Hitaat liedet: mallin valinta, ominaisuudet, arvostelut

[Anna]

Anna, Kello 8 eilen oli. Vaikka aikaisemmin, keitin myös niin monta niistä, ei vähemmän ajoissa. Jauheliha muuten osoittautuu niin pullea.

Hei rakkaat naiset!
Olin kiinnostunut tästä upeasta kattilasta, ajattelematta kahdesti, ostin sen ja ajetaan sitä. Minulla on 6,5 litraa kiinalaista nimeä. On korkea, matala ja lämmitys.
Ensinnäkin leivottua maitoa. Korkealla, kiehui 2 tunnissa ja jätettiin yöksi Lowiin. Aamulla löysin väkivaltaisen kiehumisen. Ja minusta tuntui, että matalalla sisällön pitäisi tuskin rypistyä harvinaisten kohoumien kanssa. Mutta pidin maidon mausta.
Sitten oli laiskoja kaalirullia. Saatu kiehumaan uudelleen ja valmistautunut kiehumaan matalalla. Mutta myös tässä kiehuminen oli voimakasta, ja kaalirullat kypsyivät liian nopeasti. Vaihdoin ajoittain lämmitykseen, mutta sitten kiehuminen loppui kokonaan.
Hyytelö. Aivan sama. Seurauksena on voimakas kiehuminen matalalla ja samealla liemellä.

Aluksi ajattelin, että kiinalaiset olivat syyllisiä, ja minun piti ostaa merkki korkeammalla hinnalla. Sitten kiipesin ympäri amerikkalaisia ​​foorumeita ja huomasin, että siellä olevat naiset keskustelivat samasta ongelmasta. Kävi ilmi, että 70-luvun hitaat liedet olivat todellakin hitaita. Ja nykyiset valmistajat ovat nostaneet hitaiden liesi lämpötilaa.

Toistaiseksi olen löytänyt ratkaisun "square-nest" -ajastinasetuksesta.
Asetin ajastimen niin, että potti sammuu joka neljännes tunti. Sammutuksen aikana sisältö lakkaa kiehumasta ja saavuttaa "sulamisen". Käynnistyksen aikana sisältö kiehuu vasta lopussa.
Luin täältä, että pienet hitaat liedet paistavat vielä kovemmin. Ehkä se on hyödyllinen jollekulle.

Hyytelö. Aivan sama. Seurauksena on voimakas kiehuminen matalalla ja samealla liemellä.

Todennäköisesti he olivat liian kypsät (alipisteet) - siksi liemi oli sameaa. Kypsennän hyytelöityä lihaa vähintään 10 tuntia, mutta useammin se osoittautuu hieman yli 11-12 tunniksi.
Vaikka liemen sameus on suhteellinen arvo, joku tarvitsee liemen kuin kyynel, mutta minulle - jotta se maistuu hyvältä.

[Bertha]

Bertha, En kiehua matalalla.
Pieni 1,5 litran kokki kestää pitkään matalalla.
Mutta kiinalainen 800 ml, kyllä, kiehuu siinä matalalla ja on aktiivinen.

Todennäköisesti he olivat liian kypsät (alipisteet) - siksi liemi oli sameaa.

Tosiasia oli, että se kiehui kiivaasti, ja hyytelöityyn lihaan tarvitsin turmeltumista. Joten löysin ratkaisun ajastinpistokkeella.

En kiehu matalalla. Pieni 1,5 litran kokki kestää pitkään matalalla.

Onnekas! Luin täältä, että pienet valmistavat väkivaltaisesti.

Joten kirjoitettiin hyvin pienestä ... yhdestä litraa.

Minulla on Kenwood 6,5 litraa kohti ja matalalla ei ole kiehuvaa, astia on täsmälleen heikkenevä, hyytelöinen liha osoittautuu avoimeksi.

Minulla ei ollut kiehua korkealla coonwoodissani

Kerron sinulle, mitä minulla oli Electroluxissa. Kuumennin maitoa, laitoin sen korkealle 2 tunniksi, lopussa se tuskin gurglisi. Minun piti lähteä ja muuttui 2 tunnin matalaksi. Kuinka yllättynyt olin tullessani - erittäin voimakas kiehuminen ja maito keitettiin kunnolla.

Hallintojärjestelmät huijaavat, eivät ole allekirjoittaneet siellä

Tytöt, minulla on sama tarina LOYn kanssa kalliissa 6,5 ​​litran hitaassa liedessä Gusinart. HIGH-tilaan verrattuna kiehuminen on erittäin voimakasta, minusta tuntuu, että tilat ovat sekaisin, minkä ei pitäisi olla niin kalliissa mallissa. Viisi kertaa halvemmalla Sibrizkassa kaikki tilat toimivat normaalisti. Erittäin pettymys.

Ja otat yhteyttä Cusinartia palvelevaan palvelukeskukseen - anna heidän tarkistaa se. Tai he korjaavat sen tai muuttavat sen uudeksi, normaalisti toimivaksi.

Lena, sikäli kuin ymmärrän, kaupungissa ei ole tämän yrityksen palvelukeskusta.Ostettaessa sovittiin, että toimintahäiriön sattuessa ota yhteyttä kauppaan ja he lähettävät sen jonnekin. Ollakseni rehellinen, en halua osallistua tähän. Haluan vain tarkistaa lämpötilan näissä kahdessa tilassa vertailla, mutta käteni eivät ulotu

Ilmeisesti se riippuu edelleen valmistajasta. Asia on, että liian paljon kiehumista voidaan hallita tarvittaessa.

Ostin hitaan lieden Crock-Potin, keitin siihen vain raejuustoa. Se osoittautui hienoksi
Ensimmäinen päivä tällä sivustolla. Avasin tämän aiheen, luin 10 sivua, mutta kävi ilmi, ettei kukaan ollut kirjoittanut mitään sellaisesta kattilasta kuin minun. Haluaisin kuulla palautetta ja neuvoja. Kerro minulle, kenellä on sama hidas liesi kuin minulla, ja kerro meille ruoanlaittokokemuksestasi. Arvostan sitä.
Latasin croc-hikikuvani, en tiedä miten se menee.

Kuva lähetettiin, mutta en näe sitä viestissä. Kerro minulle, missä se katosi, mistä etsiä sitä ... OUCH!

[potti]

potti, Joten ja kerrot minulle mallisi hitaasta liesi, niin me tarkastelemme Googlea ja arvioimme (varsinkin minä, odottaessani hidasta liesi)

Kuva lähetettiin, mutta en näe sitä viestissä. Kerro minulle, missä se katosi, mistä etsiä sitä ... OUCH!

Olemme kaikki jo unessa.
Hän?



Linkki oli kopioitava ja liitettävä viestiin

Irlantilainen, ilmeisesti hän, lähistöllä ei ollut muita.
Nätti

Meillä ei ole niitä myynnissä

Meillä ei ole niitä myynnissä

Mutta ehkä jollakin on jo sama ja hän jakaa kokemuksensa. Toivottavasti.
Tänään valmistan leivottua maitoa omassa, joka on kuvassa (käytän sitä ensimmäistä kertaa). Se on valmis aamulla.

[potti]

potti, hyvin tyylikäs! Näin nämä Euroopan kaupankäyntitiloissa, mutta tilasin sen helpommin, kuten monet muutkin, jotta myöhemmin olisi helpompaa navigoida ruoanlaitossa.
Ja onnea kauneuden hallitsemisessa! Ja jaa kehityksesi kanssamme.

Mielestäni tämä on sama kuin meidän, vain muoto on erilainen, ja siinä se on. Myös hei, matala ja varmuus automaattisen sijaan.
Mutta autoni näyttää enemmän varmalta, joten luulen sen olevan sama.

Jotenkin tällä hitaalla liedellä on kattila ulkona, minusta näyttää paremmalta, jos se on täysin upotettu kehoon.

on parempi, jos se on kokonaan upotettu kehoon.

Minusta sillä ei ole merkitystä. Rungolla ei ole lämpöeristysominaisuuksia hitaissa liedissä, kuten monikeittimessä. Ja on suositeltavaa olla täyttämättä yläosaa.

Rungolla ei ole lämpöeristysominaisuuksia hitaissa liedissä, kuten monikeittimessä.

Kyllä, mutta lämmitys tulee kaikilta puolilta. Ja tässä vain alhaalta. Se osoittautuu kuin hitaalla liedellä. Ja klassisissa hitauksissa, kuten uunissa.

Kyllä se on oikein. Jos koko ulkonevaa osaa ei ole täytetty, saadaan liian vähän hyödyllistä tilavuutta.

Jotenkin tällä hitaalla liedellä on kattila ulkona, minusta näyttää paremmalta, jos se on täysin upotettu kehoon.

Kyllä, MV-potissani on pohja
on halkaisijaltaan pienempi kuin yläosa,
ulkonevat lämmitystyynyn yläpuolella.
Tämä tarkoittaa, että se on täytettävä ainakin tasolle
josta laajeneminen alkaa ja joka ei ole kosketuksessa lämmitysosan kanssa.
Tästä tasosta potin yläosa
ulkonee lämmitystyynyn yläpuolelle.

Tämä on erittäin kätevää, kun haluat kokata jotain - pieninä määrinä.
Vaikka pannu ei olekaan kokonaan täytetty, sen lämmitetyn jalustan yläpuolelle ulottuva yläosa lämpenee kokonaan ja tasaisesti. Tämä on mainittu ohjeissa, ja minä itse toin kämmeneni lähelle pannua, ja siitä tuli lämpöä, kuten takasta, jopa moodissa 1.
Jos koko pannu on syvennyksessä ja on kosketuksessa lämmitystyynyn kanssa, on parempi tällaiselle pannulle, kun sen koko tilavuus on täynnä.

Selvyyden vuoksi, kumpi on sisällä (katso kuva).
Tänään keitin leivottua maitoa ja valokuvasin MV: tä sen jälkeen, kun hän vapautti hänet ja poisti sisällä olevat valkoiset maitojäämät 8 tunnin maidon haudutuksen jälkeen ruukuissa.

[potti]

potti, kipeä asiani.Helppo puhdistaa? Kuvasta tuntuu, että kattila on valmistettu paremmasta ja tasaisemmasta keramiikasta kuin minun Russell Hobbs

Kyllä se on oikein. Jos koko ulkonevaa osaa ei ole täytetty, saadaan liian vähän hyödyllistä tilavuutta.

Selitin edellä, että pannun ulkonematon osa on kätevä pienien määrien kypsentämiseen.
Hyvä kypsennysastia ja suuria määriä, tämä on kiistaton

Minun MV (gryta) Crock Pot (kuva alla)
valmistettu korkealaatuisesta keramiikasta
tarttumattomalla pinnoitteella.
Teho 150 W (hyvin pieni,
mikä tarkoittaa, että hän tarvitsee hyvin vähän sähköä).
Kattila, kuten multikeitin, mutta ei aivan niin.
Tämä on todellinen venäläinen liesi.
Siinä on 2 toimintatilaa: lyhyt (1) ja pitkä (2).
On lämmitystila.
Volyymi 4,7 litraa.
Hinta on kunnollinen - 999 SEK, mikä on yli 100 euroa.

Pata voidaan pestä myös astianpesukoneessa.
Teen sen nopeasti käsin kyllä ​​pesuaineella
ja etikka (tai etikkahappo) valkoisten kerrostumien poistamiseksi.
Pyyhin pannun kuivaksi.

Tätä pottia voidaan käyttää
ruoanlaittoon ja MV: ssä,
samoin kuin liedellä (mikä tahansa) ja uunissa
(laita pannu
ei kuumassa uunissa).

***
Keraamisia astioita on käsiteltävä erittäin huolellisesti,
lämpötilan muutokset voivat pilata sen.
Ennen kuin pannu kytketään verkkoon, sen täyteaineiden on oltava
sama huoneenlämpötila kuin kattila.
Älä myöskään kaada kylmää vettä kuumaan kattilaan.

Helppo puhdistaa?

Olen jo kirjoittanut yllä, mitä ja miten pesen.

Valmistin paistettua maitoa MV: ssä (yritin sitä aamulla.)
Kun maito jäähtyi, lisättiin lisää makua,
aidon paistetun maidon aromi!
Punertava kuori
maistui myös hyvältä.

Ruoanlaitto Pts. yksinkertaisesti:
Kaadettiin litra maitoa (3%) MV-kattilaan (juuri vaadittuun täyttötasoon),
käynnisti sen 1. tilassa (hidas) koko yön.
Sammutettu aamulla. Pinnalla oli kevyt punertava kalvo. Poistin teipin.
Maito osoittautui kauniiksi kermaiseksi.
Hän lämmitti pullon ja kaatoi maitoa siihen.

Raejuusto on myös ihana!
Kaadin maitoa ja kefiriä (3%) litraan.
Ensin asetin tilan 2 (1 tunnin ajaksi) ja sitten 3 tunniksi tilan 1 (lempeä).
Rakastan kotijuustoa ja heraa!

Se osoittautuu kuin hitaalla liedellä. Ja klassisissa hitauksissa, kuten uunissa.

Selitin edellä, että kun pannu on täysin täytetty, sisältö kypsennetään siinä, aivan kuten oikeassa uunissa. Mitä "klassinen" tarkoittaa?

Päinvastoin, se on kätevämpää ulkonevan osan kanssa! Sinun ei tarvitse täyttää koko pannua, se riittää - reunan tasolle, tässä pannulla on eri halkaisijat ala- ja yläosista)
Täyteen täytettynä lämpö leviää tasaisesti seinämiä pitkin (ohjeista, ja siinä kerrotaan, miksi se on kätevää siinä mielessä, että pannu ulkonee lämmittimen yläpuolelle).
Ja jos koko potti on lämmitystyynyn syvennyksessä, astia on täytettävä kokonaan.

Tässä on paistettua maitoa jo pannuissa. Täytä pannu maidolla reunan tasolle.



Kun olet poistanut kalvon (paistettu maito osoittautui kauniiksi kermaiseksi):

Tärkeintä on, että pidät siitä ja se tekee työnsä

[potti]

potti, kiitos mielenkiintoisesta arvostelusta. Toimitettaessa Pashaan ja nykyiselle kurssille se todennäköisesti maksaa kuin lentokone ...

[Anastasenok]

Anastasenok, niin hidasta myytiin Venäjällä ja muistan sen katselevan.
Ja nyt en näe, näyttää siltä, ​​että he ovat lopettaneet tuonnin.

Tytöt, haluan pitkään todella ostaa hitaan, mutta ne katosivat myynnistä, paitsi Kenwood, mutta en halua sitä (en pidä siitä), älä kerro minulle, miten ja mistä ostaa?

[Anastasenok]

Anastasenok, niin hidasta myytiin Venäjällä ja muistan sen katselevan.
Ja nyt en näe, näyttää siltä, ​​että he ovat lopettaneet tuonnin.

Kyllä, näin tämän Technoparkissa. Totta, pitkään

Tytöt, haluan todella ostaa hitaasti pitkään, älä kerro minulle, miten ja mistä ostaa?

Kuulehan

🔗

Irina, kiitos! Ja 5 litran perheen 3,5 litran tilavuus ei ole liian pieni? Mitä sanot ?!

[Kisena]

Kisena, perheet ovat erilaisia. Leivontaan on suuri broileri.

[Atlanta ATH-598]

Ja 5 litran perheen 3,5 litran tilavuus ei ole liian pieni?

No, on myös sellainen 5 litraa Atlanta ATH-598



Electrolux ESC 7400 6,8 litraa


Hyvin Kenwood CP658 6,5 litraa



Valinta ei ole rikas kanssamme

Omenani paistettu hitaassa liesi Crock Potissa (kuva alla)
RESEPTI ostoksesi mukana toimitetusta reseptiesitteestä.
Tuoksuvat omenat, jotka on kastettu makeaan, aromaattiseen siirappiin.
Minulla on kuivattujen aprikoosien täyte - kuivattu, suklaa, pehmeä, leikkasin sen. Voit lisätä kanelia ja sokeria kuivattuihin aprikooseihin.
Poistin keskiosan siemenillä omenoista (erityisellä veitsellä se poistaa koko ytimen hyvin ja kauniisti, mutta lävistin sen useita kertoja eikä täysin, se osoittautuu nopeasti.)
Laitoin kuivattujen aprikoosien täytteen tuloksena olevaan masennukseen.
Aseta täytetyt omenat hitaaseen kattilaan
ja lisättiin 100 ml kylmää vettä. Voi kuinka herkullista se oli jälkikäteen!
Hidas liesi - HIGH-tilassa (1 tunti) ja sitten LOW-tilassa ja jätetään vielä 3 tunniksi.
Rakastan paistettuja omenoita!

täytetty ennen kypsentämistä MB: ssä


valmiina ja 4 tunnin kuluttua pannuilla säilytti muotonsa.


ydinveitsi

Tyttöjen ja minä hoidin itseäni 3,5 litran Sibrizkalla, suostuttele minua :-) :-) :-) hinta on liian hyvä, budjettimalli, kannattaako se ottaa ??? Joku käyttää hänen tapaansa

Tyttöjen ja minä hoidin itseäni 3,5 litran Sibrizkalla, suostuttele minua :-) :-) :-) hinta on liian hyvä, budjettimalli, kannattaako se ottaa ??? Joku käyttää hänen tapaansa

Hyvä on!!! Se kannattaa ottaa!

Tyttöjen ja minä hoidin itseäni 3,5 litran Sibrizkalla, suostuttele minua :-) :-) :-) hinta on liian hyvä, budjettimalli, kannattaako se ottaa ??? Joku käyttää hänen tapaansa

Huolehdi ja minä en, hieno asia, meillä on puolet siitä, Ukrainan tytöt toimitetaan ajoissa! Ota se!

Siitä on kulunut kauan, kun tulin tänne. Kiinalainen hirviöni on ollut käyttämättömänä viime aikoina. Ja eräänä päivänä luin sinut ja ihmettelin, miksi siniset tyttövauvat on sijoitettu tavaraksi lapsille. Minulla on vain 7 kuukautta vanha, aloitamme ja kokeilemme aktiivisesti täydentäviä ruokia. Joten ajattelen, mitä voin valmistaa hänelle, jostain syystä, päinvastoin, kaikki tehdään nopeasti, ei ole tarpeeksi aikaa, koska hänen takanaan on silmä ja silmä ... Pohjimmiltaan keitin vihanneksia painekattilassa. Kun syömme laatikkopuuroa, ehkä myöhemmin, kun on mahdollista syödä tavallista puuroa, laitan sen yöllä, jotta aamulla olisi upea haudutettu lapsille ...

[Leikkisä]

Leikkisä, Kypsennän puuroni ja lihani siinä. Liha on erittäin lempeä poluchaetsya ja kotletit eivät ole maukkaita kastike poluchayutsyan kanssa. En ollut vain vanhin, en nuorempi, he kieltäytyivät syömästä puuroa laatikoista. Ja hidas on asia, laitoin lihaa suurina annoksina yöllä ruukuihin, lapsille ilman mausteita, mutta meille se on oikein maustettu. Ja pienessä puurossa aamiaiseksi. Erittäin mukavasti.

No, tässä olen jo odottanut Russell Hobbsiani!
Pieni entoinen mies tuli luokseni, kannattaa lämmetä. Ja mietin, minne juosta, mistä etsiä, mistä aloittaa
Varastossa on rysty, vaikka pieni, ehkä se jotenkin, jotain, mutta miten?
Mistä aloittaa jonkin hallitseminen? Kysy emännät!
hän tuli, hän tuli, mutta en tiedä minne laittaa mieltäni! tarkalleen, kaupungin rutto! Ensin ostan, ja sitten ajattelen missä ja miten?