä" - kaikki todellisen perheen jäsenet ymmärtävät aivan saman, ja tämä tekee heistä rakkaita ihmisiä, ei vain verellä, vaan myös hengellä ... Ja sillä ei ole väliä kuinka ja mistä se ilmenee, globaalissa mielessä tai pienissä asioissa, mutta tämä elämän laki toimii aina: voit uhrata kiinnostuksesi vaikeina aikoina, jotta rakas ihmistäsi tulee hyvin, ainakin hieman lämpimämpi ja rauhallisempi tai esimerkiksi ei salaliitto ostaa kaksi samanlaista aikakauslehteä ... Oletteko samaa mieltä?