Villi kvitteni ja karitsa

Villi kvitteni ja karitsa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
villi kvitteni	10 palaa
Lampaanliha	1 kg
Porkkana	3 kpl
sokeria	3 rkl. l.
suola
mausteet, mausteet

Keittomenetelmä

• Nämä ovat luultavasti oikeimpia sanoja, hedelmät, jotka sain tänne "tilaisuudessa". Heitä hoidettiin yleensä.
• 🔗
• Leikkain nämä hedelmät puoliksi. Olin hieman yllättynyt sisäisestä rakenteesta. Itse asiassa - laatikko siemenille. Ja sitten hän laski sen, puhdisti kaikki sisäiset väliseinät ja siemenet.
• Älä unohda kokeilla sitä. Kvittonin lihaksia sitovien ominaisuuksien lisäksi se on myös melko hapan. Jopa enemmän kuin ... tarpeeksi. Siksi, kun lasket juuri näiden kattilaan asetettavien hedelmien määrää, korreloi makusi ja mieltymystesi kanssa.
• 🔗
• Ensin leikataan porkkanat kuten pilaf, ja sitten meidän on murennettava nämä palat. Pieni kuyikami.
• 🔗
• Lampaan kanssa on helpompaa.
• Minulla oli nämä kylkiluut ja olkapää hyvin pienestä karitsasta. Sitten katkaisin kylkiluut, jotta ne pääsisivät kattilaan, ja katkaisin lihan lapaluusta ja leikkain sellaiset palat.
• 🔗
• Kaada kasvisöljyä pannun pohjaan. Parempi kuin jotkut lämmönkestävät, esimerkiksi rypäleensiemenistä.
• 🔗
• Öljyn lämmittämisen jälkeen kaada porkkanat. Ja ei kovin kauan, jatkuvasti sekoittaen, annamme tämän porkkanan. Ihannetapauksessa porkkanat mehuivat ja pehmenevät hieman.
• 🔗
• Tämän hyvin pehmenemisen aikana kaadoin pari teelusikallista kuminaa. Tuoksulle!
• 🔗
• Ja sitten pari ruokalusikallista sokeria. Ja kun lämpö on vähentynyt, saatamme porkkanat melkein pehmeään valmiuteen.
• 🔗
• Laita karitsa porkkanan päälle. Suolaa se. Ja lisää vettä. Noin pari sormea ​​lihan päällä.
• 🔗
• Kasta pari valkosipulipää lihaan. Täysin. Ja yrtit, mausteet, mausteet. Laitoin timjamia, timjamia, pari lavrushkaa. Tehtaan paprikat eivät myöskään ole haitallisia lisätä. Yleensä täällä, kuten aina, on tilaa mielikuvitukselle ja henkilökohtaisten mieltymysten tyydyttämiselle.
• Peitä ja hauduta matalalla lämmöllä.
• Siihen asti, kunnes neste on yhtä suuri kuin niin sanotun lihan määrä.
• 🔗
• Ja laita kvitteni lihan päälle.
• Jos sinulla on tavallinen kvitteni, niin voit saada enemmän, jos ... yleensä, säädä sitten itsesi riippuen haposta, joka "maistuu" tästä hedelmästä. Siksi tarkkailla toimenpidettä.
• 🔗
• Ja kattiloiden uunissa.
• Puolen tunnin ajan lämpötilassa 220 ° C.
• 🔗
• Pudota sitten lämpötila. Kunnes kvitteni on yleensä valmis. Jotain tällaista se näyttää.
• 🔗
• Ja tässä on tulos. Erittäin aromaattinen.
• 🔗
• Huomautan vain yhden asian. Villi kvitteni on hapan kuin puutarhan kvitteni. Mutta kuten minusta tuntui, aromaattisemmalta. Siksi ole varovainen määrän suhteen. Muuten se osoittautui erittäin hyväksi.
• Angela sinulle ateriasi yhteydessä!
• 🔗
• 🔗

Aika valmistautua:

120-180 minuuttia

Hyvä resepti! Kiitos! Ja tämä kvitteni on japanilainen, joten puutarha, koristeellinen, käytän sitä myös karitsan kanssa - se on erittäin hapan, mutta tuoksuva!

Kyllä, japanilainen kvitteni - Henomeles, se on asia! Ja kuinka se kukkii kauniisti keväällä. Keräsin puolitoista kiloa ja kierrin sen vain sokerilla. Syön kuorien ja siementen kanssa. Erittäin aromaattinen. On sääli, etten jätä vähän tähän reseptiin. Mutta voit silti lisätä toisen lusikan karitsan makuun. Kiitos reseptistä.

... voit lisätä toisen lusikan karitsaan makua varten ...

Se ei tule pahemmaksi - se on varmaa!

... tämä kvitteni on japanilainen, sellainen puutarha, koristeellinen ...

kuten kävi ilmi - melko syötävä. Mutta hapan on varmasti.