Jäädytetty suklaamousse kakku merenguessa

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Keittiö: Englanti

Jäädytetty suklaamousse kakku merenguessa

Ainekset
suklaa	400 g
kerma 33-35%	500 g
tumma rommi	60 ml
hienosokeri	80 g

Keittomenetelmä

Romanttinen piknik-ilta on lähestymässä. En ole vielä syönyt pakastettua suklaamoussekakkuani.
Sinnikkäimmät vieraat kävelevät edelleen kuun ja puiston lamppujen valaisemassa nurmikolla. Heille nyt he tuovat tämän upean kakun!
Teekuppien täyttäminen juuri valmistetulla teellä tai juominen rakuuna vadelmilla ja aprikoosin booli.
Joku saattaa vielä syödä viini cocktail hyytelössä, sitrushedelmien piirakka, ja yritämme jo nyt herkintä suklaaherkkuja.
Tässä on hänen resepti.
Valmista ensin marenki. Voit tehdä tämän lyömällä jäähdytetty proteiini ripaus suolaa ilmavaksi, ei kovin tiheäksi massaksi.
Lisää lopettamatta lypsämistä lisäämällä 50 g sokerijauhetta, etikkaa ja kaakaota.
Voitele irrotettava muoto sulatetulla voilla ja levitä proteiinimassa - jaa se tasaiseksi kerrokseksi.
Paistamme 5-7 minuuttia, sitten jäähdytämme sitä poistamatta sitä muotista.
Sulata suklaa kattilassa rommin ja 80 g tomusokerin kanssa. Jäähdytä se. Voita kermaa sillä välin paksuksi hapankerma.
Sekoita kerma sulan suklaan kanssa ja sekoita varovasti.
Jaamme suklaamassan marenkiin ja lähetämme sen pakastimeen 1 tunniksi.
Herkkä ilmava mousse-kakkumme on valmis! Voit koristella sen vadelmilla - se ei vaadi erityisiä koristeita.
Tarjoilun aikana voit ripotella kakun tomusokerilla.
Koristamme kakun vadelmilla, mintulla.

Astia on suunniteltu

6-8 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti 45 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, pakastin

Merkintä

Nauti mielialastasi!

Matilda_81

oh-oh-oh, sellainen kauneus, joka katselee yötä, kuinka nukkua nyt?

MariS

Lainaus: Matilda_81

oh-oh-oh, sellainen kauneus, joka katselee yötä, kuinka nukkua nyt?

Kuinka nukkua - meillä on piknik (olemme kävelleet jo melkein viikon)! : baraban: Kaipasit sitä alkaa, mutta se on korjattavissa. Istu alas, auta itseäsi - vieraat ovat aina iloisia!

ang-kay

: tyttö-poissa: Voi, mamadaragaya! Tämä on kaikki suosikkisuklaani! Kiitos reseptistä suklaapatikoilleni, kuten minä.

MariS

Lainaus: ang-kay