Latte-hyytelö

Latte-hyytelö

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Vahvaa kahvia	150 ml
Maito	120 ml
Gelatiini	4 + 4 g
Sokeri	2 tl

Keittomenetelmä

• Valmista 150 ml kahvia sinulle sopivalla tavalla. Ota kahvijauhe per 1 lasia.
• Liota puolet gelatiinista jäähdytetyssä kahvissa, joka sitten liukenee. Kaada massa mihin tahansa astiaan ja jääkaappiin. Kun hyytelö on kiinteytynyt, pilko se hienoksi ja kaada latte-lasiin.
• Liuota toinen osa gelatiinia erikseen maitoon, lisää sokeri. Kaada maitoa kahvihyytelön päälle lasissa peittämään se ja aseta jääkaappiin.
• Vatkaa sillä välin jäljellä oleva maito cappuccinatorella (tai muulla tavalla), kunnes saadaan paksu vaahto. Laita vaahto hyytelöön lasiin ja laita se takaisin jääkaappiin ennen käyttöä.
• 

Astia on suunniteltu

1 annos

Merkintä

Voit lisätä sokeria kahvihyytelöön tai jakaa molemmat seokset. En juo kahvia sokerilla, joten makeutin maidon. Pidin todella tästä tuloksesta. (En suosittele sokerin poistamista ollenkaan).

Minulla ei ole erityisiä laitteita vaahdon saamiseksi, mutta improvisoiduilla keinoilla en voinut saada riittävän vahvaa vaahtoa niin pienellä määrällä maitoa, joten yön jälkeen jääkaapissa se laskeutui hieman.

Ooooh, resepti meille! ! Rakastamme latte!
Maagisesti! Voin kuvitella kuinka herkullinen ja rikas! : tyttö-kyllä: Ja olisin varastanut sinulta tartletin heti! Kiitos, Olga! Yllättävää yhä enemmän!

ja piiskaa maito gelatiinilla vaahtoon?

ja piiskaa maito gelatiinilla vaahtoon?

Tottakai.

hieno. täytyy kokeilla

[Elizabeth]

Elizabeth, kokeile sitä, pidin siitä todella.

Ja olisin varastanut tartletin teiltä kerralla!

Olenka, kakku resepti tässä.

[Olya]

Olya, erittäin kauniita valokuvia, varsinkin viimeinen - lusikalla! Erittäin ruokahalua!

[Meren]

Vai niin, Meren, Älä sano! Sain aamiaisen tänään kuin koskaan ennen!

Olya, mikä alkuperäinen resepti! Haluaisin kokeilla sitä jo. Juon aina luonnollista kahvia maidolla ilman sokeria aamulla. Minulle maitoa on jo makeaa.
Yritän ehdottomasti kokeilla reseptiäsi ensin.
Kiitos reseptin lähettämisestä!

[Elena]

Elena, Juon myös kahvia ilman sokerikermaa. Mutta täällä sokeria tuli hyvin orgaanisesti - ei makeutettua, vaan lisättyä makuun.
Olin yllättynyt itse.