Timjami ja sitruuna paistetut perunat

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Keskikokoiset perunat	8-9 kappaletta
Sitruuna	1/2 kappaletta
Oliiviöljy	2 rkl
Karkea merisuola	maku
Jauhettua mustapippuria, timjamia	maku

Keittomenetelmä

Kuori ja huuhtele perunat. Leikkaa haluamallasi tavalla, kuutioiksi, viipaleiksi, paksuiksi ympyröiksi.
Laita perunat kattilaan kylmä vettä, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Tyhjennä vesi, ravista kattilaa perunoiden kanssa.
Raasta kuori puolella sitruunalla.
Laita perunat leivinastiaan, kaada oliiviöljyllä, ripottele sitruunankuorella, merisuolalla, hienonnetulla timjamilla. Kaadin öljyä makeista sitruunoista, joten minulla on enemmän kuin vain timjamia.
Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, ja paista 15-30 minuuttia uunistasi riippuen. Perunoiden tulisi olla kullanruskeat, kuorelliset ja tietysti pehmeät.
Purista mehu puolesta sitruunasta.
Ota paistetut perunat, kaada sitruunamehu, ripottele mustapippurilla ja tarjoile.
Tässä on niin upea, suussa sulava peruna

Astia on suunniteltu

4-5 annosta

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Merkintä

Löysin tämän reseptin toisena päivänä. Se iski minua niin paljon, etten edes tallentanut sitä. Kaada sitruunamehua perunoiden päälle, koska se huolestutti minua. On selvää, että se on valmis, mutta silti. Tämän reseptin valokuvat olivat kuitenkin niin kauniita ja ruokahalua, että päätin kokata, mutta älä kaada koko annosta kokonaan, vaan kokeile vähän erillisellä levyllä.
En tallentanut reseptiä, joten kävelin Internetissä, löysin useita vaihtoehtoja. Tämä on yhdistetty menetelmäni plus mitä muistan.
Tytöt, kokeile sitä. Peruna on rapea ulkopuolelta ja pehmeä liha alapuolelta. Tämä on erittäin maukas liha- ja vihannesruokien lisuke. Ja myös itsenäisenä vaihtoehtona. Mutta sitten se tarvitsee mehukkaita vihanneksia. Lisäksi, jos muutat mausteisten yrttien sarjaa, voit mielenkiintoisesti monipuolistaa perunoiden makua.
Voi kyllä, sitruunamehu. Se antaa mielenkiintoisen maun - ei hapan, mutta mausteinen. Pidin tästä täplästä ja täytin koko astian mehulla.