Bagelit hillolla

[Hyvää ruokahalua!]

Bagelit hillolla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
kuivahiiva	2,5 tl
vettä	300 ml
maito	1 rkl. l.
sianrasva (sianrasva)	2 rkl. l.
suola	1 tl
vanilliini	veitsen kärjessä
seesami	2 tl, lisää
jauhot	500 g, suuntaa itsesi mukaan
maitoa tai munaa	pinnoitukseen
hillo (minulla on kirsikkaa)

Keittomenetelmä

• Kaikista ainesosista, rasvaa lukuun ottamatta, vaivaamme taikinan käsin tai taikinan (nyytit) leipäkoneessa. Lisää rasvaa erän loppuun. Anna taikinan seistä, kunnes se kaksinkertaistuu ja voit muodostaa ...
• Teen säkkien muodossa. Tämän ansiosta hillo ei virtaa ulos. Mutta jos tein sen piirakoiden muodossa, henkilökohtaisesti kolmasosa piirakoista vuotaisi. Kaikki tehdään alkeellisella tavalla. Erotan kappaleen taikinaa, joka sopii kotiisi koon mukaan (tärkeintä on, että voit purra pois) ja venytän sitä kolmiossa kädellämme. Aseta leveä reuna keskelle tarvittava määrä hilloa ja taita bagel.
• 
• Aseta bagelit leivinpaperille ja jätä ne todistetuksi.
• 
• Kun säkkien koko kasvaa, lähetämme ne uuniin. 180 asteessa niitä paistetaan 15 minuuttia. Mutta sinun on keskityttävä uuniin ja sen lämpötilajärjestelmiin.
• Voitele bagelit maidolla 10 minuutin kuluttua leivonnan aloittamisen jälkeen. Jos harjaat munalla, tee se ennen paistamista.
• Ensimmäinen on valmis
• 
• Bagelit ovat rapeaa. Makea ja hapan hillo täydentää täydellisesti taikinaa, joka on valmistettu ilman sokeria.

Astia on suunniteltu

18 kappaletta

Aika valmistautua:

2,5-3 tuntia alusta kupilliseen teetä. Riippuu huoneen lämpötilasta.

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, ilmansuodatin

Merkintä

Jos korvataan rasva kasviöljyllä, niin raikas kuori ja murusarakenne eivät toimi.
Tl: n rooli on pieni mittalusikka leipäkoneesta.
Hyvää ruokahalua!

Sanoisin "bagel-piirakat". Katso kuinka ne repivät auki
Voinko saada enemmän täyttöä?

Äiti kutsui heitä myös piirakaksi, mutta minä käärin ne bageleihin. Lisää täyttöä on mahdollista. Äiti lisää jauhoja tai tärkkelystä hilloon, jotta se ei vuoda. Henkilökohtaisesti käytän puhdasta hilloa. Näissä bageleissa on raparperi-kirsikka-karviaismarjahilloa. Pektiini on melko luonnollista ja hillo paksua.
Yleensä täytteet otetaan makuun, joten määrää ei ilmoitettu ainesosissa.

Ja se oli kuuma tänään. Päätin ripotella hillon kanelilla.

Voitelin nämä bagelit maidolla kaksi minuuttia ennen paistamisen loppua.

Ja nämä ennen uuniin lähettämistä.

Pidän edellisestä enemmän heidän loistostaan.

Ensimmäinen on kyllä, se on parempi
Tanya, ja yrität laittaa täytteen kahdesti bagelin käärimisen vaiheessa

Ensimmäinen on kyllä, se on parempi
Tanya, ja yrität laittaa täytteen kahdesti bagelin käärimisen vaiheessa

Anteeksi, vaikka en ole Tanyusha, haluaisin tietää kuinka laittaa täyte kahdesti?

Alussa , käärimällä vähän ja keskeltä niin, että on enemmän
Miksi ei?

[Kirahvi]

Tanya Kirahvi, kysymys ... Maito 1 rkl. Onko reseptissä se taikinassa? Ja seesaminsiemeniä sielläkin?

Seesaminsiemenet taikinassa, maito päällystämiseen

Ei, ei, maito on kirjoitettu kahdesti reseptiin, joten 1 rkl. l. maitoa taikinaan ja lisää maitoa tai muna päällystämistä varten. Ja et voi päällystää ollenkaan.
Ja seesaminsiemeniä taikinassa

Tan, käytätkö gheeä laardin sijasta? Minulla ei ole sardia.

[Natasha]

Natashaluultavasti tulee. Sama puhdas rasva, ei epäpuhtauksia. Sen evästeet ovat murenevampia kuin voissa, mikä tarkoittaa, että se on loistava bageleille.

Siistit bagelit !!! Kiitos :-) :-) :-)

Olet tervetullut..

Tanya, ensimmäinen sardin resepti oli kirjanmerkillä. Odotan luvattua

Joten minulla on jo enemmän kuin yksi resepti, katso