Huono miesten muhennos

Huono miesten muhennos

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kalkkunan rintafilee	350 g
Sipuli	350 g
Perunat	800 g
Smetanaa 15%	250 g
Vesi - kiehuva vesi	150 ml
Jauhot	1 rkl. l dialla
Suola, pippuri, kuivattu valkosipuli, oregano	maku
Porkkana	puoli

Keittomenetelmä

• Leikkaa kalkkunan rintafilee noin 1,5 cm x 2 cm x 2 cm paloiksi.
• Laita kiehuvaan veteen, anna vaahdon ilmestyä, kaada vesi pois ja huuhtele liha. Mausta suolalla, pippurilla, kuivatulla valkosipulilla, oreganolla ja 3 rkl. l hapan kermaa. Sekoita ja aseta sivuun.
• Anna hitaan lieden lämmetä KORKEA-tilassa 20 minuutin ajan.
• Kuori ja pese sipulit ja perunat. Leikkaa sipuli hienoksi ja leikkaa perunat puoliksi pituussuunnassa ja sitten noin 3 mm: n paksuisiksi viipaleiksi.
• Suuressa paksuseinämäisessä paistinpannussa, lisäämällä lusikallinen vettä, kokonaan ilman öljyä, hauduta ensin sipuli, lisää sitten perunat ja keitä 6-8 minuuttia, jotta vihannekset alkavat pehmetä.
• Sekoita jäljellä oleva smetana jauhoihin ja puoli lasilliseen vettä, lisää suolaa, pippuria, kuivattua valkosipulia ja oreganoa maun mukaan, kaada paistinpannuun vihannesten kanssa, lisää kalkkuna ja anna koko massan kiehua. Keitä 2-3 minuuttia lisäämällä tarvittaessa vettä (kaikkien ainesosien peittämiseksi). Kokeile. Mausta niin, että kaikki on kohtuullista, siirrä hitaasti keitettävään kulhoon.
• Peitä ja keitä 1 tunti korkea ja 7-8 tuntia matala.
• Kuori porkkanat ja raasta ohuimmalla raastimella (parempi korealaisille porkkanoille).
• Laita porkkanat valmiiseen astiaan, sekoita ja sammuta. Ripottele yrtteihin maun mukaan ja tarjoile.

Astia on suunniteltu

3-4 annosta

Aika valmistautua:

9 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

KORKEA MATALA

Merkintä

Saamme pehmeän kalkkunanfileen sulavan suussa ja pehmeät perunat kermakastikkeessa. Mlrcov tuo tuoretta, rapeaa makua tähän pitkään haudutettuun ruokalajiin.
Jos teet tämän ruokalajin \ "heitin kaiken ja jätin \", jää jumiin liha, kova katrofel tummissa pisteissä ja ensimmäisten 2-3 tunnin on itkettävä \ "sipulikyyneleitä \" kirsikan pistävän hajun takia .
Poor Man's Roast on erittäin suosittu hidasliesi. Se koostuu 1 osasta lihaa, 1 osasta sipulia, 1 osasta porkkanaa ja 1 osasta perunaa.
Liha laitetaan paistettujen palojen, jauhelihan, lihapullien tai hampurilaisten muodossa, liemi tai kastike tomaatin kanssa.
Teen sen omalla tavallani, ehkä pidät siitä tällä tavalla.

Ja jos laitat vihannekset paitsi perunat alas, sitten liha ja sitten perunat ja smetana päälle? onko mustia perunoita vielä? Tai etkö ole?

[mowgli]

mowgli, Yritin ja teen aina, liha on päällä. Ja se ei koskaan muuttunut mustaksi.
Voit "ostaa" sen lusikalla smetanaa käsilläsi, jotta smetana peittäisi perunat. Ja älä rasvaa lihaa hapan kerma, hyvin, jos se oli jotenkin peitattu. Liha antaa mehua, jos se ei riitä, niin sinulla voi olla vain hyvin vähän vettä. Mutta minulla on aina paljon lihaa, en kaada vettä.



brendabaker, hienoa teit sen: perunat ovat oikeassa suussa !!

Yritin, ja teen aina, liha on päällä. Ja se ei koskaan muuttunut mustaksi.

Tunsin todella, että sen pitäisi olla niin ..

Ja tänään keitin jotain vastaavaa Kenwood-minirobotissa. Vain kananrintaan ja laita sienet porkkanan sijaan.

Valmistan usein paistettua, ja sitä kutsutaan "Roast Foresteriksi" sienillä ja sianlihalla. Pidin reseptistäsi, mutta en hyväksy kalkkunaa missään varjossa, kuten kaninliha lapsuudesta lähtien. Aion valmistaa joko naudanlihaa tai kanaa. Paljon kiitoksia reseptistä!

Tytöt, kiitos paljon huomiosta reseptiin ja toimitettavista vinkeistä (pidän nyt myös Ira Lerelestä)

Joo.