Tomaatti-sitruunajäätelö

Tomaatti-sitruunajäätelö

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
150 ml tomaattimehua tai tomaattia
kerma	150 grammaa
munat	2 kpl
sokeria	100 g
sitruunamehua	1 sitruuna
voita	75 grammaa

Keittomenetelmä

• 	Tein tomaattimehun itse. Pilkotut tomaatit, peitetty sokerilla ja asetettu matalalle lämmölle
  	25 minuutin kuluttua hierotaan seulan läpi. Mehu oli herkullista.
  	Sekoita munat sokeriin ja sitruunamehuun.

• 	Panemme tuleen ja keitetään, kunnes kerma on paksua.
  	Lisää voita, sekoita tasaiseksi. Jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
  	Lisää tomaattimehu ja kerma jäähdytettyyn kermaan. Sekoita kaikki hyvin ja jäädytä.

• Sitruunavoiteen ja tomaattimehun yhdistelmä antoi odottamattoman karamellin maun.
• Se osoittautui maukkaaksi.
• Bon Appetit kaikille.

[olgea]

olgea, vihdoin näen tomaattijäätelöä! Olya, kiitos !!!

STO vuotta sitten myi tomaattijäätelöä Tšeljabinskissa, minulle se oli herkullisinta kaikista! Siitä lähtien siellä on ollut vain yksi henkilö, joka myös kerran asui siellä, joka kokeili sitä, ja hänelle se oli myös herkullisin jäätelö! Ja niin, kenelle sanoin, kaikki olivat hyvin yllättyneitä. Olet Trans-Uralista, joten näyttää siltä, ​​että tämä on jotain alueellista ...

Ja sinulla on myös tomaatti-sitruuna, sinun on ehdottomasti kokeiltava.
Olya, kuinka paljon kermaa siellä on?

[YaTatiana]

YaTatiana, Muistan myös tämän jäätelön lapsuudesta, vain se oli kirkkaampaa, punaisempaa, niin hapanta. Ja tomaattijäätelön resepti on edelleen foorumillamme, vain sitä kutsutaan Marina MariS: n "Mint Tomatoes Ice Cream".

Olya, kuinka paljon kermaa siellä on?

Otin kylän kermaa, pelkään edes kuvitella, kuinka paljon he ovat kiinnostuneita. ... Joten itse asiassa jäätelössä mitä rasvaisempaa kerma on, sitä parempi koostumus. Sekoitin vain 2 kertaa ja nukahdin. Ja se osoittautui pieniksi kiteiksi. Mutta se ei vaikuttanut makuun.

Lähetin tänne myös reseptit tomaattijäätelölle - tomaatti-mansikka, tomaatti-luumu ja Caprese

[MariS]

Olya, mielenkiintoinen
Luin joltakin LJ: n nostalgisista muistoista Neuvostoliiton jäätelöstä ja tomaattia mainittiin melkein kyynelisesti, mutta en voi kuvitella makua ... tarkemmin sanottuna voin kuvitella tomaatin maun liikaa ... jäätelöä nauttimaan siitä todella
Olin ripustettuna Marinan valokuva-MariS hänessä Karamellisoituja tomaatteja hapankermajäätelön kanssa, on niin vietteleviä pieniä kirsikoita, mutta en ole vielä päättänyt
Ja ennen Jäätelö "Minttu tomaatit" En päässyt siihen ollenkaan, luin sen vain, ja on niin monia tyttöjä, jotka muistavat tomaatti-jäätelön maun ...

tomaattijäätelö - tomaatti-mansikka, tomaatti-luumu ja caprese

Kyllä, luin myös ne, erittäin maukkaita reseptejä. Kiitos.

on niin monia tyttöjä, jotka muistavat tomaatti-morzhkin-maun ...

Joo, meitä on paljon sellaisia. Se ei ollut kovin makeaa, ei kuin jäätelö, ja minulle, allergiselle henkilölle, vanhempani sallivat sen paljon useammin.