Leipä kurpitsaa ja kolmen tyyppisiä jauhoja

Leipä kurpitsaa ja kolmen tyyppisiä jauhoja

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
aktiivinen vehnähappo 100% kosteutta	150 grammaa
kurpitsa sose	150 grammaa
vettä	80 grammaa
vehnäjauho / laatu	290 grammaa
durumvehnästä valmistettu vehnäjauho	30 grammaa
amaranttijauho	30 grammaa
kuivahiiva	1 gramma
merisuolaa	9 grammaa

Keittomenetelmä

• Syötä aloitusviljelmää 6-8 tuntia ennen vaivaamista.
• Leikkaa kurpitsa ja paista mikroaaltouunissa täydellä teholla 5-7 minuuttia. Soseuta, anna jäähtyä.
• Sekoita jauhot hiivan kanssa.
• Sekoita aloitusviljelmä veteen ja soseeseen, lisää jauhot.
• Vaivaaminen koukulla.
• Lisää suolaa 5 minuutin kuluttua sekoituksen aloittamisesta.
• Vaivaamista jatketaan vielä 7-10 minuuttia.

• Taikina on pehmeää, ei tartu.

• Käynnistimme käymisen. Käyminen 120 minuuttia. Venytä taitetta kerran 60. minuutilla.

• Taikina alussa. erän keskellä ja lopussa.

• Muotoilemme leipää.
• Todiste sauma alas paperille 60 minuutin ajan.
• Paistaminen kivellä höyryllä ensimmäiset 10 minuuttia 240 asteen lämpötilassa.
• Poista höyry, laske lämpötila 180 asteeseen, tuuleta uuni hetkeksi.
• Paistamme, kunnes keitetään vielä 25-30 minuuttia.
• Otamme sen pois, annamme sen jäähtyä ritilällä, leikkaa se ja nauti!
• 
• 
• 
• 
• 
• Onnittelen kaikkia maailman leipäpäivänä!

Astia on suunniteltu

1 rulla

Aika valmistautua:

3,5-4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

harvesteri, uuni

Merkintä

Herkullinen, aurinkoinen leipä! Resepti on hieno. Suositella!

Angela !!! Hyvää joulua !!!!!!!!!! Yksi kaikista leipureista meidän päivä !!!!

enkä ole vielä paistanut kurpitsaa, mutta aion, mutta teurastan sen
Angelan kauneus, kuten aina kanssasi

Ja sinä, rakas! Todellisena leivän tuntijana olet miellyttänyt meitä tänään! Ja minulla on vain kilpailun jälkeen jäljellä amaranttijauhoja. Kiitos rakas, olen tehnyt sinut onnelliseksi!

Ja minulla on laventeli ja jo paistettu Trio.

[Tytöt,]

Tytöt,Kiitos! Hyvää joulua!

enkä ole vielä paistanut kurpitsaa

Valintamerkki,ja jopa koko elämä edessä. Et ole yksin.

Ja minulla on laventeli ja jo paistettu Trio.

No, sinä, äiti, ja hajallaan! Odotan tuloksen kanssa.

Angela, kuinka rakastan leipääsi! Voit ihailla niitä loputtomasti!

[Angela]

Kyllä, hyvää lomaa - leipäpäivä! Angela, upea lahja leipäpäiväksi!

[Angela]

Angela, olet mestari! On selvää.

[ang-kay]

ang-kay, Angel menee aina katsomaan, niin kaunis leipä

. (minulle happo näyttää kovalta)

Erittäin ruokahalua! Voinko vain syödä lounasta leivän kanssa?
Ja muruset ovat ilmavia!

[Angela]

Angela, olet mestarimme! Olen jälleen tyytyväinen leivän kauneuteen! Kirkas, aurinkoinen, herkullinen. Tällaisten positiivisten kuvien jälkeen haluan elää. Kiitos!!!

[Sonadora]

Sonadora, MariV, Gala, Anatolyevna, gaala10, kiitos, tytöt! Hyvää joulua kaikille teille! Sanasi ovat minulle erittäin miellyttäviä.

Voinko vain syödä lounasta leivän kanssa?

Henkilö ei oikeastaan ​​tarvitse paljon: palaa leipää ja lasillinen vettä.