Italialainen leipä basilikalla leipäkoneessa

["Vau!"]

Italialainen leipä basilikalla leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vesi	- 1 kuppi (230 ml)
Vehnäjauho	- 3 kuppia + 1/3 kuppi
Maitojauhe	- 2 rkl. valheita.
Sokeri	- 2 rkl. valheita.
Suola	- 1 tl.
Kasviöljy (mieluiten oliiviöljy)	- 2 rkl. valheita.
Tomaattisose	- 4 rkl. valheita.
Kuivattu basilika	- 2 tl. Laatikot.
Kuivahiiva	- 1,5 h majoitusta.
Ruohosipuli (voi olla säännöllinen vihreä sipuli)	- 2 rkl. valheita.

Keittomenetelmä

• Aseta kaikki ainekset (paitsi sipuli) ämpäriin leipäkoneesi suosittelemassa järjestyksessä. Lisää sipuli annostelijaan tai ämpäriin signaalilla. Perustila. Kuori on "keskikokoinen".

Merkintä

Suosittelen erittäin maukasta ja erittäin kaunista leipää. Kun aviomies näki hänet, hän sanoi yhden sanan: "Vau!"... On sääli, ettet voi välittää hajua, se on vain super.

Samanlaisia ​​reseptejä

Italialainen leipä rusinoilla ja rosmariinilla (leipäkone) (Virkattu)

Italialainen leipä "Ciabattan" (leivänvalmistaja) seoksella (sazalexter)

Italialainen leipä (leipäkone) (Järjestelmänvalvoja)

leipä osoittautui - mutta ilman sipulia%)
taas puhkaisu annostelijalla - se juuttui sinne ja putosi ilmeisesti jo leivän paistamisen yhteydessä - koska se makasi päällimmäisenä nippuna ..
seuraavan kerran laitan sen taikinaan heti - paistan sen yöllä, muina aikoina ei ole aikaa - pitää liedellä silmällä ..

otti näytteen tänään ...
hyvin spesifinen maku .. En voi edes sanoa miltä se näyttää ...
Mutta kaunis! Jos haluat yllättää vieraasi - siinä kaikki!

Tein sen italialaisessa ohjelmassa ilman maitoa, lisäsin sipulin heti erään ilman annostelijaa.

Kysymys! Kuinka ranskalainen leipä eroaa italialaisesta leivästä?

[Hammaslääkäri]

Hammaslääkärikuinka namia! Totuus teki myös ilman jousea. Maku on mielenkiintoinen. Voit syödä juuri niin, mutta keitto on vain erittäin maukasta! Kiitos reseptistä!

Perustila. Kuori on "keskikokoinen".

täsmälleen kuori on keskitasoa ?? Ehkä tämä koko oli tarkoitettu? :) jos ei, minkä koon minun pitäisi laittaa?

Sain keskinkertaisen leivän
Ja kokoasetuksesta kysyin tässä (heti viestisi jälkeen) saattaa olla mielenkiintoista

Koko on "keskikokoinen" ja kuori on "keskikokoinen".

Ruohosipuli valaisee pimeyttä.

Tämä on niin ohut vihreä sipuli, jota kutsutaan myös Schnitt-jouseksi.

Tässä on ruohosipuli-jousi .. vaikka on parempi olla syömättä kukkia

Mieheni sanoo: "Vau!" ei voi, ei venäläinen. Hän punnitti silmänsä ja sanoi: "Vau!"
Paljon kiitoksia reseptistä !!! LEIPÄ-SMAKOTA !!!

Paljon kiitoksia hammaslääkärille upeasta reseptistä ...
sekä kaunis että aromaattinen, ja mikä tärkeintä - namia !!!

Ihana leipä lisäsi vain rosmariinia basilikan sijasta

Kiitos reseptistä! Se osoittautui SUPER! Valmistettu italialaisten yrttien seoksesta (basilikan sijasta) ja ilman sipulia. Työssä he järjestivät kilpailun aiheesta, kuka arvaa miksi taikina on niin kaunista - kukaan ei arvannut :))).
Ainoa asia, jonka halusin kysyä, on - kuten mielestäni - pieni paksu kuori leivän pohjalla ja sivuilla. Hallitseeko tämä jotain - muuttamalla leivän kokoa tai kuoren paahtamisastetta? (aseta koko keskikokoiseksi, kuori on myös keskikokoinen)? Kiitos!

Leipä osoittautui hieman märäksi, vain vähän ..... mutta yleensä erittäin maukkaaksi .... kiitos reseptistä ... vaikka basilika, sen puuttuessa se korvattiin "Välimeren yrtteillä" "....

Kiitos upeasta reseptistä, tänään teen sen KOLMAS kerta viimeisen kuukauden aikana !!! Leipä on erittäin kaunis! herkullinen ja aromaattinen, mieheni on iloinen, huomenna vieraat tulevat ja hän pyytää leipoa sen! vain sipulien sijaan lisätään 2 tl. muut kuivat yrtit (timjami, oregano, rosmariini).

Ehdotan, että lisätään puoli kuppia jauhoja, jos tomaattipasta on hapan - vähän enemmän sokeria ja valkosipulinkynsi (lisää sipulin kanssa)! Hienonnettu valkosipuli.
Se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Eilen paistin sen, mahtava tuoksu ja maku, ja se osoittautui ilmavaksi. Kiitos reseptistä.

Nyt paistan ... 50 minuuttia jäljellä.

Laskin reseptin todennäköisesti väärin. Sain 450 grammaa jauhoja. Ja kolobokin vaivaamisen aikana minun piti lisätä vielä 100-120 grammaa tai minulla on paljon tomaattia. laittaa tahna?

Ja tässä on toinen asia: katson kuvia, kaikilla on eri korkeudet. valtavasta keskitasoon ... ihmettelen, mihin tämä liittyy?

Se näyttää todella hämmästyttävältä! Minulla on tällainen kysymys, minulla on Moulinex 3000, joten ohjelman lisäksi on tarpeen asettaa myös paino ... 750 vai 1000?
Paljonko se painosta? Ja yleensä ... kuinka leivän paino lasketaan reseptin perusteella?

Kiitos.

Panasonicin mukaan voin sanoa

että 400 grammaa jauhoja on noin 600 grammaa. leivästä,
500 gr. jauhot - noin 800 gr.,
ja 600 g jauhoja on jo 1 kg.

Kaikki edellä mainitut - ilman lisäaineita olevalle leivälle, jos lisäämme kuivattuja hedelmiä tai juustoa, makkaraa jne. - leivän paino on suurempi.
Jos jauhot ovat reseptin mukaisia, esimerkiksi 550 g, valitsen 600 g: n tilan uunissani. Se on enemmän, ei vähemmän

Paistan melkein kaikki leivonnaiset asettamalla painoksi 1 kg, me rakastamme rapeampaa kuorta ...

Tämä leipä oli yksi ensimmäisistä paistamistani. Useita kertoja mieheni vei tämän mestariteoksen töihin, ja minä paistan sen 1,5 kg: n leivänä, ei vähemmän, sitten oli tauko - muun tyyppisiä leipiä. Ja täällä hän tuli äskettäin kotiin ja sanoo, siellä kaverit kysyvät, voitko leipoa "punaa leipää"?

Ja minulla ei ollut onnea tomaatin kanssa. pasta.
Häneen. ilmeisesti askobihappoa lisättiin parempaan säilyvyyteen ...
Yleensä paistamisen aikana tomaattipastan haju ja paistamisen jälkeen - tomaatin maku. pasta ..

etsin yleensä uutta tomaattipastaa ...

Ota uusi! Paistin leipää reseptisi mukaan. Se osoittautui ihan hyvin, vasta nyt se tuottaa paljon tomaattipasta ... ensi kerralla kaadan tomaattimehua (vähentää luonnollisesti vettä)

Kysymys! Kuinka ranskalainen leipä eroaa italialaisesta leivästä?

Olen myös kiinnostunut tästä kysymyksestä. Minulla on "ranska" uunissa, mutta ei "italia" -tilaa

Kirjoitimme tästä jo foorumilla, esimerkiksi:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...pic=603.0, yleensä käytä hakua, löydät paljon mielenkiintoista [

Ja voit selvittää ... pitäisikö tomaattipasta liuottaa veteen vai onko se myös nurkassa?

Lisään vain tomaattipastaa veteen tai laitan sen nurkkaan. Tänään paistettu: komea ja haju

Minulle 4 rkl pastaa on paljon, laitan 4 rkl tomaattikastiketta ja 2-3 rkl kuivien yrttien seosta tai "pizzaa varten" tai "italialaisten yrttien seosta" ja voi olla mustapippuriveitsen kärjessä. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Italian kielellä korvaan tomaattipastan paksulla kotitekoisella tomaattimehulla, kaadan koko lasin (200 ml) vähentämällä tämän määrän nesteen kokonaismäärästä. Se osoittautuu maukkaammaksi, mehuni hierotaan seulan läpi, ilman siemeniä ja nahkaa

"sekoitus italialaisia ​​yrttejä" ja voit mustapippurin veitsen kärjessä. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Italialaisten yrttien seos myllyssä on erittäin hyvä tässä leivässä. Ranskalaiset yrtit ovat myös erittäin hyviä, lisää kaikkeen vähän kuivattuja sipulia ja paprikan terälehtiä. Oli hauskaa, kun paistin tuoretta jauhettua pippuria - se pisteli kieltä

Ja kuinka yllättynyt, kun käsittelen tätä tuoksuva punainen komea !!!

Tänään paistin siskoni Kharkovissa. Siellä oli tuoretta basilikaa, leivonnaisia ​​ja vihreää sipulia. Maku on vain super !!!!!!!

tämä leipä on todella mahtavaa. Punertava, erityinen maku, pehmeä. sopii hyvin boršille.

Leipä on erittäin hyvää! Minun kanssa se nousi kauhan yläpuolelle. Ja haju! ... kuin pizzeria. Lisäsin basilikan, timjamin, oreganon ja rosmariinin seoksen (1 tl kumpikin). Suositella!

Kerro minulle, pliz, jauhojen paino grammoina

Olen paistanut tätä leipää useammin kuin kerran, ei kaivoksia! Lähden siitä, että 230 ml. lasi-135-140 gr.vehnäjauho. Onnea sinulle! Leipä on todella sen arvoista!

eli reseptin mukaan tämä on noin 450 g jauhoja (laskettuna alemman arvon mukaan)
aion yrittää
Kiitos

niin herkullista, että se on kirjoitettu tähän! Yritän leipoa leipä tänään
varsinkin kun voin syödä tomaattipasta joka tapauksessa

paistettu! osoittautui olevan 13 cm korkea, onko tämä normaalia vai matalaa? paistettu hyvin. ainoa asia makuuni ensi kerralla laitan vähemmän tomaattipastaa (muuten se keskeyttää yrttien maun)
Kaadoin 450 g jauhoja, se osoittautui riittäväksi, vihreiden sipulien sijaan kaadoin kuivattua ja vähän kuivattua valkosipulia.

Kiitos reseptistä, tänään paistin sen erittäin maukkaaksi. Kotona kaikki ovat iloisia, minun piti laittaa toinen, jotta en jäisi ilman leipää aamiaiseksi. Laitoin basilikaa ja oreganoa yrtteistä, tavallisista vihreistä sipulista, loput kaikki reseptin mukaan.

Leipä on upeaa. Ensimmäistä kertaa jostain syystä päätin todella, että jauhot tarvitsevat 450 grammaa (luultavasti haaveilin siitä), leipä oli aasi, mutta se oli kuitenkin paistettu ja erittäin maukas. Yritys # 2 ylitti odotukset !!!
Nyt luulen - minulla on "italialainen yrttiseos" - kokeile sitä vai rajoitatko itsesi basilikalle?

Koe se! Eikä vain hän

Lasin leivän suurikokoiseen (600 g jauhoja) ja tein sen jäädytetyillä tomaateilla, vihreällä sipulilla ja tuoreella basilikalla. Maku, väri ja haju ovat yksinkertaisesti kuvaamattomia! Koe tehtiin ennen vieraiden saapumista ja leipä meni grilliin paremmin kuin koskaan. laita heti sama toinen leipä
Kiitos reseptistä!

Hän leipoi leipää ja koko perhe rakasti sitä! Se osoittautui erittäin kevyeksi, rakenteeltaan samanlaiseksi kuin paahtoleipä. Väri, aromi, maku - hämmästyttävää! Ainoa "nokke" - basilikan sijasta lisättiin "italialaiset yrtit" Kamis

Leipä on upeaa. Ensimmäistä kertaa päätin jostain syystä todella, että jauhot tarvitsevat 450 grammaa (luultavasti haaveilin siitä), leipä oli aasi, mutta se oli kuitenkin paistettu ja erittäin maukas. Yritys # 2 ylitti odotukset !!!
Nyt luulen - minulla on "italialainen yrttiseos" - kokeile sitä vai rajoitatko itsesi basilikalle?

kuinka paljon jauhoja panit toisella yrityksellä?

Leipä on vain loistava. Kiitos reseptistä. Aviomies pyyhkäisi puolen leivän ja pyysi lisäkorttia. Chumak laittaa tahnan. Ainoa asia, jonka sekaisin myös jauhojen kanssa. No, nämä ovat hankalia laskelmia kupeissa. Kun laskin kuinka monta grammaa jauhoja on 230 gramman kupillisessa, lisääntyessäni menetin yhden kupin jonnekin, laskemalla 330 grammaa 2,3 kupillisesta. Ajattele sitä. Katson takkaan ensimmäisen erän jälkeen, ja siellä on jotain. Yleensä kaadin jauhoja ruokalusikalle viisi kertaa, kunnes kourallinen putosi. Luulen, ettei viikuna itselleni "kolobokin hallinta", kuinka muut onnistuivat heti, ja sitten kävi ilmi, että kupit olivat 3,3
Loputtomasta kaatamisesta saatu leipä osoittautui vinoksi toiselta puolelta. Ei, hän ei kaatunut, vaan yksinkertaisesti vino kolobokin ja ruusun muotoinen. Koko asia osoittautui ilmavaksi ja erittäin maukkaaksi.
Ja jauhot viimeisessä laskelmassa osoittautuvat 500g

Leipä osoittautui, mutta sinun ei tarvitse laittaa 4, mutta enintään yksi lusikka tomaattipastaa (on vielä parempi korvata se mehulla). Minusta tomaattipasta on lyönyt basilikaleivän koko maun. Tuloksena on leipäborssi.

Laitoin kolme tasoa kauhaa chumak-tahnaa. Tarpeeksi
Testin jälkeen he kaikki kirjoittavat reseptin itse.