Kurkku-vuoka ilman jauhoja ja mannasuurimoita

Kurkku-vuoka ilman jauhoja ja mannasuurimoita

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
raejuusto	500gr.
munat	4-5kpl.
sokeria	2/3 kuppi
voita	30gr.
vanilliini
kuivattuja aprikooseja
rusinat
lisäksi:
voita	muotin voiteluun
makeat jauhetut keksejä

Keittomenetelmä

• Leivinastian ripottelemiseen käytän murskattuja pullia makeasta pullasta - tämä antaa valmiille patalle hyvän kuoren ja maun. Jos pidät krutonkeista, yritä sitten paistaa juustokakkuja, jotka tulisi rullata tällaisiin krutonkeihin jauhojen sijaan - se maistuu vain hyvältä.
• Raejuusto voidaan lyödä sekoittimella tai jauhetulla - se on vain makukysymys. Haluamme joskus homogeenisen vuoka, mutta useammin - raejuuston kanssa. Joten ei ole väliä mikä on raejuuston rasvapitoisuus. Jos raejuusto on rasvaton, voit maistaa sen voilla. Ostan vain kotitekoista juustoa, ja pidän siitä, ettei siinä ole liikaa heraa.
• Sekoitan raejuustoa käsin munien, sokerin, voipalojen, vaniljan kanssa. Sitten lisätään rusinoita, kuivattuja aprikoosipaloja ja sekoitetaan uudelleen.
• Voitele leivinastia (minulla on lasi) runsaalla voilla ja ripottele leivänmurulla. Kaada juustomassa muottiin. Jos keksejä on jäljellä, älä epäröi, ripottele ne päälle. Jos haluat, aseta massan päälle pienet keksikeksit, hieman kastettu maitoon.
• Paista vuoka keskilämpötilassa (150-160 *) 30 minuutin ajan. Sitten sammutan uunin, mutta en saa vuoka noin 5 minuutin ajan.
• Kuvassa vuoka on vain uunista, se on valmistettu vähärasvaisesta raejuustosta, voista, 5 munasta, yläosassa ei ole jäljellä krutonkeja. Rehellisesti, laitoin kaiken näköpiiriin, jääkaapissa olevan sisällön perusteella, tämä ei vaikuta leivontatulokseen edes grammassa.
• Jos et myöskään pidä raejuustoa, jossa on mannasuurimoita, jauhoja jne., Kokeile reseptiäni. Pata on erittäin mehukas, pehmeä eikä putoa paistamisen ja jäähdyttämisen jälkeen.
• Hyvää ruokahalua !

Samanlaisia ​​reseptejä

Brownie kakku (ei jauhoja) (Olya_)

Ruokavalio keksi sitruunarulla (ei jauhoja) (Podmosvichka)

Riisisifonki-sienikakku gluteeniton (Master Class) (ang-kay)

[Qween]

Qween ,
Näyttää erittäin herkulliselta! Onko hän keltainen munien takia?

[Omela]

Omela , Kiitos .
En sanoisi, että munat olivat erittäin oranssin keltuaisen kanssa, mutta kotitekoisia. Ja tämä vuoka tulee aina ruokahalua ja kellertävää.

Jo kuolaaminen alkoi virrata ... Haluan palan sellaista herkullista. Ja mikä on muotin halkaisijasi?

[irza]

irza, Kiitos .

Tiedät, se on sattuman asia, että annoin tämän reseptin. Tänään minulla on vapaa-aikaa, ja tutustuin resepteihimme foorumillamme. Huomasin, että kaikki "paksunnosaineita" sisältävien raejuustoruokien reseptit, joten päätin lisätä omat muutokseni. Talossani he eivät syö mannasuurimoita, jauhoja jne., Vain hyvin harvoin maissijauhojen kanssa.

Paistan lasisessa matalassa kattilassa, halkaisijaltaan noin 20 cm. Ja tämän valokuvassa paistin lasisalaattikulhossa, jonka halkaisija oli hieman suurempi.

[Qween]

Qween, hyvin kiinnostunut, lähitulevaisuudessa aion leipoa ja ilmoittaa.

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 , Kiitos ! Odotan palautettasi.

[Qween]

Qween, laita vuoka reseptisi mukaan. Totta, minulla kului enemmän aikaa paistamiseen - 45-50 minuuttia. Säilyke ei pudonnut (mutta se ei noussut minulle, eli kuinka paljon taikinaa se kaadettiin, se paistui samalla tasolla - onko sen niin?) Leivotaan silikoniin. En ole vielä saanut sitä. Näytän sinulle myöhemmin. Ja se tuoksuu hyvältä!

[kava]

kava , tämä on paljon 45-50 minuuttia paistamista - se voi osoittautua hieman kuivaksi.
Tämä vuoka ei nouse tuntuvasti eikä putoa. Oletko hämmentynyt jostakin?

Pistin sitä 30 minuutin kuluttua kepillä - se oli selvästi vielä kostea (ehkä se oli kytketty jännitteeseen - minulla on sähköuuni)

Ehkä kyseessä on jännitys, ja se on totta. Olisin sataprosenttisesti ainakin palanut pohjan ja sivut sellaisessa ajassa.

Älä unohda, että täällä ei ole jauhoja, ja raejuusto kuumenee paistamisen aikana ja muuttuu erittäin pehmeäksi, joten patassa on heti paistamisen jälkeen jopa pehmeä keskusta. Sitten se seisoo ja tarttuu, ja kun se jäähtyy, niin yleensä se muuttuu kiinteäksi. Kuten juustokakku ...

[Qween]

Yleensä näin tein


hän on niin valkoinen (ehkä koska hän ei ruskettanut silikonilla), mutta hän lensi ulos helposti


tämä on leikkaus. Maku on erittäin mehukas ja herkkä.
Qween, tietysti näytit kauniimmalta, mutta jotain samanlaista?

Katyusha, rakenne on niin herkullinen! Se ei sisällä jauhoja, joten kepin ei pitäisi olla täysin kuiva lävistettäessä sitä ... Luultavasti olet ylivalottanut sen hieman .. Pohja on hieman kuuma (tai pikemminkin yläosa) .. Mutta leikkaus on niin viileä! Yritän jotenkin! Luulen, että se on minun!

Kultaseni, tämä valokuvan alaosa / yläosa on niin tumma, mutta itse asiassa se on kaunista paistettua (mutta ei ollenkaan palanutta)

[kava]

kava , minusta tuntuu, että uunillesi se ei todellakaan riitä 30 minuuttia, ilmeisesti verkon jännitteen vuoksi.

Pannu tuli ruokahalua, ja leikkaus on kaunis. Rakenne on miellyttävä, ei kuiva.
Kehotan voimakkaasti seuraavalla kerralla (hyvin, jos tietysti teet sen) voidella pohja öljyllä ja ripottele leivänmurulla - tämä antaa myös kuoren värin. Minulla on myös paljon silikonimuotteja, mutta paistan lasissa niin, että lisää leivänmuruja tarttuu.

[Qween]

Qween
Laitoin vain "pistosi" Käkeen, kuten poikani sanoo
Hän pelkäsi, ettei se leipoa siellä, koska se oli liian ohut, ja gurglti pussin Dr. vanilja vanukas, joka vielä makasi siinä. Etker.

Nyt odotamme
Lupaan valokuvaraportin

[Qween]

Qween - erittäin maukasta !!! Kiitos koko perheeltä

[julifera]

julifera, Olen iloinen siitä, että pidin "pehmoisesta". Terveydeksesi!

[Qween]

Qween , etkä ole yrittänyt valmistaa tätä reseptiä kaksoiskattilassa? Tämä ajatus tuli minulle.

[kokki]

kokki, tietysti yritin! Mutta miten. Myös maukas, mutta maku on erilainen - paistettuja koristekastikkeita ei ole kuoressa.

Minä, kaksinkertaisessa kattilassa, teen niin monta soufflea munan perusteella. Esimerkiksi pidin todella reseptistä Tefal-kirjoista "Juustokakku", näyttää siltä. Joten siellä kääntäjä ei ollut "meidän", muutin sen nopeasti omaksemme. Se osoittautui paljon maitoa, vähän raejuustoa, pari munaa ja kaikkea muuta. Se osoittautuu niin niin maukkaaksi. Höyrylaiva on nyt pöydällä eikä käytännössä sammu. Ihailen häntä .

[Qween]

Qween, Kiitos paljon vastauksestasi. Yritän ehdottomasti. On käynyt ilmi, että vihaan vuokajauhoja.

kuinka paljon taikinan tulisi olla nestemäistä?

[Ainyr]

Ainyr, massa ennen paistamista on tiheydeltään samanlainen kuin hapankerma.

Kiitos, paistin sen useita kertoja, kaikki pitivät siitä!

Mikä ihana vuoka ilman jauhoja ja mannasuurimoita! Vedin sen muistikirjaani, nyt teen sen, ja jopa kaksoiskattilassa voit tehdä tämän ... Pidän kaikesta niin kypsennetystä. Qween, kiitos ideasta!

[Melanyushka]

Melanyushka, Olen iloinen, jos pidät tästä vuoka!

Valmistettu MV Panasonic 18 -pohjassa. Kaadettiin omenaviipaleita kanelia ja juustomassan päälle karpaloita ja rusinoita. Paistettu 40 + 10 minuuttia. Se osoittautui erittäin

Kerro minulle, että sinun ei tarvitse erottaa proteiinia keltuaisesta? Me vain häiritsemme kaikkea

Sekoitan raejuustoa käsin munien, sokerin, voipalojen, vaniljan kanssa.

Erotusta ei tarvitse tehdä.

Tänään keitin teidän vuoka)) hyvin, erittäin maukas, mutta maku itsessään on juustoa))
Paljon kiitoksia reseptistä !!!

Rakastan raejuustoa, kaikenlaisia! Yritin leipoa sen reseptisi mukaan,
Erittäin - erittäin maukas!
Paljon kiitoksia reseptistä!

[Nat_ka]

Nat_ka, masinen, Zima , hyvää terveyttä, tytöt!

[Qween]

Qween, laita vuoka reseptisi mukaan. Totta, minulla kului enemmän aikaa paistamiseen - 45-50 minuuttia. Säiliö ei pudonnut (mutta se ei noussut minulle, eli kuinka paljon taikinaa se kaatoi, se oli paistettu samalla tasolla - onko sen niin?) Leivottu silikoniin. En ole vielä saanut sitä. Näytän sinulle myöhemmin. Ja se tuoksuu hyvältä!

En ole vielä keittänyt tätä vuoka, vasta tänään näin reseptin, ja laitan viiden senttini)): se ei nouse liikaa, koska hiivaa tai soodaa ei ole, se on mielestäni. Mutta silikonimuotissa kaikki leivonnaiset eivät toimi minulle! Jos jotain kuivaa, kuten keksejä tai muffineja, on erinomaista, mutta sipulipiirakka (alla murskatakku, paljon paistettua sipulia päällä) ei toimi: taikina ei ole kuiva kuori, vaan limainen massa, sanoisin niin. Älä yritä silikonissa (vaikka tein aina juustoa siihen, mutta ... voit kokeilla sitä)

Paljon kiitoksia vuoka, tein sen useammin kuin kerran. Olen erittäin tyytyväinen jauhojen ja mannasuurimojen puutteeseen

[Diana]

Diana, terveydeksesi!

Rakastan myös tätä vuoka mehukkaasta ja hyvästä mausta.

Tein myös tämän vuoka eilen! Valmistettu ilman rusinoita ja kuivattuja aprikooseja ja silti erittäin maukasta !!!!! Valmistettu sarjakuva Dex 60. Mehukas! He eivät ole koskaan syöneet tätä, koko perhe rakasti sitä!

Tuon iso, iso kiitos! Tänään tein vuoka, vain kuivattujen aprikoosien sijaan täytin banaanin, joka oli leikattu melko suureksi. Paistettu pienessä Redmondissa (01) 1 tunti 50 minuuttia. Sitten hän piti vuoka 10 minuuttia kattilassa pyyhkeen alla. Kaikki hyppäsi ulos ja paisti kauniisti. Sooooo herkullista! Kiitos reseptistä!

[Qween]

Hän aloitti raejuustokastikkeiden valmistamisen vasta äskettäin. Perhe piti heistä niin paljon, että he ostivat erityisesti vuoka-annoksia. Tein tämän uudessa lasimuodossa. Tuloksena on erittäin maukas, mehukas vuoka.
Qween, kiitos reseptistä!

Tein myös tämän vuoka eilen! Valmistettu ilman rusinoita ja kuivattuja aprikooseja ja silti erittäin maukasta !!!!! Valmistettu sarjakuva Dex 60. Mehukas! He eivät ole koskaan syöneet tätä, koko perhe rakasti sitä!

Kuinka kauan he leipoivat Daxikissa? Kiitos.

Ira, en muista: girl_pardon: No, tarkalleen noin tunnin. Luin tästä aiheesta, että he paistivat 50 minuuttia Panasonicissa, joten kokeilin sitä. Ja on parempi olla vetämättä sitä heti, se seisoo ja on mehukkaampaa, koska mehua oli paljon heti, kun se oli paistettu kattilassa, ja sitten se kaikki imeytyi kattilaan.

Ira, en muista: girl_pardon: No, tarkalleen noin tunnin. Luin tästä aiheesta, että he paistivat 50 minuuttia Panasonicissa, joten kokeilin sitä. Ja on parempi olla vetämättä sitä heti, se seisoo ja on mehukkaampaa, koska mehua oli paljon heti, kun se oli paistettu kattilassa, ja sitten se kaikki imeytyi kattilaan.

Kiitos, Vera! aion yrittää

Hei emännät! Hyvin kiinnostunut vuoka vaihtoehdoistasi. mutta heräsi kysymys: tietääkö kukaan, miten sitä kypsennetään ilmastointilaitteessa? Olen oppinut monikeittimen, mutta ilmastointilaite ei ole vielä kovin hyvä, varsinkin kun heitimme pizzan pois, koska se osoittautui (tai pikemminkin, se ei toiminut ollenkaan!) Raaka. Kerro kuka sen teki!

Kiitos, Qween. Rakasti vuoka. Herkullinen. Tein sen 24 cm: n muodossa, vuoka tuli 3 cm korkea, 830 grammaa raejuustoa ja 7 munaa varten. paistetaan noin tunnin ajan.

Oma suosikki vuoka. vain tehdä! tämän reseptin mukaan.
Todella.
MUTTA jokainen raejuusto ei tule maukkaaksi, kauppa ei sovi, mutta viikonloppumessuilta tuotu on itse asia !!!

[Qween]

Qween! Herkullinen vuoka. paistetaan uunissa lasimuodossa. Kiitos reseptistä!

Kiitos upeasta reseptistä, teen ehdottomasti sen, mielestäni olet löytänyt vastauksen kysymykseen siitä, miten varmistaa, että vuoka ei putoa - tekniikkaa ei tarvitse käyttää. Yritän pian, epäonnistumatta.