Pate "herkkä"

Pate "herkkä"

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
naudan maksa	1 osa
sipuli	1 osa
rasvaa	0,5 usein
suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Esitän teille huomion pasteen reseptistä, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kuulen jo kritiikkiä tämän ruokalajin rasvapitoisuudesta. MUTTA! Se on erittäin maukasta, hellä, vaikkakin rasvainen, mutta joskus voit hemmotella itseäsi ja rakkaitasi.
• Joten laita sipuli, maksa ja laardi kattilaan ja hauduta 2 tuntia. Suosikki sarjakuvasi voi olla avustaja tässä. Jauhaa valmiit ainesosat millä tahansa sinulle sopivalla tavalla: lihamylly, monitoimikone, tehosekoitin. Pastetti näyttää sinulle nestemäiseltä, koska sipuli antaa paljon mehua. (Sakeus on samanlainen kuin omenakastike, joten mehu voidaan saattaa haluttuun paksuuteen.) Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Siirrä hyvin hienonnettu patee syviin kulhoihin.
• 
• Ja lähetä se jääkaappiin. Tahna kiinteytyy siellä.

Merkintä

Foorumilla on monia reseptejä pateelle, mutta en löytänyt tätä. Äitini tekee jatkuvasti sellaista tahnaa ystävien pyynnöstä heidän lomallensa. Saat näyttävämmän ilmeen korvaamalla osa pekonia voilla ja kaada muotit kerroksittain.
Toivottavasti sinäkin nautit siitä.

[nuppi]

Kyllä, pidät siitä varmasti! Pidän jo! Kokkaan. Huomenna. nuppi, Kiitos!

Tanya! Toivottavasti nautit siitä!
Py. Sy unohdin kirjoittaa reseptiin, että pastetti osoittautuu makeaksi - sipulia on paljon.
Ja kun näyttää siltä, ​​että pate on jo murskattu, kannattaa kiertää se uudelleen, niin sanotusti kontrollikuvalla

Rakastan maksapastoja, sinun on ehdottomasti kirjanmerkeissä! Mikään ei ole rasvaa, mutta epäilemättä herkullista

[nuppi]

nuppi, kuinka et pidä pastakasta pekonilla? Pidän siitä jo))) Odotan maksaa ja teen sen))
voitko kanaa?

Pidän siitä jo. Eikö sardi ole vielä suolattu tai valmis?

Tytöt! Tein sen kananmaksa ja jopa sianmaksa. Pastetti on herkullinen, mutta naudanlihan kanssa (mielestäni) se maistuu paremmin. Käytän suolatonta sardia. Mutta mikä on ero. Kypsennyksen lopussa lisäät vähemmän suolaa.
Ja luulen, että olin hyvin kategorinen, kun sanoin sipulimehusta, että sitä ei pitäisi tyhjentää. Yöllä ajatellen päätin "pehmentää" lausumistani hieman. Me kaikki elämme eri alueilla, syömme erilaisia ​​ruokia. En ottanut huomioon sademäärää paikoissasi (se vaikuttaa sipulin mehukkuuteen), porsaiden ruokintaa (sardi tai ei). Siksi säädä tuotteen mehukkuus keskittymällä sakeuteen. Näyttää omenakastikkeelta (ei jyrkältä).

[nuppi]

nuppi, kiitos ystävä)))) Teen sen kanasta, vaikka hyvää naudanlihaa ei ole
Voitko syödä raakaa tai suolattua sardia?

Tanyusha! Käytän raakaa pekonia, mutta uskon, että suolainen tekee.

[nuppi]

pastetti osoittautuu makeaksi - paljon sipulia.

Sweetish on vielä maukkaampaa!
Kaikki jääkaapissa jäätyy. Mutta vain puolet, ja nuoli toista puolta kuumana. Herkkä, totta, mutta hyvä kirkas maku. Ja kaadoin myös vähän provencelaisia ​​yrttejä, kuten sieni rakastaa. Ja laitoin raakaa sardaa, ohutta ja ei liian korkealaatuista, pikemminkin sian leikkaaminen on halvinta. Ja maukas - ihana! nuppi, suurin kiitos! Rakastan pastettia, ostan usein, no, nyt ostokset ovat ohi. Nopea ja helppo valmistaa, voit usein tehdä sen.

Tanya! Kuinka iloinen pidin siitä. Minäkin yritän kaatamalla muotteihin, jotta porzaykasta tulee eräänlainen siisti.
Teen saman pekonin kanssa. Nykyään et voi paeta ostamaan kalliita tuotteita, joten käytetään kaikenlaisia ​​koristeita.
Py.Sy Pidän myös tästä pastaatista, koska yksinkertaisten tuotteiden (ei hummerin ja banaanien) vähimmäisjoukko antaa erinomaisen tuloksen

Pidän myös tästä pateesta, koska minimaalinen joukko yksinkertaisia ​​tuotteita (ei hummeria banaaneilla) antaa erinomaisen tuloksen.

Kyllä, kyllä, kyllä, tämä on myös hyvä! Mikä ei ole hämmentävää. Pelkään sellaisia ​​reseptejä, joissa hummeri-banaanit sulkeutuvat välittömästi.

[nuppi]

Keitin sen myös. nuppi, kiitos paljon reseptin lataamisesta! Tuloksena on herkullinen pastetti vähällä vaivalla eikä kallista. Haudutin kaiken multikeittimessä, pilkkoin sen Blender-keittoliedessä Pulse-ohjelmassa, kokeilin sitä ja olen onnellinen. Pidin siitä todella paljon!

Sveta! Olen hyvin, hyvin onnellinen.

Pahoittelen villisti, että olen "sopiva", en ole tullut tänne pitkään aikaan, joten 5 kopikaa - pekonin sijaan käsinkirjoitusten sänky (pekonia lihakerroksella), jonka iho on pannun pohjassa - sanotaan (jos se tarttuu näin, poistamme sen joka tapauksessa), kiitos muistutuksesta, että se on todella maukasta

Tanya, olen pahoillani myöhäisestä vastauksesta. Vasta tänään löysin viestin postista. Kyllä, aikaisemmin käytin myös pastaa. Se oli erittäin maukasta. Nykyään se on vähän kallista. Siksi halpaa pekonia pasteenissa, ja syön mieluummin sipulilla paistettua sianrasvaa tai paistan tai poltan sen.

Nappi, mutta sammutatko ilman vettä ollenkaan? Vain sipulimehun ja sulan rasvan takia?
Ja yrititkö sitten leipoa valmiin pastetin tölkeissä? Ja sitten olen tottunut paistamaan pastaa

[Olga VB]

Syömme setä Samin pasteet, aion varmistaa.
Rakastan pate
Olga VB, Olga, yritä leipoa. Kerrot minulle myöhemmin

Olga! Vesi on ehdottoman tarpeetonta. Sipulit antavat paljon mehua. Tämä riittää ja joskus jopa liikaa. Mutta leivonnasta en voi neuvoa mitään. Rasvan ansiosta nestemäinen pohja saa kermaisen rakenteen. Pekoni on paistettuna nestemäinen ja sipulimehu haihtuu. Täällä vain kokemus, jonka poika osoittaa, mitä tapahtuu.

Jo tehty, ei sian, vaan utareen kanssa.
Siksi otin hieman vähemmän sipulia, mutta silti se osoittautui melko nestemäiseksi (mikään ei haihdu MV: ssä).
Nyt se jäähtyy hieman, jos se ei sakeudu, paistan sen.
Muuten, yrittikö kukaan pakastaa valmistettua pastaa?

Olya! Jäädytin pasteen! Pakkanen ei vaikuttanut makuun, mutta rakenne muuttui hieman. Jääkaapissa sulatuksen jälkeen pastesta tuli löysää, mutta ei kriittistä.
En voi sanoa mitään rasvojen korvaamisesta utareella. Minusta tuntuu, että se osoittautui täysin erilaiseksi tuotteeksi. ... On mielenkiintoista tietää kokeen tulos.

Jäädytin yhden astian ja paistin toisen hieman mikronissa.
Kyllä, tuote tietysti osoittautui erilaiseksi (lisäsin myös viemärin. Voi ei kestänyt sitä), mutta se, mitä aloimme kokeilla vielä lämpimänä, oli erittäin maukasta, vaikkakin hieman ohutta. Mutta leivällä se säilyi hieman, ei levinnyt.
Mietin mitä jääkaapin jälkeen tulee

Ja jos törmään normaaliin pekoniin, yritän silti tätä reseptiä.

Olga, sinun ei pitäisi valita hyvää pekonia pastettiin. Hyvä sardi on itsessään hyvä. Pastettia varten voit ottaa rasvaisia ​​koristeita, voit ottaa kiinteää rasvaa. Se menee hyvin maksan kanssa ja on herkullista. Ja saat uuden pasteenin. Voit paljastaa erillisen reseptin. Olen varma, että siellä on faneja!