Päivittäinen valkoinen leipä elävällä / puristetulla hiivalla Panasonic SD-2500 -leipäkoneessa

[Natasha]

Paistan kolmannen leivän ja jo puolet on jäljellä. Yleensä paistan kerran viikossa, ja nyt ... pidin leivästä kovasti eikä murene lainkaan!
Natasha, kiitos tuhat kertaa !!!

[Olenka]

Olenka, Olen hyvin iloinen siitä, että tämä leipä tuli maistumaan. Paista iloisesti!

Syömme myös nopeasti

[Natalia]

Natalia, superleipä !!!! Tämä on toinen leipämme leipäkoneen ostamisen jälkeen, kaikki sujui hienosti huolimatta siitä, että lisäsin 50 g täysjyvätuotetta! mieheni söivät kokonaisen leivän yhdessä aamiaisessa,

[Olyushk @]

Olyushk @, Olya, olen erittäin iloinen!
Terveydellesi ja perheellesi !!!

Lisäsin 50 g täysjyvätuotetta!

Olya, lisättiinkö se juuri reseptissä oleviin jauhoihin vai vaihdoitko 50 grammaa tavallista jauhoa 50 täysjyvätuotteeseen?

Ei, ei ... En lisännyt, vaan korvannut 50 gr. huippuluokan 50 gr. c / z. Anteeksi virheellisyydestä

[Olyushk @]

Voi, Natasha, kuinka hienoa! Rykmenttisi on saapunut!
Olyushk @, Hei! Ja olen iloinen siitä, että pidit Natasan leivästä!

[Olyushk @]

Olyushk @, Ol, miksi niin anteeksi ... Pyysin kiinnostuksen vuoksi, ja yhtäkkiä se osoittautui lisäyksellä, ei korvaavalla
On hyvä, jos se onnistui, koska tulos on pääasia!

Voit ottaa minkä tahansa reseptin perustaksi ja tehdä jotain omaa. Ja se on hienoa! Kokeile, tuo mitä tarvitset ..., olen vain iloinen

Paista iloisesti !!!

Oi, tytöt, hyppäsin iloksi kattoon, kun otin niin kauniin leivän takasta! No, en koskaan odottanut, että uunin ostamisen jälkeen leipä osoittautuisi, mutta en ollut ollenkaan ystäviä taikinan kanssa ... Yritän huomenna leipoa ranskaksi, ymmärsinkö oikein, että hiiva on vähennettävä 3-4 grammaan?

Olya, en myöskään tiennyt kuinka taikinan kanssa työskennellä ennen HP: n ostamista

Yritän huomenna leipoa ranskaksi, ymmärsinkö oikein, että hiiva on vähennettävä 3-4 grammaan?

Kyllä, hiiva on leikattava kahtia

Hyvä leipä sinulle!

Natasha, jo kahdesti jo kaatanut kuumaa vettä, toisen kerran yleensä melkein kiehuvaa vettä.
Ensimmäistä kertaa se tapahtui vahingossa, leipä osoittautui yksinkertaisesti hämmästyttäväksi !!! Ja olin niin huolissani, ajattelin, että jauhot hautuisivat palasiksi.
Seuraavan kerran kaadoin sen tarkoituksella kuumaksi, ja kattila vain kiehui. Ja jälleen hienoa!
Mitä haluan sanoa: Hurraa kokeilijoille, jotka huomaavat ja tarkistavat kaiken tarvittavan ja helpottavat elämäämme !!!

[Marina]

Marina, Sepä hienoa !!!

Nyt meidän on mietittävä, miksi se on niin mielenkiintoista

Tiedän, että jauhojen valmistus antaa mehukkaan / kostean tuloksen. Entä, Marin, huomasitko eron?
Ja mihin kaatoit kiehuvaa vettä? Onko hän joutunut kosketuksiin hiivan kanssa?

Ja olin niin huolissani, ajattelin, että jauhot hautuisivat palasiksi.

Se on saatettu valmistaa möykkyinä, mutta vaivaamalla HP: tä se jopa sekoittaa juustoa pölyksi.

Kaadan hiivan aina jauhoihin.
Luulen niin. Ehkä oli jonkinlainen ylimääräinen kohdistus. Seerumi jääkaapista, öljy ei myöskään ole liian lämmin, ja kuuma vesi lämmittää kaiken jo ennen kosketusta hiivan kanssa. Loppujen lopuksi teen tavalliseen tapaan: käynnistä liesi ohjelmalle ja mene heittämään kaikki ämpäriin. T. noin. ohjelman kohdistus vähenee. Jotain tällaista.

Lisätty torstaina 10. maaliskuuta 2016 17.55

Tiedän, että jauhojen valmistus antaa mehukkaan / kostean tuloksen. Entä, Marin, huomasitko eron?

Kyllä, minusta tuntui, että pulla on kosteampi. Ja muru on niin rei'itetty. Viileä!

Natasha, luin heraheistäsi, näyttää siltä, ​​että tämä koskee makua, jonka yritän saavuttaa, kumimainen murusen väri D.ei lumivalkoinen, mutta hieman kermainen eikä hajoaa ollenkaan. Jos vaihdat seerumin vedellä, ei mitään? Ei ole kuitenkaan paikkaa ottaa sitä.

Et voi tehdä ilman heraa tässä reseptissä. Seerumi on siellä - KAIKKI: sekä maku että koostumus. Jos heraa ei ole, voit lisätä veteen hapankermaa tai muuta hapamaitoa. Maito ei toimi. Mikä tahansa korvaaminen antaa enemmän tai vähemmän erilainen tulos.

[Vyötärö]

Vyötärö, Natalya, paistit upean leivänsi puristetulla hiivalla! En edes odottanut tällaista TULOSTA!
NORMAALISESTI en pidä siitä, minua vainoaa aina hiivan haju (siksi paistan kuivalla tai useimmiten hapankaalilla)) ... ja sitten näin reseptisi ja täällä ...
Tulin kiittämään! Leipäkone Panasonic 2501 :-)

[Margarita]

MargaritaKuinka iloinen olen kuinka sinä

Mukava leipä osoittautui!

Hyvää terveyttä ja hyvää ruokahalua !!!

Ja viiveellä, voit laittaa sen päälle tai olla vaarantamatta, kuinka hiiva käyttäytyy siellä, kuka tietää ... En halua nousta kello 5 aamulla, mutta seitsemän aamulla se olisi normaalia ... aamulla minua syödään
Lykkään sitä 2 tuntia ja ranskaksi, voinko?
Vastaa jos joku on hereillä?

Olen jo laittanut kaiken Olyushkan neuvojen perusteella 1 tunnin viiveellä ja ranskaksi, joten luulen, että kaikki on hyvin! Vaikka "kuultiin", aika on shlooo, joten viive on vain tunti! Kyllä, ja hiivan määrä väheni 4 grammaan :-) :-) :-)
Odotan aamua. Minä ilmoitan.

[Margarita]

Vai niin, Margarita, anteeksi, olin kiireinen, mutta sillä ei ole väliä, aina on auttajia
Hyvä leipä sinulle!

Olyushka, Kiitos!

[Vyötärö]

Vyötärö, Natasha, hyvää huomenta! Tässä on aamuleipäni. 400 g jauhoja ja 4 g hiivaa varten. 50 g josta c / viljajauhoja, heraa, oliiviöljyä ...
Jo kokeillut sitä, maku on ihana. En ymmärrä miksi katto on "kallistettu" ...

Tässä on leikkaus ...

Ja lähempänä ...

En ymmärrä miksi katto

Piparkakkuyritys yritti selvästi paeta HP: ltä
Sujuva viini oli menestys ... lähdin jo papan kanssa töihin

Lisätty lauantaina 2. huhtikuuta 2016 09.11

kummittaa hiivan haju

Mutta ajattelen silti, ehkä tämä haju puuttuu juuri hiivan erityisestä asettamistavasta johtuen?

jo kaksi kertaa vesi kaadettiin kuumaksi, toisen kerran melkein kiehuvaksi.

Marina, et laimentanut heraa kiehuvalla vedellä, mutta kaatoit sen ämpäriin? ja missä järjestyksessä? heraa, sitten kiehuvaa vettä tai jotain muuta

Annoin Natashan leipää hieman: paistan vain kuivahiivalla, kaadan sen jauhojen alle, lisätään 35 grammaa 4 viljahiutaleita ja ruokalusikallinen pellavansiemeniä ja 50-80 grammaa täysjyvätuoksuja. Suola, sokeri ja voi päälle. Kaada kiehuvaa vettä ennen jääkaapin heraa tai sen jälkeen.

päätti tehdä leipää heralle, kuten Marina kuivahiivalla, ja heran, jonka hän teki ensimmäistä kertaa elämässään, ja hiivan osoittautui olevan vain 0,5 tl, mutta metsästys, enemmän kuin vankeudessa, puolitti kaikki ainesosat ja laittoi ranskalaisen. Tytöt kertovat minulle, ehkä se täytyy poistaa liedeltä aikaisemmin ja kuinka kauan aikaisemmin, auta

[Elena]

Elena, luultavasti periaatteen mukaan: 100 grammaa jauhoja = 5 minuuttia. Luulen, että minun on vedettävä se 10-15 minuuttia aikaisemmin

Natasha, kiitos, teen sen, vedän sen ulos 12 minuuttia aikaisemmin). En sanonut niin, tietysti tämä on sinun reseptisi, Marininin muutoksen (kuivahiiva) myötä oikeudenmukaisuus on voittanut

[Elena, Moskova]

Elena, Moskova, Lena, paistan vain 0,5 tl hiivaa. En vaihda nestettä, vaihdan vain jauhojen ainesosia.
Natashechka,

En tiedä mitä tapahtuu, se paistetaan - lopetan tilauksen, mutta katsoin ämpäriin - niin vähän taikinaa kuukauden ajan, kun omistat lieden, se todennäköisesti on edelleen, vaikkakaan ei ensimmäinen, mutta todennäköisesti "com"

kuukauden ajan lieden omistamisesta se on todennäköisesti edelleen, vaikkakaan ei ensimmäinen, mutta todennäköisesti "com"

et voi odottaa Panasonic "com" -sivustolta

mielenkiintoisin, odotan

Natashechka, olen palannut sinulle tervehdyksillä ja leivällä.

Paistettu pienessä Philips-monitoimikoneessa. Jauhot 250 grammaa, josta kuten aina, 50 ruista ja muutama jyvä. Vaivaaminen sekoittimella, koukkuilla ja pienillä kahvoilla.

Hyvin tehty, Marish
Kirjoita sitten vaikutelmasi sarjakuvan paistamisen mausta.Luin, että kaikki leivonnaiset osoittautuvat kosteiksi ... mehukkaiksi ... mutta miten tämä leipä osoittautui?

Natasha, pidin siitä erittäin paljon! Aviomies sanoi, kuten voi, munilla. Kyllä, se ei ole sama kuin leipäkoneessa, mutta erittäin maukas.

Sepä hienoa!

Ja minä myös paistin leipää pienessä Filipkassa tämän reseptin mukaan ja unohdin lopettaa tilauksen täällä, kopioin viestini toisesta aiheesta:

Vaivaaminen vanhassa Scarlett-leipäkoneessa on pienempi kuin Panasonic. Epäilin vain, pystyykö Panasonic vaivaamaan niin pienen osan taikinaa.

Ja se, että taikina on leikattu, olen lisännyt puoli lasillista pellavansiemeniä (rakastan tätä yritystä)

Odotin tuskin, kunnes se jäähtyi leikkaamaan

Natasha, kiitos!
Marish, leipä oli menestys On totta, että isohuokoinen tuli ulos, mutta murun luontainen "kumimaisuus" säilyi. Vaikka en syö illalla, en voinut vastustaa, yritin puolta kappaletta ... ja toista puolta ... Yleensä herkullinen.
Leipä ei ole täysin valkoista, koska 250 grammasta jauhoja 50 on korvattu speltatulla täysjyvällä.

Natasha, Marisha! Ja minä taas kiitoksilla ja leivällä. Tänään paistin 6 g Natashan reseptin mukaan puristetulla hiivalla, mutta 500 g jauhoille ~ seos Marishina-menetelmän mukaisesti: 350 valkoista jauhoa + kauraleseet + c / z hirssi. jauhot + seesaminsiemenet, ja lopussa ruisjauho noin 50 g. Nyt, Natasha, teen aina sinun kaltaista hiivaa ~ sokerin tai hunajan pohjaan ... ja vaivaan siihen hiivakakun. Todella kuten ..

[Olga]

Olga, Margarita, Sinulla on upeaa leipää!
Olen erittäin iloinen siitä, että löydät reseptistä jotain hyödyllistä ja käytät sitä!
Terveyttä sinulle ja perheellesi !!!

Natasha, paistan reseptisi hyvin usein! Mutta tänään aloitin kokeilun, söimme jo, herkullista!
Pidän sinun .... ehdottomasti heraa, oliiviöljyä, elää hiiva. Meillä on se lyö! Mutta korvaan sokerin hunajalla!

[Margarita]

Margarita, Olen hyvin iloinen siitä, että pidät reseptistäni. Olen iloinen siitä, että teet omat muutoksesi ja jälleen kerran saat upean tuloksen

Terveydeksesi! Paista iloisesti!
Halusin leipoa leipää KP: ssä puristetulla hiivalla, sopeuttaakseni kaiken KP: n ankariin olosuhteisiin ja rajoituksiin. Mieheni tietysti nurisi, meidän täytyi syödä erilaisia ​​leipiä, kunnes tämä osoittautui. Minä itse paistan ja paistan sen ja paistan sen ... - me pidämme siitä Vasta nyt asetan kuoren keskimääräisen värin.

Halusin laittaa sen yöllä selvittääksesi vaihtoehdon viiveellä (muunnelma tästä reseptistä) ja unohdin leivän jo paistavan

Lisätty lauantaina 28. toukokuuta 2016 klo 17.30

Natasha, Marisha! Ja minä taas kiitoksilla ja leivällä. Tänään paistin 6 g Natashan reseptin mukaan puristetulla hiivalla, mutta 500 g jauhoille ~ seos Marishin-menetelmän mukaan: 350 valkoista jauhoa + kauraleseet + c / z hirssi. jauhot + seesaminsiemenet ja lopussa ruisjauho noin 50 g.

Rita, katto putosi hieman. Seuraavan kerran vähennä vettä 10-15 ml: lla (1 rkl)

Pahoittelen myöhäistä "sytytystä", en juonut kahvia aamulla, nukuin tien päällä lounasaikaan: -

Lisätty lauantai 28. toukokuuta 2016 05:35

Natasha, paistan reseptisi hyvin usein!

Voit soittaa minulle

Hei. Olen leiponut reseptejäsi useammin kuin kerran. Kiitos herkullista. Paistan suurimman pullaan ja lisätään jauhoja joka kerta, 10 kauhaa. Ei paljon nestettä tässä reseptissä? Vai teen jotain väärin?

Paistan suurimman pullaan ja lisätään jauhoja joka kerta, 10 kauhaa.

Kuinka paljon lasket? Suurin on kuinka paljon?

Resepti annetaan 500 grammaan jauhoja, mikä tarkoittaa, että valmis leipä on noin 700-800 grammaa.

Jos lisää jauhoja lisätään, vesi on säädettävä - tässä suhteellinen lisäys ei sovi, sinun on säädettävä jauhojen ja nesteiden tasapaino kokonaan

[Jeanne]

JeanneTarkoitat 600 g jauhoja, jotka on lueteltu taulukossa reseptin kanssa?
Paistan huomenna tarkoituksella suuren leivän ja lopetan tilauksen

Kyllä, Thalia. Kiitos.

Lisätty maanantaina 30. toukokuuta 2016 18.18

Järjestelmänvalvoja, otin reseptin liitteenä olevasta taulukosta. Enkä korjannut mitään, vain tapana seurata pullaa. Minulla ei ole mitään vaatimusta. Thalia, eikö luulet, että pidän reseptistä kovin paljon, leipä on herkullista.Voin tehdä jotain väärin.

[Jeanne]

JeanneTäällä, paistin, se osoittautui 15,5 cm korkeaksi.


Taikina vaivaamisen aikana

Viilto


minä tein sen

Kerro meille, miten menee, ehkä jokin on piiloutunut virheeseen (paistin pastaa väärällä uudelleenlaskennalla, no, en nähnyt virhettäni).
Tai ehkä jauhosi ovat erilaiset ja sitten juuri niin kuin Tatiana sanoi:

... sinun on säädettävä jauhojen ja nesteiden tasapaino kokonaan

Lisätty maanantai 30. toukokuuta 2016 18.22

Resepti annetaan 500 grammaan jauhoja, mikä tarkoittaa, että valmis leipä on noin 700-800 grammaa.

Jos lisää jauhoja, vettä on säädettävä - tässä suhteellinen lisäys ei sovellu

Tanya, reseptissä on levy, jossa lasketaan uudelleen 400, 500 ja 600 grammaa jauhoja, kuten heidän tekemissään ohjeissa

Otin hiivan sekoitettuna sakhin kanssa. jätettiin hetkeksi sulattamaan hiiva. Laimenna sitten 280 seerumia jääkaapista kiehuvalla vedellä 150. ja kirjoita hiivaksi. +25 Art. mitatut loosit. oliiviöljy. Kaikki peitettiin jauhoilla. 600 g lisättiin suolaa. MODE 01.XL keskikokoinen kuori

Lisätty maanantai 30. toukokuuta 2016 18.51

Ooh kuinka monta virhettä kirjoitin. Valitettavasti tarvitset silmän ja silmän tablettia varten. Kirjoittaa mitä pitää.

[gramma]

+25 Art. mitatut loosit. oliiviöljy.

En ymmärtänyt sitä.
Tarvitaan 25 gramma on vain 2 rkl oliiviöljyä.

Lähetetty maanantai 30. toukokuuta 2016 18.54

Tiedän tabletista

Voitteko korvata oliiviöljyn auringonkukalla? No, en huomaa mitään eroa. Myös mittalusikoilla ... Ylläpitäjä huomasi oikein: niitä on KAKSI lusikkaa: teehuone ja ruokasali. Ja molemmat mitataan.

Keitin myös tätä leipää useita kertoja ja lisäsin jauhoja koko ajan, reseptin mukainen taikina osoittautui nestemäiseksi. Mutta se on okei.

Haluan liittyä kiitoksena reseptistä
Kolmannen viikon ajan paistan vain tätä, vaikka joskus heran sijaan lisätään kefiiria samassa suhteessa. Leipä osoittautuu aina kelvolliseksi !!! Kotitalouteni ei edes harkitse toista))
Muuten, tein sen viiveellä lähdössä, jotta saisin sen aamulla - se osoittautuu aina erittäin hyväksi!

Keitin myös tätä leipää useita kertoja ja lisäsin jauhoja koko ajan

Vielä ei lisätä ... Puoli ämpäri nesteitä reseptissä.

[Sedne]

Sedne, NokkelaNo, teen sen tällä nestemäärällä
Täällä paljon riippuu herasta ja jauhoista. Jos sinun on lisättävä jauhoja tai vähennettävä nestettä, voit tehdä itsellesi muistiinpanon reseptin mittasuhteissa ja paistaa jo tekemiesi muokkausten mukaan

Vital, uunini ohjeissa tavallisen "tavallisen valkoisen leivän" reseptin osuudet ovat melkein samat.
Minulla on erilaista hiivaa, 1/4 tl enemmän suolaa ja vain 10 ml enemmän heraa vedellä. Normaalisti se käy aina ilmi ohjeista ja tästä reseptistä. Minulla on leipäjauhoja.

Ingushechka, Hyvä terveys!

Sedne, Vit, voin tehdä sen tällä nestemäärällä

Ja jos lisätään jauhoja vaivausprosessin aikana, niin enintään 1-2 rkl. l. Ymmärsin jo, että se riippuu itse jauhoista.