Kevyt haudutettu pilaf

Kevyt haudutettu pilaf

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Kotitekoinen muhennos
Riisi	1. s
Sipuli
Porkkana
mauste
Vesi	1,5 rkl

Keittomenetelmä

• Tein tämän pilafin Panasonicin monitoimikoneessa, jossa oli neljä nappia, mutta voit tehdä sen liedellä, kuten teimme aiemmin.
• Paista paistinpannussa (koska Panasonicini paistaa huonosti) paljon sipulia ja porkkanaa.
• Taita kattilaan.
• Levitämme muhennoksen.
• Laita riisi päälle, suola, lisää mausteet, täytä vedellä.
• Steam-tila
• Suljemme kannen ja keitä, kunnes riisi turpoaa. Laita kattilaan matalalla lämmöllä.
• 

Merkintä

Tänään minulla on kesämökkiruokia perheeltämme ja muhennolla. Koska otin litra-astian pakastimesta ja lisäämään kaiken.

Emme pitäneet riisistä lapsena. Ehdottomasti. Kyllä, ja sitä myytiin täällä painon mukaan ja jotenkin mauttomana, se osoittautui pastaksi, minun on hänen, ei minun. No, on selvää, että tällaisesta riisistä oli mahdotonta valmistaa todellista pilafia.
Ja taitoa ei ollut.
Ja jotenkin dachassa oli välttämätöntä valmistaa jotain kiireellisesti, ja äiti päätti tehdä jotain puuroa lihalla, mutta joko hän kaatoi vettä kuten pitäisi, tai osti riisiä paremmin, mutta se osoittautui melkein kuin todellinen pilaf. Kuinka herkullista se oli meille!
Siitä lähtien äiti on tehnyt pilafia vain muhennolla.
Joka tapauksessa kotona sitä kutsuttiin pilafiksi, tärkeintä on, että se on maukasta ja nopeaa, ja jos kutsumme tätä ruokaa väärin, se ei vaikuttanut ruokahaluumme

Lapsuudesta lähtien rakastan riisiä ja muhennosta. Äitini vain keitti riisiä ja lisäsi sitten muhennosta.

Rakastan sitäkin.

Tärkeintä on, että ruoanlaitto ei voisi olla helpompaa. Ja tyylikäs !!!!