Hunaja-porkkanamuffinit

Hunaja-porkkanamuffinit

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	300 g
Suola	1/4 tl
Hunaja	1 rkl. (360 g)
Voi	110 g
fariinisokeri	1 rkl. l.
Kananmuna	2 kpl
Iso kypsä banaani	1 KPL.
Hienoksi raastetut raaka porkkanat	200 g
Sooda	1/2 tl
Leivinjauhe	2 tl
Kaneli	1 tl
Hienoksi hienonnetut saksanpähkinät	1/2 rkl.

Keittomenetelmä

• Valmista uuni etukäteen. Sekoitettu taikina ei voi seistä ja odottaa sen lämpenemistä, kaiken pitäisi olla jo valmiina.
• Valmista muotit (käytän paperisia). Myös etukäteen. Odottaa noin 18 keskikokoista muffinia.
• Kuumenna voi ja hunaja kattilassa matalalla lämmöllä. Teen sen yleensä vesihauteessa. Varmuuden vuoksi. Upotan aina hunajaa tuolla tavalla. Kun voi on liuennut, kaada munat kevyesti haarukalla tai vispilällä. Haarukalla murskattu banaani ja raastetut porkkanat - samaan paikkaan.
• Siivilöi nyt jauhot, lisää sooda, leivinjauhe, kaneli, suola, sekoita. Tämä on tärkeää, vain tee se. Nyt voit kaataa tämän seoksen hunajaan voin, munien, banaanin ja porkkanan kanssa.Sekoita seosta useilla nopeilla liikkeillä (ei tasaiseksi, vaan vain sekoitettavaksi). Anna pienten kokkareiden jäädä, ne hajoavat sitten paistamisen aikana. Tosiasia on, että kun ainesosat yhdistetään, reaktio alkaa (näet, että taikina kuplii vähän). Elämäni aikana unohdin, mikä on vuorovaikutuksessa minkä kanssa, onko sooda tai leivinjauhe, mutta niitä ei voida täysin "sammuttaa". Ja mitä kauemmin taikina seisoo, sitä perusteellisemmin vaivaat, sitä nopeammin reaktio etenee. Laita taikina välittömästi valmiisiin muotteihin, ripottele hienonnettujen saksanpähkinöiden ja ruokalusikallisen ruskean sokerin seoksella uuniin.
• 

[Natasha,]

Natasha, Kiitos paljon tästä reseptistä ja sisarestasi. Se näyttää olevan luotu erityisesti syksypäiville, jolloin haluat erityisesti aurinkoa ja lämpöä.

Olen paistanut näitä muffinssimuffineja useammin kuin kerran. Ja eilen omatuntoni jumiutui ja otin heistä kuvan raporttia varten.Erittäin, erittäin maukasta!
Leipoin porkkanakakkua äitini vanhasta muistikirjasta. Jaan ehdottomasti tämän reseptin hänelle. Luulen, että hänkin on iloinen
En laittanut leivinjauhetta taikinaan ollenkaan. Kustannukset yhdellä nopealla soodalla, vain hieman suurempi määrä.

Marsipaaniporkkanat? Se on vain ilo, kuinka kauniisti sisustettu. Yleensä käteni eivät koskaan ulotu koristeluun.

Marsipaaniporkkanat? Se on vain ilo, kuinka kauniisti sisustettu. Yleensä käteni eivät koskaan ulotu koristeluun.

Porkkanat valmistettiin ostetusta mastiksista. Maalasin sen oikeilla väreillä ja mennään. Se ei ole hankalaa eikä kauan. En edes antanut heidän kuivua, joten kaikki on kiireellistä

Mitä tekee se, jolla on paljon hunajaa ja joka ei tiedä mihin laittaa sitä? Leipoo muffineja!:

Kiitos variksenpelätin reseptistä. Aromi oli hämmästyttävä leivonnassa, erittäin maukas. Toistan ehdottomasti.

Hylkäsin heidät, en ole muistanut pitkään aikaan. Mutta turhaan. Upeat cupcakes. Ja resepti on erittäin varmennettu, kiinteä. Haluan myös toistaa.

Ylikuumentunut uuni ja osoittautunut hieman vahvemmaksi paistetuksi kuin haluaisin)
Upea banaanipähkinäinen maku!
Nopea ja helppo valmistaa.
Kiitos)

Kuva ei ole liitteenä, tutkin)

[lukois]

Eh, mistä saa niin paljon "ylimääräistä" hunajaa?)))

Koska se on erittäin, erittäin maukasta.

lukois,

Kyllä, ne olivat hieman paistettuja, mutta eivät palaneet - se tarkoittaa, että se on kunnossa.

Kiitos reseptistä, paistan niitä kolmannen kerran.(Hyödyntämällä viime vuoden hunajan jäännöksiä). Herkullinen.

[sara-fani]

sara-fani,

Minulla oli myös kiusaus leipoa. Viimeistele Earl Grey cupcake ja paista.

Hunajan maun ylellisyys, kaneli, hieman havaittavissa oleva banaani. Silti upeat muffinit. Niissä tarvitaan kaikkea: sekä banaania että siroteltua pähkinää. PS: Tällä kertaa tein 12 kappaletta, 180 astetta ylä-ala-kymmenen. Tämä se on. En lämmittänyt hunajaa ja voita. Unohdin vain sen. Mitään kauheaa ei tapahtunut).

🔗