Keitetty leipä maissijauholla

[Hitsaus]

Keitetty leipä maissijauholla

Kategoria: Hapatettu leipä

Keittiö: ukrainalainen

Ainekset
Hitsaus
maissijauho	50 grammaa
kiehuvaa vettä	100g
Taikina
hitsaus	kaikki
aktiivinen vehnähappo 100% kosteutta	150 grammaa
vettä	100-120 grammaa
jauhot / laatu	320 grammaa
sokeria	1 tl
käymätön mallas	1 tl
kasviöljy	1 rkl. lusikka
kuivahiiva	1 gramma
suola	9,5 grammaa

Keittomenetelmä

• Hitsaus
• Kaada jauhot kiehuvalla vedellä, sekoita hyvin, ettei siinä ole kokkareita. Peitä ja kääri. Anna jäähtyä kokonaan.
• Sourdough ruoki 6-8 tuntia ennen vaivaamista.
• Taikina
• Sekoita jauhot, mallas ja hiiva.
• Liuota sokeri veteen.
• Sekoita hapatus, teelehdet, öljy ja vesi.
• Lisää kuivia ainesosia.
• Aloita taikinan vaivaaminen. Lisää suolaa 5 minuutin kuluttua.
• Kokonaissekoitusaika on 15 minuuttia.

• Taikina on pehmeää, ei tartu.

• Käyminen 120 minuuttia. Venyttele kerran 60 minuutin kuluttua.

• Taikina käymisen alussa, keskellä ja lopussa.

• Muodostamme minkä tahansa muotoisen leivän.
• Todiste sauma alas 60 minuuttia.
• Teemme viiltoja.
• Paistaminen kivellä, esilämmitetty uunilla 240 asteeseen, ensimmäiset 10 minuuttia höyryllä.
• Poista höyry, laske lämpötila 180 asteeseen, tuuleta uuni hetkeksi.
• Paistamme vielä 20-25 minuuttia helläksi.
• Otamme sen pois, annamme sen jäähtyä, leikkaa ja nauti!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Herkullinen leipä!

Astia on suunniteltu

1 rulla

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

harvesteri, uuni

Merkintä

Herkullinen pehmeä leipä, ohut kuori. Asetin paljon kuvia (en voinut valita). Resepti on hieno. Suositella!

Olisin tehnyt tämän heti kerralla yhdessä istunnossa! Ja anna koko maailman odottaa!
Siili osoittautui niin siistiksi! Mmmmm ...! Olin jo tunnoton ja silitti murusia!

[Olenka]

Kaikki on taitavissa käsissäsiOlenka! Sinun täytyy vain haluta sitä! Auta itseäsi sillä välin!

Olen syvässä unessa tällaisesta kauneudesta.
Angela, kiitos!

Angela, millaista leipää saat aina! Sekä kauneutta että herkullisuutta! Ja koska nostalgiani eteläisen lapsuuteni suhteen ei häviä, teen ehdottomasti tämän leivän - maissijauhon! Vasta myöhemmin, milloin tulen Moskovaan dachasta. Asun täällä ilman happea.

Tytöt, kiitos kiitoksesta

Asun täällä ilman happea.

Voit sekoittaa jauhoja ja vettä yhtä suurina osina, lisätä noin gramman hiivaa ja jättää 10-12 tunniksi. Saat puliksen, joka on suunnilleen sama hapanta. Laita vain 3-4 grammaa hiivaa taikinaan.

[Angela]

Angela, mikä herkullinen kampasimpukka leivällä.

[Albina]

Albina, Kiitos. Rakastan sitä todella, kun leipä, jonka kuoressa on rusketusjälkiä.

Mitä voin sanoa ???



eh, kirjanmerkki! joten olisin iloinen, että minulla olisi aikaa leipoa kaikki, mutta ruoka-annoksilla ei ole aikaa niin nopeasti!

[Tumanchik]

Tumanchik, heillä ei ole edes aikaa syödä? En usko! : a-kiss: kiitos kohteliaisuudesta

Valmistelen sinulle yllätyksen, jos mahdollista

Valmistelen sinulle yllätyksen, jos mahdollista

varoita minua! jotta valikkoa ei tehdä!

Hurraa!!!!
Odotan !!!

heillä ei ole edes aikaa syödä?

leipä ei mene pois kovin nopeasti. tässä ovat piirakat ... kyllä ​​liha ... ei mene pois - se lentää!

tässä ovat piirakat ... kyllä ​​liha ... ei mene pois - se lentää!

Älä anna sitä ilman leipää, joten he syövät vähemmän.

Rehellisesti sanon, että ihailen aina leipiäsi! Se on kuin kävelisi taidegalleriaan ja huokaisit mitä näet. Ja joku koskettaa tätä tuotetta, haistaa ja sitten syö sitten onnellisia ihmisiä

[Maryana]

Maryana, kiitit vain minua! Erittäin kiva. Kiitos paljon!

Angela, leipä osoittautui upeaksi, erittäin kauniiksi ja luultavasti herkulliseksi. Lisää kirjanmerkkeihin, kunnes happoa ei ole.

[Natasha,]

Natasha,Kiitos. Toivottavasti yrität leipoa. Kirjoitin yllä, kuinka voit korvata hapan.

Voit sekoittaa jauhoja ja vettä yhtä suurina osina, lisätä noin gramman hiivaa ja jättää 10-12 tunniksi. Saat pulssin, joka on suunnilleen sama hapanta. Laita vain 3-4 grammaa hiivaa taikinaan.

En myöskään pelaa hapan kanssa, vaikka käteni kutisevat. Ja kiihkeästi, kyllä, se oli. Joten voit tehdä pulssin turvallisesti ja mennä! Ja mitkä ovat jauhojen ja veden suhteet?

No, koska aloitusviljelmä on 100% kosteutta, sinun on jaettava ainesosat kahtia. Ota vähän enemmän, koska se jää astioiden seinille. (80-80)

Angela, kuten aina, epätavallisen kaunis, pörröinen leipä !!! Sinulla on taikakädet !!! Kiitos reseptistä !!! :-)

[Natasha,]

Natasha,Kiitos!

Angela, paistanut hei, söi, mutta en vieläkään saa raporttia. hyvin muotoiltu ... mitä voin sanoa täällä




Enkeli, pidin toisesta enemmän, jossa on vielä täysjyvätuotteita, keitin siellä myös maissia, ja minun on onnellinen! mennyt räjähdyksellä !!!

Ihana leipä!

[Valintamerkki,]

Valintamerkki,Leipä, kuten aina, on erittäin hyvää kanssasi! Kiitos, että tuot tällaisen kauneuden.

Pidin toisesta enemmän, jossa on vielä täysjyvätuotetta,

Gal, niin leipää jokaiseen makuun. Mitä sinä haluat. Pelastin sinulle toisen maissi. Näyttely pian.
Aloittelija, Kiitos.

[Angela]

Angela, ei sanoja, kuinka kaunista! Ja muru - Vau, kauneus!

[Valintamerkki]

Valintamerkki, Kiitos!

mutta en sano mitään puhkeamasta sotkusta) on hyvä, että on joku syödä

[Jeanne]

Jeanne, kaunotar. Leipä on kaunista, kukat ovat kauniita. Piditkö siitä?

Kuinka et pidä siitä ??? Punajuuren ja paistetun kalan alla puoli pulla lensi pois

[Jeanne]

JeanneNo, se on hienoa. Hyvä muru) Hyvin tehty.

Angela kiitos leivästä. Paistan toisen kerran. Ihmeellisesti kuvat säilyivät flash-aseman kuoleman jälkeen. Upea resepti, loistava leipä! Kiitos rakas!

[Irishkina]

Irishkina, Oikein hyvä. Molodechik) Myakish on erinomainen. Peks mielihyvää)