Jäätelö unikonsiemenillä ja "Amaretto" (mikseri)

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)]

Jäätelö unikonsiemenillä ja "Amaretto" (mikseri)

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
maito	200 grammaa
kerma 33%	400 grammaa
keltuainen	2 kappaletta
maissitärkkelys	1 rkl. lusikka
ksanttikumi (ei tarvitse käyttää)	1/2 tl
sokeria	120 grammaa
Amaretto	30 grammaa
suola	hyppysellinen
unikko kuiva	50 grammaa
amaretto-maku valinnainen	maku

Keittomenetelmä

• Jauhaa unikko kaikin mahdollisin tavoin. Jauhasin kahvimyllyssä.

• Jauhaa keltuaiset sokerilla, suolalla ja tärkkelyksellä.

• Keitä maito ja kaada ohut virta keltuaisiin. Samalla sekoitamme jatkuvasti keltuaisen massaa.

• Palauta keltuainen-maitomassa tuleen, lisää unikonsiemenet.

• Tuo jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on sakeutunut.

• Poista lämmöltä, anna seistä 5 minuuttia ja lisää Amaretto. Lisää makua. Sekoita. Peitä muovikelmulla ja anna jäähtyä kokonaan.

• Vatkaa kerma ksanttikumilla tai ilman sitä pörröiseksi. Älä unohda, että hyvin kylmää ja raskasta kermaa kermavaahdolla.

• Lisää vaniljakastike kermaan ja sekoita.

• Laitamme jäätelöä pakastimeen. Lävistämme sen kaksi tai kolme kertaa sekoittimella 45-60 minuutin kuluttua. Anna sen jäätyä kokonaan.

• 
• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)

Astia on suunniteltu

noin 900 grammaa

Merkintä

Herkullinen jäätelö. Suositella!

Oh-oh-oh-oh .... en ole myöhässä .... Enti palloi minulle))))

[Natasha]

Natasha, vedä nopeammin ja enemmän)

Kun olen oppinut tekemään kotitekoista kermaa, aloin kauhistua kaikkiin jäätelöresepteihin. Iloisesti kirjanmerkkeihin. Ei työhön, vaan kirjanmerkkeihin, koska pakastimessa ei ole enää tilaa. Heti kun saan edes vähän vapaata, teen sen heti. Kiitos, Angel.

Lisätty lauantaina 25. maaliskuuta 2017 17.27

Natasha, vedä nopeammin ja enemmän)

[Angela]

Angela, mikä herkku, kirjanmerkki on välttämätön, teen sen. Kiitos.

[kristina1]

kristina1, herkullista. Tee se, jos rakastat unikkoa)

kuinka opin oppimaan tekemään kotitekoista kermaa,

Natasha, erotatko vai otatko vain tuuman maidosta?

Angela, Paljon kiitoksia uudesta mestariteoksesta, rakastan myös unikonsiemeniä, kotitekoista jäätelöä, olen valmis juoksemaan juuri nyt ... mutta myymälä on kiinni, on yö, ja tyttäreni on kuluttanut kaiken kakun kerma tänään

[Angela]

Angela, Angela, teen sen varmasti, jos on mahdollisuus jopa huomenna, rakastan todella unikonsiemeniä, näytin siltä, ​​että kaikki ainesosat ovat siellä. paitsi ksantikumia, mutta kirjoitit, että et tarvitse sitä, teen sen ilman sitä.

[Paistaa,]

Rakastan myös unikkoa, kotitekoista jäätelöä, olen valmis juoksemaan juuri nyt tekemään ... mutta myymälä on suljettu, on yö, ja tyttäreni on kuluttanut kaikki kakun kerma tänään

Paistaa, kyllä, kesä on vielä edessä. Tytöt lähettävät vielä niin monta reseptiä)

ksanttikumi, mutta kirjoitit, ettet tarvitse sitä, teen sen ilman sitä.

Tietenkin voit tehdä ilman sitä.

[Angela]

Angela, Tein tämän jäätelön, seisoo pakastimessa, en voinut vastustaa, kunnes he näkevät minun, laitoin lusikan sisään, erittäin maukas, kiitos vielä kerran siististä reseptistä, jos voin elää, voin ottaa valokuvan.

[kristina1]

kristina1, terveydeksesi. Toivon edelleen valokuvasta) Olen iloinen, että pidän siitä.

[Angela]

Lisätty sunnuntaina 26. maaliskuuta 2017 14.32

Angela, hanki raportti .... hurraa ..

[kristina1]

kristina1hyvin ..? Miltä se maistuu? Näyttää erittäin hyvältä.

[Angela]

Angela, Pidin siitä hyvin, tein sen poikani kanssa, istumme ja syömme tietokoneen edessä, poikani katsoi minua vielä niin lukiessaan reseptiä.(Mack jauhaa kaikin mahdollisin tavoin) nauroi hänen kanssaan .. herkullinen ja erittäin. teemme sen varmasti.

Natasha, erotatko vai otatko vain tuuman maidosta?

Ei, en erota enkä poimi toppeja. tee kuten Qween opetti. Muuten, olin myös täysin iloinen reseptistä, vaikka se ei onnistunut heti.

Hellävarainen kerma (Qween)

[kristina1]

Ei, en erota enkä poimi toppeja. tee kuten Qween opetti. Muuten, olin myös täysin tyytyväinen reseptiin, vaikka se ei toiminut heti.

Ahhh. Minä tiedän sen. Mutta en koskaan tehnyt sitä itse. Kuorinta maidossa. On parempi tehdä se 20%: lla kermaa, jotta saavutetaan täsmälleen tulos, jonka kerma antaa 33-35%. Näin Khlebnikovan luona.

Pidin siitä, tein sen poikani kanssa, istumme ja syömme tietokoneen edessä, poikani katsoi minua vielä niin lukiessaan reseptiä. (Mack jauhaa kaikin mahdollisin tavoin) nauroi hänen kanssaan .. herkullinen ja erittäin. teemme sen varmasti.

kristina1No, on hienoa, että pidin tuloksesta ja mieliala prosessin kuvauksesta parani.
Itse asiassa henkilö voi jauhaa unikonsiemeniä, jauhaa ne myllyllä, kahvimyllyllä. Mausteille on erityinen, kuten lihamylly. Siksi menetelmät voivat olla erilaisia. Mitä ja kuka on käytettävissä ja kuten)

Kuorinta maidossa.

Näin Khlebnikovan kermalla (missä hän teki kolme erilaista versiota). Valmistan täysmaidosta eikä missään, mitään hiutaleita. Lisään rasvapitoisuutta öljymäärän vuoksi. Ja kaikki pysyy juurtuneena paikalle))))
Joten tein itselleni sellaisen levyn, kuinka monta asiaa sinun on otettava, jotta saat tarvitsemasi.

Kiitos

Kiitos

KIITOS !!! Väsymättömyydestä. Nauti saamastasi ilosta luovan työn hedelmistä.