Vuokkaruoka ananasta

Vuokkaruoka ananasta

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
raejuusto (minulla on 9% pakkauksissa)	750 g
ananas (purkitettu)	7 rengasta
munat	3 kpl
mannasuurimot	3 tl (15 g)
Kidesokeri	3 rkl. l. (75 g)
rusinat	2 rkl. l. (50 g)
1 sitruunan kuori
vaniljasokeri	1 tl (10 g)

Keittomenetelmä

• Huuhtele rusinat ja liota niitä kuumassa vedessä 30 minuutin ajan. Sitten laitamme sen takaisin seulalle ja annettiin veden valua. Sen jälkeen laita rusinat lautasliinaan ja kuivaa ne.
• Aseta ananasrenkaat siivilään, anna nesteen valua ja kuivaa sitten lautasliinoilla.
• Kytketään uuni päälle (asetetaan lämpötila 180 asteeseen) niin, että se lämpenee valmistettaessa juustomassaa.
• Erota yksi munankeltuainen ja aseta kuppi toistaiseksi sivuun.
• Vatkaa proteiini ja 2 munaa sekoittimella sokerin kanssa.
• Sekoitamme raejuustoa (minä yleensä hieron raejuustoa seulan läpi) mannasuurimolla, hienoksi raastetulla sitruunankuorella, vaniljasokerilla ja rusinoilla.
• Lisää sokerilla lyötyt munat ja sekoita (käytin taas sekoitinta).
• 
• Voitele pyöreä leivinastia, jonka halkaisija on 24 cm (ei enää tarvita, ja pienempi ei sovi ananasrenkaisiin) rasvaa voilla ja ripottele päälle jauhoja, mannasuurimoita tai leivänmuruja (voit vuorata leivinpellin leivinpaperilla). Jos et käytä sitä ensimmäistä kertaa, sinun ei tarvitse voidella silikonimuotoa - kostuta se vain vedellä.
• Laita ananasrenkaat muotin pohjalle.
• 
• Levitä juustomassa ananasille ja tasoita.
• Vatkaa jäljellä oleva keltuainen kevyesti ja rasvaa juustomassan pinta sillä.
• 
• Laitamme muotin lämmitettyyn uuniin.
• Lehden reseptissä paistoaika on 40 minuuttia, mutta minulla on kaasu-uuni, jossa on vain yksi pohjalämmitys, ja se kesti kauemmin - noin tunnin 180 asteen lämpötilassa (ohjaa uunisi ominaisuudet).
• Vinkki: Älä avaa uunia aikaisemmin kuin puoli tuntia paistamisen aloittamisesta (tai on parempi olla avaamatta sitä lainkaan ennen paistamisen loppua) - uuni jäähtyy ja kattila putoaa. Älä myöskään lyö uunin ovea.
• Valmiiden paistinpannujen tulisi jäähtyä uunissa asteittain: ensimmäisten 10–15 minuutin ajan sinun on vain katkaistava virta uunista (ellei tietenkään vuoka ole liian pimeä, jotta se ei palaisi), ja avaa sitten uunin ovi. Pannu tietysti putoaa, kun se jäähtyy, mutta melko vähän - yläosa on tasainen.
• 
• Käännä sitten astia jäähdytetyllä pannulla, niin että ananasrenkaat ovat päällä.
• 

Merkintä

Raejuuston ja ananaksen yhdistelmä on yksinkertaisesti erinomainen. Ja vuoka on söpö.

Reseptin lähde: "School of Grocery" -lehti nro 5 (31), maaliskuu 2005
Aluksi minulla oli suuria epäilyksiä ainesosien määrästä ja joukosta. Katsoin monia samankaltaisia ​​reseptejä Internetissä, mutta päätin silti kokata, poikkeamatta tästä reseptistä, vain lisäsi vaniljasokerin määrää (lehden mukaan 1/4 tl). Salaistin joidenkin ainesosien painon ja lisäsin hieman valmisteen kuvaukseen.

Samanlaisia ​​reseptejä

Raejuustokastike GOST (SanechkaA)

Raejuustokastike (dogertaani)

Vehnäpannu "Duty" (leivinlaite Tortilla Chef 118000 Princess) (Järjestelmänvalvoja)

[Gall]

Gall, herkullinen vuoka. Rakastan raejuustoa ja ananasta - minun täytyy kokeilla)

[julia_bb]

julia_bb, Kiitos. Joissakin resepteissä mustaherukka tai kirsikka marjat sijoitetaan ananasrenkaiden keskuksiin (ennen kuin kaadetaan ne juustomassalla), paistamisen jälkeen saadaan mielenkiintoinen kuvio.

[Gall]

Gall, hyvä ja yksinkertainen resepti, yritän ehdottomasti)
ananas voidaan korvata omenalla tai marjoilla, yleinen vuoka)

[Innushka]

Innushka, Kiitos.

Mikä kaunokainen
Teen varmasti sen.
Löysin juuri purkin ananasta varastosta toisena päivänä
Kiitos

[Podmosvichka]

PodmosvichkaElena, olen iloinen, että pidit reseptistä. Toivon, että tulos ei ole pettymys.

Kaunis vuoka, ennen ateriaa ja voit ihailla. Kotitekoinen raejuusto on todennäköisesti myös hieno.

[Irsha]

Irsha, Kiitos. En ole yrittänyt valmistaa tätä vuoka kotitekoisella raejuustolla, mutta mielestäni sen pitäisi osoittautua vielä maukkaammaksi sen kanssa.

Kiitos reseptistä! Ananakset näyttävät kauniilta! Otan sen kirjanmerkkeihini.

[Loksa]

Loksa, Oksana, olen iloinen siitä, että pidit reseptistä.

[Gall]

Gall, Galya, mikä vuoka, vedän sen kirjanmerkkeihin.

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, Olen iloinen. Minulla on muutamia kokeiltuja totta reseptejä juustoruokiin, lähetän ne kaikki vähitellen.

[Galina]

Galina, näyttää erittäin vaikuttavalta

[Angela]

Angela, Kiitos. Onneksi pidit siitä.

Galina, kiitos reseptistä itseltäni ja tyttärelleni
Pata osoittautui herkulliseksi!

Monet ihmiset tietävät, kuinka ongelmallista on ruokkia nuori nainen siirtymäkaudella. Ja tämä ei koske häntä, eikä niin
Ja söin vuoka. Paljon kiitoksia Galinasta!

Markkinoiden raejuusto, rasva. Muoto on suorakulmainen, siihen mahtuu vain 4 rengasta. Siitä huolimatta se on kaunista. Ja kuinka tuoksuva ja herkullinen! Kun kaikkia suosituksia noudatetaan, se todella putoaa hieman, pysyy rehevänä. Tärkeintä on olla liioittelematta sitä kuumassa uunissa.
Käytän reseptiä. Sitä varten on ostettava pyöreä muoto ja jäädytettyjä kirsikoita renkaiden keskelle

[Irina]

Irina, Olen erittäin tyytyväinen, että resepti ei petä sinua. Kyllä, kirsikoiden tai mustaherukka marjojen kanssa vuoka näyttää mielenkiintoisemmalta, ja makuun lisätään hieman hapan.